神戸・長田のそばめし、感動の一皿。
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お好み焼き 青森の特徴
神戸市長田区でそば飯発祥のお店、青森の魅力を体験できます。
モダン焼きやスジ焼きなど多彩なメニューがそろっています。
お好み焼きはクレープ状で、地元のB級グルメとして有名です。
夕方に食事に訪れました。元祖そばめし発祥の店で、ぼっかけ焼きそば、ぼっかけお好み焼き、ぼっかけそばめしを注文。少し甘い目の味付けで一味唐辛子をかけて頂きました。お好み焼きは薄焼きで私好み！そばめしは文句なしで量、味も最高🎵長田のソウルフードを満喫しました。後日、美味しさが忘れられず再訪。お店はいつも満席ですが手際良くやられていて待っていても大丈夫🙆また、神戸に行った際には寄らせて頂きます。
そばめし発祥の店と知り訪問しました。お昼時間だったので、入ったら満席。すぐに「奥でお待ちください」と案内され、外で待たずに済みました。2人でシェアしようとスジのそばめしとオムそばを注文。素早い手捌きでそばめしが出来上がるとこちらから言わなくても半分にしてくれました。お水も少なくなるとすぐ入れて下さいました。お客さんの食べ方をしっかり見ていてサービスしてくれます。私たちが食べ終わる前にオムそばを作り始め、食べ終わったタイミングに配膳してくれました。お客さんの好みを聞いてソース渡したり、気配りがとても良かったです。そばめしはご飯がパラパラでソースがよく絡み、量もシェアしたのに2人前頼んだかなと思うほどたっぷりありました。大満足のランチでした。
新長田にあるお好み焼きやさん。休日に行きましたが、開店前から並んでいて、開店と同時に満席です。お店の方の接客もよく、無駄のない動きと連携で作られています。そばめし発祥のお店とのことです。すじそばめしと豚玉焼をいただきました。ソースは甘めと辛めがあって焼きながら聞いてくれます。そばめしはお好みに合わせてソースを足して、とのことでしたが、足さなくても十分な味付けでした。出来上がったそばめしは2人分に分けて出していただきました。お支払は現金のみです。
昔ながらのお好み焼き屋さん。そばめし発祥の店らしく交通の便がいいとは言えないこの辺りでも昼は並ぶ店です店舗に入ると芸能人のサインがたくさん並んでいます。昔ながらの味のある店舗夫婦で手作りしている料理の風景が見ることのできる店舗。下町らしいお好み焼き屋さんですそば飯を頼みました。この辺りで800円というのは結構高いかな。でも1度は行ってみましょう。
そばめし発祥と言われる神戸・長田のお好み焼最高峰の店。今回はモダン焼750円とビールを注文。具はすじ肉で。お母さんと息子さんの２人で切り盛りするため、出てくるまで時間がかかる。鉄板上で食べたが変わらず美味しい。舌が多少火傷するが、時間が経つほどカリカリになり、これも良い。学生時代から30年以上通う店。姉と日本で最後に食べた店。姉の死後、その夫が「あのそばめしが忘れられない」と来日して一緒に食べた店。いろんな思い出が詰まった店で、食べている間に泣けてきた。店内は30年前からほぼ変わらない。味も店もこのままでいて欲しい。
🐸神戸長田にある『そばめし』発祥のお店で「すじそばめし」と「豚焼」を相方とシェアご飯とそば、コレにぼっかけ（すじこん）とキャベツ店主が２本のコテを軽快に使い、鉄板の上で踊るそばめし鉄板前の席はライブ感が楽しめてイイですね（焼き上がるまでを30秒の動画にしてるので見て下さいね）長田生まれの『ばらソース』は「甘いの？「辛いの？」と聞いてくれるので、甘い方でお願いしましたふたりで食べやすいように、コテで取り分けてくれますそばめしは思いのほか、パラッパラな軽い口当たりで甘くて酸味がグッとくるソースが良く合いますねソースや青のりを加えながらあっという間に完食！唯一無二の味わいはメチャクチャ ∑(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!シンプルな「豚焼」も美味しかったですそしてコスパも良い！また近くに来たら必ず食べたいですね⿻………………………………………………………………【店舗名】お好み焼 青森@【住所】神戸市長田区久保町4-8-6【定休日】火曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい………………………………………………………………⿻Instagram→ @masayan.310
初めて伺いました。お店は結構年季が入っていると思いますが、めっちゃキレイにされてます。接客も丁寧ですね。いいお店です。そばめし発祥のお店ということで、ここの味を知りたくて伺いました。そばめしは意外に優しい味付けです。甘めのソース味ですね。常連さんは「どろソース」で辛めにしているみたいです。途中で手が滑ってスプーンを落としたのですが、すぐに気づいて代わりのスプーンを持ってきてくれました。すばらしい。老舗でふんぞり返ってるお店も多いのに、こちらは丁寧な接客で美味しくいただけました。ごちそうさまでした。美味しかったです。
『お好み焼き 青森』さんは神戸市の駒ヶ林という駅から歩いて5分ほどの場所にあります。すぐ近くには製麺屋さんがあったり、焼肉屋さんの看板がある下町風情の落ち着いた街並みの一角にあります。まずなんと言っても店名が我々東北の人間には気になるところ。なぜ青森？？？と思う方はぜひお店の方に聞いてみてください。基本的にはお好み焼きのお店なのですが、有名になった理由はそちらではなく『そばめし発祥のお店』として、です。そばとご飯を具材と合わせて鉄製のヘラでカンカンカンカン叩く姿は独特。スジ肉やらコンニャクやら、仕上げのソースと甘いのか辛いのを聞かれて自分で追い足すのが一興。見ての通りのルックスで鉄板の上でヒョイッとスライドされて提供されます。これが何とも言えないルックス。すぐぱくつきたいところですがちょっとお待ちを。熱い鉄板の上で供されますので温度はよくよくcheckを。とても美味しい『そばめし』を楽しむなら温度に敏感になって欲しいです。店員の皆様はご家族でやっているようですがとても和気藹々、目配せでお仕事を淡々とこなしてきます。見た感じはそれほどでもない気がするのですが、食べ終わってみれば本当に満腹。おいしかったぁ。なかなか遠くて来るのが大変なのですが、ここにはぜひまた来たいと思うあったかさがあります‼️オススメです‼️
感動を覚えるレベルで美味しい。酸味あるソースでパラッとしたそばめしと、シュワっと甘いラムネがマリアージュ。ねぎ筋焼きもカリッとした外側とトロりとした内側、厚みの食べやすさなど。どの観点からもバランスが非常に良かった。
| 名前 |
お好み焼き 青森 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-611-1701 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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そばめしの発祥のお店と知って行ってみました下町感がある商店街近くにあるお好み焼き屋さんで開店前に着きましたがすでに10人くらい並ばれていました行った日が土曜日だったので平日なら少ないかもしれません開店で中には入れましたが、店内で待ちになりましたお二人で焼かれているので回転率は高くないので、時間に余裕を持って行くといいでしょう30分くらい待って順番が来ましたすじオムレツとビールすじオムレツの画像見てからこれしかないだろうと思ってましたかなり細かく刻まれたすじ、そばめしに入れたら混ざり易いようにされているかもすじオムレツは結構ボリュームがあってこれだけで満足出来ました2人ならこれ頼んでシェアしてお好み焼きとかそばめし頼むといいと思います。