横浜で味わう本格大分豚骨！
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らぁめん たまがったの特徴
大分豚骨ラーメンが楽しめる、濃厚なスープは癖になる旨さです。
スムーズな着丼で、空腹をすぐに満たしてくれる効率の良さが魅力です。
角張った麺の食感が楽しめる、こだわりのあるラーメンが揃っています。
角張った麺が好き。ポキポキ感がたまらない。替玉が100円という、今の世では希少な優良店。→120円に値上げされちゃったスープは店でちゃんと炊いてるようだ。高菜が卓上トッピングで用意されていれば最高なのだが。店の作りはシステマチック。シェフの気配りは素敵レベル。近くの緑と赤の看板の行列某有名豚骨ラーメンチャーン店よりこちらに軍配があがりました。トータルバランスが絶妙につき、ごちそうさまと2回コールしてしまった。これは通う。
①大分ラーメンらしいです。外の券売機で購入、中に通されます。②店内雰囲気昭和です。でも、好きです。③ド、豚骨です。飲み干したいスープです。④スープ、チャーシュー、ネギ、そつなくまとまっています。美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメン870円と替え玉100円頼みました。ラッキーなことに少ライス無料、チャーシューの端、サービスでした。めちゃくちゃ美味しい。昔からありますよね、ウン十年前、学生時代に食べた思い出が。
横浜でとんこつラーメンといったら、たまがった！！と、個人的には思います深夜遅くまで営業してくれてるのでほんとにありがたい。仕事終わりや飲み終わり、ラーメン食べたくなりますもんね。スープはほんのり獣臭はするものの、不快な程じゃないです。むしろこれが良い！って人は絶対いるはず。いつもある程度お客さん入ってるし。ただ、スタッフの方が日本語が怪しい方がおります。スープ薄めが伝わらない、ハリガネで頼んだけど普通くらいの茹で加減で出てくる等。マズイってことは無いんですけど、自分好みになるかはその時のスタッフ、運次第みたいなとこある…念の為ご注意ください！
チャーシューメンを美味しくいただきました！！今日は、朝からムービルで映画を観にやってきて、映画の後、ランチを食べようと思い、近くの「たまがった」さんへやってきました。「たまがった」とは大分の方言で、「びっくりした」という意味とのことです。お店に行くと、５人ほど行列ができていましたが、回転は速く少し待って入店することができました。缶ビールを飲みながらまっていると、チャーシューメンと明太ごはん（小）が登場！！チャーシューメンは、細くスライスされたチャーシューがたっぷり入っていて、スープによく絡みます。スープに、生にんにくを２すくい入れると、めっちゃいい味わいに仕上がりました。
あと150円ぐらい安かったら100点。本場、九州の豚骨ラーメンはだいたい680円ぐらいで安い。スープがまろやかで細麺に絡みついて美味しかった。提供スピードも過去に入ったラーメン屋で一番早かった。ただ、830円の価格帯で美味しくてボリュームのあるラーメンは他に沢山ある。リピートはしないと思う。
知り合いにおすすめされて2022年7月10日日曜日、13時40分頃一人来店。空いていて、カウンターに案内されました。麺の硬さの表現を、知らず、バリカタ、ハリガネ、コナとか伝えてる人がいて、衝撃でした(笑)私はかため、初来店、さほど臭くなく、目の前に色々調味料もありましたが、今日はノーマル？味変せず食べましたΨ( 'ч' ☆)細麺です。
らーめん 750円 カタメ替玉 100円大分豚骨ラーメンのお店だそう。トロみのある濃厚スープですが、塩気はマイルド。豚骨が濃厚ですが臭みは少ないですね。100円の替玉は硬さ普通でオーダー。卓上のニンニクを入れると良い味変に。スープと合うね。最後に紅生姜を入れてサッパリ完食。男子は替玉して丁度いい感じかな🍜
麺の細さと粘りのあるスープの味が好き硬さが選べるのも最高でもチャーシューと海苔はなんてことない麺とスープの為にまた来ちゃうだろう店。
| 名前 |
らぁめん たまがった |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-311-4114 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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せっかく横浜駅周辺に来たので食べた事のないラーメン屋さんへ九州 大分らぁめん たまがった13:06分満席の5人待ちでも麺の茹で時間が短いんで効率よくスムーズに食べ終わり5分も待たずに店内へ入る前に事前に食券渡していたので2分くらいで着丼大きめな薄切りチャーシューが7枚甘めなタレにチャーシューはホロホロで箸で崩れちゃうほど旨いスープは濃厚豚骨醤油クリーミーなスープは癖になりますね旨い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!極細ストレート麺は啜りやすくスープにも良く絡みます♪ご馳走様でしたヾ(*´∀｀*)ﾉ良いお年を…