江差の手打ち蕎麦、味自慢。
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手打ちそば和味の特徴
江差町で唯一の本格手打ち蕎麦屋、贅沢な味わいです。
蕎麦粉は北海道産を使用、喉ごしの良さが特徴です。
鶏天丼セットはボリューム満点、熱々で美味しいと評判です。
日曜日のランチで店前の駐車場一台出たのでちょうど良く入れました。相変わらず江差では人気の蕎麦屋さんで待たずに席につけました。天ざる蕎麦を注文、つゆも好みで美味しかったです。天ぷらも最高！お水などはセルフです。
味は美味!ただ、入ってすぐ2名様はこちらに座ってと言われて入口の風がモロかかる席に案内され、４名様しか座れません!て書いたテーブルにヤンキーカップル（2名）が最後に座った時は帰ろうかと思った(笑)日常会話を頻繁にしながら盛り付けしてたので、絶対ツバ飛んでる(笑)マスク無！
江差では唯一の本格的な手打ち蕎麦屋さん。細く長い蕎麦は喉越しが良いです。鶏ごぼうせいろの汁は甘ったるくなく、この蕎麦とよく合います。どのメニューも比較的お値段高めで、ボリュームは控えめ。平日の13時頃でしたが、品切れのメニューが多かったです。天ぷらが美味しいと聞いたので、今度は早い時間にリベンジ！
年に数回くらいの頻度で伺ってます。いつも天ざるをいただいてます。お蕎麦も天ぷらも美味しくて大好きなんですが…いつも混んでるし忙しいのもわかるんですが…接客はいまいちです。席に案内されても何の説明もない。お水セルフなんだけど、はじめての人は困るんじゃないかなぁ。そして声をかけてもすぐ来てもらえない。あと、店内に張り紙がめちゃくちゃ多い。(あれしちゃダメ、これしちゃダメってやつ)よほど困った思いしたのかもしれないけど、雰囲気が台無しだなぁっていつも思う。駐車場は線とかひいてないけどきちんと入れば4～5台は停まれると思います。でもホントにお蕎麦は美味しいので、きっとまた行きます。(そしてまた同じことを思う)
口コミどおり美味しい。つゆが最高に美味い。蕎麦麺も時季により１０割蕎麦があります。人気のお店なので休日はオープンとともに直ぐ満席になります。蕎麦と丼もののセットは、後から来たお客さんにごはん無くなってしまいましたと言われていたので早めの来店がおすすめです。とり天丼も美味しかったですがマイタケの天ぷらも美味しいです。
店内は狭い 。開店と同時にほぼ満席になる。 天ザルを注文、天麩羅がおいしかった。居住空間がもう少し在れば、ゆっくりと他のメニューも堪能したい。
駐車場は店舗前に４〜５台分有ります。客席は、カウンター席３名位、テーブル席４名×１席、小上がり席４名×２席位です。細めの手打ち蕎麦で、のどごしが良いです。人気のにしんそばは、すぐに売り切れるようです。
温かいにしん蕎麦を頂きました。蕎麦に魚って本当に合うの？と食べる前は訝しみがありましたが、一口でその予想は裏切られました。程よい脂とホロっと口の中で崩れる身は想像していたものではなく、とても美味でした。出汁もちょうどよく最後まですっきりと味わうことができました。隣のテーブルで食べていた天ぷらも美味しそうでした。
美味しい２８そばです。つけダレはさっぱりしており、カツオプンプンというタイプではありません。
| 名前 |
手打ちそば和味 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0139-52-1211 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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天丼セット、1200円をいただく。お昼少し前に入店しました。既に数組のお客様がいましたが海側カウンター席に。注文してから31分。先客も居ましたし、天ぷら、ソバ茹でに時間が掛るのでしょうね。ソバは冷たい盛りそば、細くて喉越し爽やかでした。天丼は小鉢に海老、舞茸、カボチャ、ピーマンの天ぷら、サクサクで美味しい。先を急がない方におすすめします。