旬のフルーツで楽しむ隠れ家バー。
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漱流の特徴
金沢の隠れ家バーで、旬のフレッシュフルーツカクテルが楽しめるお店です。
繁華街から少し奥で、静かな雰囲気の中で楽しいひと時を過ごせます。
オーナーマスターの気の利いたサービスと上品なカクテルが魅力です。
土曜日の19時ごろ、3人で初めて伺いました。お店の外観は蔓に覆われていてとても印象的で、まるで隠れ家のよう。🌿🌿🌿店内は程よく薄暗く、大人の落ち着いた雰囲気が漂っています。カウンター席と個室があるようで、今回は個室をご用意いただき、ゆったりと過ごすことができました。こちらのお店は旬のフレッシュなフルーツカクテルが有名とのことで、ボードに書かれていた「栗」「五郎島金時」「カボチャ」のカクテルを注文。(1600円〜)他ではまず見かけない素材の組み合わせで、期待が一気に高まります。私は五郎島金時をいただきましたが、驚くほどフルーティーで甘みがあり、その旨みがぎゅっと凝縮された一杯。他の2人が頼んだカクテルも少し味見させてもらいましたが、どれも香り・味わい・舌触りまで新鮮で、今までにない体験でした。本当に美味しい！その後、さらに一杯ずつフルーツカクテルを堪能しましたが、ゴールデンキウイ、バナナ、巨峰も間違いない美味しさ。きっとどのカクテルを選んでも満足できると思います。雰囲気も良く、カクテルも最高。🍸✨初訪問でしたが、お店の魅力を存分に味わえ、大満足でした。とても素敵なお店です。
喫煙可 雰囲気が良いお店です。生フルーツを使った美味しいカクテルがオススメです。静かに呑めて。一杯を味わって飲めますよ😗
季節のフルーツカクテルがとても美味しいお店ですすり鉢を使ってその場で潰すパフォーマンスも素敵で楽しいです雰囲気もとても良く、石川でバーを探している方はおすすめです！！
ラーメンを友人と共に食べた後にお伺いしました。門扉はかなり重厚で、「漱流」と書かれた電灯が静かに裏道を照らしています。緊張しながら重い扉を開け中に入ると、とてもダンディーなマスターに丁寧にご対応して頂きました。私は、2時間ほどの滞在でジントニック、モヒート、チャイナブルーをオーダーしました。ジントニックについてはジンの好みまでヒアリングして頂き、当方好みのハーブの効いたジントニックを頂きました。モヒートは丁度良い塩梅にクラッシュされたミントとシャーベット状に砕かれた氷が相まって、もはや極上のスイーツと言っても良い贅沢な一杯に仕上がっておりました。そしてラストのチャイナブルーはまさに澄み渡った蒼天を思い出させるような美しい青を帯びておりました。フレーバーも綿密に計算されており、グレープフルーツの酸味が強すぎることもなくまるで元より私の体の一部であったかのようにスッと喉を通りました。カウンターやボトルラックもまさにオーセンティックバーそのものといった格調高いものとなっていながらも、訪れた人を決して威圧するような雰囲気もなく、いつまでも心ゆくまで滞在したい空間といった具合でした。まさに「流れに口を漱ぐ」、清く澄み渡ったカクテルで雑念と俗事ばかり話す口を漱ぐ体験ができました。ありがとうございます。
2025年7月とてもシックで落ち着いた空間でお酒をたのしむことができましたよ。2026年1月再訪。
金沢のオーセンティックバー。名前のように、漱流、ゆっくりお酒を味わうには最高。サゼラックをいただきました。お酒を知っている、ウィスキーを立たせるレシピでお店の雰囲気にもマッチ。また来ようと思う素敵なお店です。
最高の穴場です。マスターこだわりの栗を使った一杯を是非。
個人的に大好きなお店。お店の佇まい、雰囲気、お酒も美味しいですよ。金沢に行かれた際は是非。
昔の友達に素敵な隠れ家バーがあるからと連れて行ってもらいました。居心地の良い雰囲気で本当におすすめしたい店です。お酒の品揃えやカクテルも完璧！ぜひ金沢旅行の参考にしてくださいね！
| 名前 |
漱流 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5870-1051 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～4:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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～雪の金沢、静寂の「漱流」。片折の余韻を包み込む、苺の贅沢カクテルに溺れる～名店「片折」での至福の時間の後、降りしきる雪の中を辿り着いたのは、犀川のほとりに佇む「漱流（そうりゅう）」。コロナ禍の初訪問から時を経て、二度目の訪問。再会の喜びを噛みしめる間もなく、供された一杯が私の記憶の正しさを一瞬で証明してくれました✨◇ 記憶を超える衝撃！旬を閉じ込めた「贅沢すぎる苺」のカクテルーーー ーーー目の前に現れたのは、旬の苺をこれでもかとふんだんに使った一杯。一口含んだ瞬間、完熟の甘みと華やかな香りが弾け、「やっぱり、ここのカクテルは美味しい……( ；∀；)✨」と独り言が漏れるほど。金沢の夜を彩る数あるBARの中でも、間違いなく指折りの一軒だと断言できるクオリティです。◇ 雪景色という最高の借景と、再訪の喜びーーー ーーー窓の外に舞う雪を眺めながら、静かにグラスを傾ける時間。数年前の記憶が鮮やかに蘇り、変わらぬ技術と、さらに深みを増した空気感に包まれる……。知らない街の馴染みの店。そんな贅沢な距離感が、旅の夜をより一層、情緒豊かなものにしてくれました。◇ 総評 カクテルの精緻な味わいと、金沢の風情が溶け合うひととき。 片折さんの余韻を壊すことなく、むしろ優しく引き立ててくれるような、懐の深いBAR。金沢という街の奥深さを、グラスの底に見たような気がします。あの濃厚な苺の余韻と、静かに降り積もる雪の情景。 最高の夜をありがとうございました😊ごちそうさまでした。最後までお読み頂き有難う御座います✨いいね、保存、フォロー大歓迎です、励みになります！