極太自家製麺と濃厚魚介。
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つけめん桜の如くの特徴
横浜で味わえる珍しい魚介豚骨スープと自家製極太麺の絶品つけ麺です。
少し細めで弾力のある麺が濃厚スープと絡む、美味しさが際立ちます。
天王町駅から徒歩約1分、地元民にも愛される人気のラーメン屋です。
紹介された店でしたが、わざわざ千葉県から行き、満足して帰る事が出来ました。横浜は、レベルが高いです。まぁまぁの店なら特にコメントしませんが油そばは美味かった。また、行こうと思います。
地元で仕事があったので、学生時代によく訪れていたお店に行ってきた。つけ麺はもちろんのことながら中華そばや油そばもあるお店。今回は1番ノーマルのつけ麺を注文。コシのある麺がつけ汁にからんで非常に美味しい。チャーシューも柔らかくトッピングも美味しい。麺を食べきったあとは、スープ割で最後までいただくのがおすすめである。学生は学生証を見せると味玉等のサービスがあるので、近辺に住んでいる学生はぜひ訪れてみるといいと思う。
ラーメンはとても美味しいがスープがぬるい。せっかくのラーメンがスープの微温さでもったいないです。具材はとても美味しいです。特にチャーシューは絶品でした。
横浜ではあまり見掛無い魚介豚骨(鰹魚粉系)ドロドロスープに極太自家製麺の組み合わせなので好き嫌いがハッキリ分かれるお店だと思います。スープの味が濃いと思ったら後ろ側にあるスープ割りの入った電気ポットで少し割る事をお勧めします今回初訪店でしたが事前に調べておいた赤城盛りつけ麺をチョイス(麺2倍、チャーシュー、味玉、青菜、海苔、メンマ増量)麺のみを食べてみると少し甘みを感じ芳醇な香りが楽しめますスープに関しては先程記載の通りのドロドロ系スープで三多摩地区ではポピュラーな味で少し懐かしかったですチャーシューはネギが乗りタレが掛かってコレ単体で食べても美味しく頂きました接客対応に関しては他の投稿者の方とは違い「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」等が普通に有りました。
店内はカウンター席に10～12席くらい。 テーブル席が4人席がひとテーブルくらいでしょうか。 広さは感じられない店舗でしたが、ノレンの雰囲気と、ガラス越しの店内はかっこよく感じられるお店でした！私自身、実はつけ麺にあまり良い印象が無く、ただ味の濃いソーメン的な感じなんだろうな〰️とおもっていたのですが、食べてみたら魚介系のつけ汁が丁度良い味(๑•̀ㅂ•́)و✧ チャーシューはフワトロ(º﹃º`) 麺はもちもちヾ(●´∇｀●)ﾉ大満足だったのですが、店員が少しぶっきらぼう的な感じで、聞いても答えてくれない感を感じてしまったのがもったいなかったかなぁ…
もちもちでコシのある麺に濃厚なスープが絡んで美味しい。チャーシューは噛めば簡単に崩れる柔らかさ。お店の方は静かな方ですので落ち着いて食べられる。この雰囲気が落ち着いてて好きです。元気のある接客を好む方にはオススメできない。
接客については皆様色々書かれてますが、僕は気になら無いです。コミュ症なので逆に喋りかけられたり、常連扱いされるとその店から遠ざかります。普通に食券を買って席につき、美味しいつけめんにありつけるで良いとおもってます。天王町辺りでは間違え無く美味しいと思います。期間限定の商品なども提供していてすごく商品開発に熱心だと思います。ちなみに、店主さんたち、ああ見えてちゃんと覚えてくれますよ。「最近、良く来てくれますね。ありがとう御座います」とおっしゃってくれました。
期待してたんですけどねぇつけ麺＋トッピングを注文1.なんで配膳された時点でつけ汁冷たいんでしょうか？表面に膜張ってたし、結構放置してたでしょこれ2.魚粉モリモリの見た目なのに風味なし。ただ塩辛いだけ3.他の客が「ごちそうさま」と言っているのに、ありがとうございます。も無し？ この人たち大丈夫？これがうまいと言ってる人達 大丈夫ですか？
以前から気になっていたつけ麺のお店。少し前に流行った魚介豚骨のつけ汁通の間で言われるまたおま系、食べるうちに飽きてきて苦戦しましたが甘みが少なかったのでなんとか完食何も言われなかったから空席に座ったのですが、後客はこちらにお座りくださいと誘導されていました。勝手に座ったのが気に入らなかったのかはわかりませんが、いらっしゃいませも無し。たまたまだと思いますが、基本ですよねなので再訪無しですねごちそうさま。
| 名前 |
つけめん桜の如く |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-332-1211 |
| 住所 |
〒240-0004 神奈川県横浜市保土ケ谷区岩間町１丁目６−４ |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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確認のため久し振りに入店。濃厚でガツンと来る。ラーメンを食した実感に満たされる。粘度のあるつけ汁は食す内に程よく減り、スープで割るのに丁度良くなる。調子に乗って全部のせを頼んだら少食中年には重すぎた。個別注文よりお得なので若人は是非試されよ。