小淵沢駅構内で味わう、山賊そばの極み。
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丸政そば 小淵沢店の特徴
小淵沢駅構内に位置し、電車を待つ合間に立ち寄れるお店です。
昭和31年創業の伝統を誇る立ち食いそば店で、しっかりした蕎麦が魅力的です。
豚バラ軟骨黄蕎麦など豊富なメニューが楽しめ、ボリューム満点です。
2026年2月上旬の日曜日、AM7時40分過ぎに行った。車で行ったが駅横の30分無料駐車場に止めた。開店早々ということもあり、客は一人のみ。丸政さんはトッピングが色々有り、今日はどのトッピングにしようかとじっくり悩むことができた。山賊は朝からきついし…、海賊って何だ？ヘルシーなサメの切り身を揚げただと！これに確定と「海賊そば700円」の食券を購入。食券を渡せばお姉さんがちゃっちゃと作ってくれる。七味をかけいただきます。汁を一口、安定の美味さです。サメの切り身は、ほろほろな白身でした。さっぱりしていてうまいです。あっという間に完食。ごちそうさまでした。車を停めてから出発するまで10分ほど。この手軽さが駅そばの魅力です。
小淵沢駅の改札外にある立ち食いソバ屋さん。電車の乗り換えにちょっと時間があったので、サクッと食べられそうなコチラへ。「山賊そば」と「海賊そば」がおすすめのようだったので、それを頼もうと思ったら海賊は売り切れでした。山賊そばとかき揚げそばにしました。濃い目のつゆ、でっかい山賊揚げのおそば。あつあつで美味しかったです。ふと見に入ったのが、「極上生信玄餅」。信玄餅というと、今まで桔梗信玄餅しか知らなかった。金精軒だって。買ってみる。そばの食券のところで食券を買うスタイル。ちなみに一箱1100円でした。
小淵沢駅の駅そばです。小淵沢駅に乗換で立ち寄ることがあり、丁度お腹も空いていたので入店しました。山賊そばが有名みたいですが、来店した時はそんなことも考えずにかき揚げ天そば＋紅生姜天を頼みました。週末夕方頃の来店でしたが、列車待ちの人たちで割と混んでました。私が来店したときはカウンターが一杯でしたが、程なくして人が捌けたので、一時的に一気に集中するって感じの様にも見えました。
甲府駅近にある僚店のことを“トッピングがいちばん多いお店かも”とクチコミに書かせて頂いた事がありますが、ごめんなさい。駅弁の丸政さんが運営する立食い蕎麦屋さんの中でも、同社の地元にあたる小淵沢駅のお店は別格でした。この日は温かいかけ蕎麦に安定の野沢菜のかき揚げ、馬肉をトッピングし、サービスのネギとのハーモニーを楽しみました。つゆは丸政さん各店に見劣りすることなくしっかりとした味わい。地元の方、観光客、多くの方が次から次に食しに立ち寄る、さすが本拠地のお店だと思いますました、ご馳走様でした。
20251228 ランチ利用 駅停車中で待ってる間に展望台みて、立ち食い蕎麦いきました。山菜とたまごトッピングしました。山菜は鮮度が高く、蕎麦もお出汁もおいしかったです。生信玄餅買えます(1100円)
腹が減った。今日は山梨、あるいは長野方面の旅路か。改札を出ると漂ってくる香ばしい匂い。目指すは、この地域の駅そばの雄。「丸政そば」。（旅路の空腹を満たすには、これしかない。そして、頼むべきものも決まっている。）カウンターに立つ。手元の券売機で食券を購入する。「山賊そば、お願いします。」丸政といえば、馬肉や鳥もつ煮が有名だが、ここに来たら、この豪快な一杯を食らうのが流儀だ。すぐに熱々のそばが目の前に置かれた。（来た！このビジュアル。濃いめのつゆの上に、大きな山賊揚げが鎮座している。）まずはつゆを一口。「うん！」（鰹節や昆布の出汁が効いた、関東風よりもやや甘みのある濃いめのつゆ。これが信州の旅の味だ。ホッと体が温まる。）次に、そばを啜る。（駅そばらしい、コシよりもスピーディな提供に特化した麺。だが、このつゆをしっかりと受け止めている。）そして、主役の山賊揚げだ。鶏肉をニンニク醤油に漬け込んで揚げた、豪快な唐揚げ。（大きい。衣がカリッと揚がっている。つゆを吸い込む前に、まずは一口。）ガブリと噛みつく。（鶏肉のジューシーさと、ニンニク醤油のパンチが強烈だ！このニンニクの香りが、食欲をさらにブーストさせる。）この山賊揚げを、少しずつ豪快につゆに浸しながら食い進める。（山賊揚げの衣が徐々につゆを吸い、衣が柔らかくなると同時に、肉の旨味とニンニクの風味がつゆ全体に広がる。これは、二段階の旨さだ。）肉を食い、そばを啜り、つゆを飲み干す。この山賊そばの持つ力強い満足感。（旅の途中で、このパワーチャージ。この一杯で、今日の旅路は成功だ。）あっという間に完食。「ごちそうさまでした。」（丸政の山賊そば。このボリュームとパンチ力は、旅人の強い味方だ。）
東京在住で都内の駅そばは跨いで通る方ですがここのは別格でリピートしてしまう美味しさです。トッピングの山賊焼や豚バラ軟骨や生姜天が美味しく、軽く夕食になります。特に寒い季節は最高です。お店の方の感じもよく、通ると毎度ふらりと入ってしまいます。
BS TBSの麺鉄で紹介されたお店。山賊そばを食べにきました。出汁は甘めで醤油味も濃い目かな。ただやっぱり山賊焼の大きさがすごい。そばが主役なのか、山賊焼が主役なのか💦
前日の夜、韮崎店に18:43に到着したがフライングオーダーストップを食らったのでオペレーションに疑問を持ちつつ翌朝小淵沢駅でリベンジ訪問可愛らしいおばさまのワンオペ珍しいネーミングの「山賊黃そば」を注文する3分くらいで提供される黃そばは中華麺なので生麺から茹でるようで少し時間がかかるそばは冷凍麺なので早めの提供と思われる鶏の唐揚げは冷めているが、汁につけて食べれば問題なく食べ応えも十分汁は濃い目と謳っているが、関東の温蕎麦と比べれば至って標準的なレベルおにぎりだけを買っていくお客もいたり、地元に溶け込んだThe駅そばですね軟骨そばを食べたくて平日の9:30に再訪トロトロの軟骨は程よい味付けで口の中でとろけますそばよりも黃そばの方が相性が良さそうです次回は野沢菜天も食べてみたい。
| 名前 |
丸政そば 小淵沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-36-2521 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 7:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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第一目標が激混みでアウト。急遽こちらの駅そばを手繰りました😋 麺は柔らかめで出汁はややしょっぱいかな？駅舎が新しくなったんですね。🅿️は駅の有料を利用。30分までは無料なのです。美味しかったです🙏ご馳走さま🙇