モダン焼き発祥の地で味わう懐かしの美味！
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志ば多の特徴
昭和の名残を感じるレトロ空間で、美味しいお好み焼きが楽しめます。
モダン焼き発祥のお店として、神戸の懐かしい味が味わえます。
地元の人々に愛され続ける老舗の定番メニューが揃っています。
モダン焼き発祥の店らしいです。モダン焼き発祥で検索したら大阪の某有名店の方が先に出てきますが・・・すじモダンＷ（1,400円）はボリューム満点でとても美味しかったです。
常連さんが多い、老舗。久しぶりに利用させて頂きました。なんといっても生地のパリパリ感や、これぞ関西のお好み焼き！といった感じで大変美味しかったです。また、利用させて頂きます!
食べたかった牡蠣のお好み焼きは4月で終了。仕方なくミックスを注文。 味は良いが 他の店より厚みが薄いのはなぜか？店員さんの愛想もよく、甲子園から行った 値打ちあり。 ここは ソース、カツオ、のりなど自分で好きなだけ振りかけるシステムになっている。いつまでも 商店街の光の店であってほしい。
新長田に用事があり、その後にお好み焼きが食べたいとなりランチで志ば多さんに行きました。土曜の12時頃でしたが、すぐに入れました。モダン焼きのうどんモダンと月見モダン、アップル（みかん水）をチョイス。うどんモダンはうどんのもちもち感がよく美味しかったです。月見モダンは真ん中に半熟玉子が入ってて、めちゃ美味しかったです。ソースが少し甘めなのも好きでした。ご馳走様でした。
アップル（みかん水）があって店内は昭和の名残りでレトロ空間です。ハイカラ焼き、うどん焼き、何を食べても美味しいです。
モダン焼発祥のお店かどうかはともかく、昔ながらの神戸のお好み焼屋さんっぽいのがとてもいいです。「かしわ」や「きも」がメニューに載ってるのは、今やレアじゃないでしょうか。大好物のすじモダンは、なんちゅうか正統派ど真ん中な感じでした。ピークタイムを外して、下町風情を感じながらゆっくりいただきたいものです。
検診の帰りにちょうど開店したので入店。すぐに近所のおっちゃんらでほぼ満席に。すじモダンとキリンを迷わずオーダー。店の方も愛想よくハッピーな昼呑みでした。次回はチャンポンメニューにしてみよ思います。
よく「モダン焼き発祥のお店」と紹介されていますが、発祥かどうかが問題なのではなく、とにかく美味しいです。わたしは、一般的な「そばモダン」でなくいつも「うどんモダン」をいただきます。うどんのモチモチ食感が最高です。具は、シンプルにブタかスジが好みです。あと、アップルもマストですね。今や製造するところが一社だけになってしまったらしいですが、この昭和の香りを漂わせるチープな味の飲み物をいつまでも残してほしいものです。
地元の老舗お好み焼き屋さん。久しぶりに食べに来ました。モダン焼き発祥のお店です。店内はいつもにぎやかで活気に溢れています。私はいつもモダン焼きを食べますがもっちりとした生地と甘めのソースが相性バッチリ、美味しく頂きました。
| 名前 |
志ば多 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-611-0650 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒653-0036 兵庫県神戸市長田区腕塚町２丁目２−９ お好み焼志ば多 |
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長田が地元の友達に連れて来てもらいました。とてもローカル感のある、アジのある、お店です！夕飯で伺わせて頂きましたが、すぐに満席になっていました。予約が必須かもしれません。ぼっかけのお好み焼き、魚介の焼きそばなど、感動の美味しさ！具材が大きく、ソースの味もとても香ばしく美味しい！広島のお好み焼きみたいな、小麦粉少なめ、キャベツたっぷりお好み焼きなので、沢山注文して楽しめます。いやー、近くなら、通ってしまう。お店の方達も優しく、色々説明してくれて、とても楽しい思い出となりました。なかなか来れませんが、また旅行で伺わせて頂きます！