沼津港の本物カラスミ、驚きの味！
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（株）川善本社の特徴
数々の超有名料亭に認められた、本物の唐墨が楽しめるお店です。
沼津港の魚の仲卸会社で、朝9時から新鮮な干物を販売しています。
全国でも数少ない、東日本における本カラスミの製造販売元です。
からすみを間近から見ることが出来ます。天日干しは圧巻でした。
店前で天日干ししてあるのを見て気になり入店。気さくな店長さんで話しやすいです。日本三大珍味と言われるからすみ。初めて食べました😋お値段はお高めで驚きましたが、その味を感じ納得しました。塩気が程よく甘みがあり濃厚！何より口の中に余韻が残ります！まさに上品な味！お酒好きには堪らない逸品だと思います！未開封だと超絶長持ちするそうなので、何年も置いて熟すとさらに味が良くなるそうです！2つ買ったので、片方は頑張って10年程寝かせたいと思います😊
明治時代から続く からすみ 作りの一端を見学できます。沼津港の観光地ど真ん中にある会社ですが、天気の良い日は、会社の前で からすみ を天日干ししている様子が見られます。商品はけっこう品薄のようで、いつでも購入できるわけではありませんが、在庫があるときには、そこで購入することも可能です。購入希望の方は在庫を問い合わせてから行かれると良いと思います。
美味しいからすみが購入できます。高級食材ですが、購入に際してはお店の人が親切にアドバイスしてくれます。
配送センターの方かもしれないけど、トラックがちょっと飛ばしすぎでしょ。40㎞道路で余裕で70～80㎞は出てるんじゃない？未だに煽り運転してるのもどうかと思いますよ。
本物の唐墨を食べてみたいなら間違いなくここでしょうどこが本家でどこが元祖か知りませんが数々の超有名料亭に認めらている本当に美味い唐墨ですお値段もかなりリーズナブルで女性物の大きめの財布サイズで一万円を切っていて驚きます。
からすみおいしかったです！
朝9時ごろに開いていて、お店の方のお勧めの鯵、鯖、金目の干物を買って帰りました。帰宅して食べたら、油がのっていて、とても美味しかったです。
通常時は沼津港にある魚の仲卸会社なのですが、全国でも数少ない特に東日本では貴重な本カラスミの製造販売元でもあります。早ければ１０月の下旬頃からカラスミの販売が始まります。遅くとも１２月中には売り切れてしまうようなので購入するには早めが肝心です。本カラスミはけっして安い物ではありませんが(国産原料の本カラスミならば100グラムで３千円以上)ちまたでよく見かけるカラスミ風食品とは比べ物にならない別格の旨さがあり、毎年販売時期が愉しみでもあります。
| 名前 |
（株）川善本社 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-951-6565 |
| 営業時間 |
[金日月水木] 8:30～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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沼津港入ってすぐ左手にあり、季節によってはカラスミが並んでいます。 茶屋で食べるアイスや素麺は絶品です！！ また女性従業員さんの接客も良く、沼津港観光を楽しく過ごす事ができました！お土産で購入したカラスミはツマミに最高でした！