ミシュラン三ツ星の上品な和食体験。
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幸庵の特徴
ミシュラン三つ星を獲得した懐石料理、上品で落ち着いた雰囲気が魅力です。
招福楼で修業されたシェフによる繊細で品のある味付けが堪能できます。
ANAのプレミアムクラス機内食をプロデュースした名店としても知られています。
日曜ランチで訪問。追記平日の金曜に当日予約で個室案内いただけた。お料理はどれも繊細で、季節を感じて気持ちが上がる。ごはんのお米を噛んだ食感がしっとり？普段食べているごはんとは違ってかなり美味しかった！(その日は特に出来が良かったそうw)スタッフの方々とても親切で、前回利用時の苦手な食べ物等も記録されており有難い。ベビーカー入店可。
先日、ミシュラン三つ星に輝く幸庵の料理を堪能してまいりました。特に印象に残ったのは、そのお吸い物です。一口飲むだけで、まるで長い一日の疲れが洗い流されるかのように、その深い味わいがじわりと全身を温め、心地よく広がりました。幸庵では、季節ごとに最も旬で質の高い食材を選び抜き、それを最大限に活かした料理を提供してくれます。まさに季節の「No.1」旬な食材の極みを味わうことができる、忘れがたい体験でした。
さすがミシュラン三ツ星に選出されるだけのレベルです。今回はたまたまランチでふと見かけ予約。こんないいお店とは知らずに入ったものでしたので店内の雰囲気やお料理には本当に驚かされました。高級なお料理屋さんにあるお料理の素材などの説明があるのはよくあるのですが、こちらは使われている食器や陶器についてもこだわりがありそのご説明をいただきながら料理を案内してもらえます。そのストーリーがまた素晴らしいんです。店内も季節ごとに装飾を変えているそうです。本当にこだわりに感激します。アレルギー対応も快く受けていただけました。
藤沢とは思えないくらい素敵な空間 お料理 サービス。お料理はもちろんですが器がどれも素敵で幸せな時間を過ごせました。そして、雨が降り出した帰り… 「幸庵」と名前の入った可愛らしい傘を頂きました。素晴らしいサービスに感動しました。
招福楼で修業された方の味付けは、ほんと繊細で、品があり、素晴らしい。器へのこだわりも素晴らしく、内装も趣があり、完全個室の部屋もトイレまで部屋専用で会食には非常に素敵だと思いました。食材の組み合わせも気をてらうではなく、旬がしっかり味わえる。季節毎に訪問したいと思いました。接客も素晴らしく、サービス料もないので驚きました。立地は非常に遠いですが、非常にコストパフォーマンスが高いお店だと思いました。藤沢に来て、このような日本料理が頂ける幸せ。ありがとうございました。ご馳走さまでした。
サービスも味も完璧。汁物は美味すぎて今でも印象残ってる。
間違いありません。料理の繊細さ味、スタッフのクオリティー全て一流でした。しかもリーズナブル。オススメの星5つです。
主人の誕生日ランチで初めて伺いました。予約の電話の際に特にこちらからは何も伝えずにいたのですが、お店側からお誕生日とかのお祝いですか？と最後に軽く聞かれましたので、そうなんです。ってお話しただけでした。当日お店に伺うと、広めのカウンターにお誕生日祝いのプレートが飾られてまして、とても驚いたのとお心遣いに大変嬉く思いました。また、最後のデザートもお祝い仕様にして頂いたり、私が左利きなのに途中で気がつかれたのか、カラトリーが左利き用の向きに合わせて出てきたり、お料理の味や盛り付けは勿論ですが、サービスが本当に丁寧で居心地が良くこちらのお店を選んで本当に良かったと夫婦共々、喜んでます。稚鮎の揚げ物、特に美味しく感動しました。お店を出た後も女将さんが、私達が見えなくなるまで見送ってくださいました。コロナ禍で大変だと思いますが、応援して行きたい！と思うお店です。またお伺いしたいと思います。有難う御座いました！
取引先との会食でお伺いしました。料理はもとより、店構え、空間、接遇、お酒、どれをとっても一流であることが確認できました*(^o^)/*
| 名前 |
幸庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-50-6226 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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上品で落ち着いた雰囲気お料理もお酒もとても美味しく気遣いも素晴らしい。