神戸の味、モダン焼発祥の地。
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志ば多の特徴
昭和の名残を感じるレトロ空間で、美味しいお好み焼きが楽しめます。
モダン焼き発祥のお店として、神戸の懐かしい味が味わえます。
地元の人々に愛され続ける老舗の定番メニューが揃っています。
食べたかった牡蠣のお好み焼きは4月で終了。仕方なくミックスを注文。 味は良いが 他の店より厚みが薄いのはなぜか？店員さんの愛想もよく、甲子園から行った 値打ちあり。 ここは ソース、カツオ、のりなど自分で好きなだけ振りかけるシステムになっている。いつまでも 商店街の光の店であってほしい。
新長田に用事があり、その後にお好み焼きが食べたいとなりランチで志ば多さんに行きました。土曜の12時頃でしたが、すぐに入れました。モダン焼きのうどんモダンと月見モダン、アップル（みかん水）をチョイス。うどんモダンはうどんのもちもち感がよく美味しかったです。月見モダンは真ん中に半熟玉子が入ってて、めちゃ美味しかったです。ソースが少し甘めなのも好きでした。ご馳走様でした。
アップル（みかん水）があって店内は昭和の名残りでレトロ空間です。ハイカラ焼き、うどん焼き、何を食べても美味しいです。
モダン焼発祥のお店かどうかはともかく、昔ながらの神戸のお好み焼屋さんっぽいのがとてもいいです。「かしわ」や「きも」がメニューに載ってるのは、今やレアじゃないでしょうか。大好物のすじモダンは、なんちゅうか正統派ど真ん中な感じでした。ピークタイムを外して、下町風情を感じながらゆっくりいただきたいものです。
検診の帰りにちょうど開店したので入店。すぐに近所のおっちゃんらでほぼ満席に。すじモダンとキリンを迷わずオーダー。店の方も愛想よくハッピーな昼呑みでした。次回はチャンポンメニューにしてみよ思います。
よく「モダン焼き発祥のお店」と紹介されていますが、発祥かどうかが問題なのではなく、とにかく美味しいです。わたしは、一般的な「そばモダン」でなくいつも「うどんモダン」をいただきます。うどんのモチモチ食感が最高です。具は、シンプルにブタかスジが好みです。あと、アップルもマストですね。今や製造するところが一社だけになってしまったらしいですが、この昭和の香りを漂わせるチープな味の飲み物をいつまでも残してほしいものです。
地元の老舗お好み焼き屋さん。久しぶりに食べに来ました。モダン焼き発祥のお店です。店内はいつもにぎやかで活気に溢れています。私はいつもモダン焼きを食べますがもっちりとした生地と甘めのソースが相性バッチリ、美味しく頂きました。
そばモダンを食べました。もっちりとしたボリュームのあるそばに旨味のある鰹出汁のお好み焼きがが合体しています。甘めにソースと青のりとカツオと七味唐辛子をさっと振りかけました。とても美味しいモダン焼です。
モダン焼き、オムそばをテイクアウトで利用しました。木曜日の夕方一番なので空いていました。安くて速くて美味しかったです。つぎはお好み焼きを食べてみたいです。
| 名前 |
志ば多 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-611-0650 |
| 営業時間 |
[火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒653-0036 兵庫県神戸市長田区腕塚町２丁目２−９ お好み焼志ば多 |
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常連さんが多い、老舗。久しぶりに利用させて頂きました。なんといっても生地のパリパリ感や、これぞ関西のお好み焼き！といった感じで大変美味しかったです。また、利用させて頂きます!