静岡名物 ひつまぶし卓越。
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かん吉 清水店の特徴
特選ひつまぶしは、静岡市清水区特有の名物で絶品です。
吉田町産の鰻を使用し、鮮度にこだわった一品を提供しています。
モダンな店舗で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
特選鰻重 5350円を頂きました。肝入りのお吸い物、お新香が付いてます。お吸い物がいいお出汁でとても美味しい。鰻重も鰻は皮はパリっと焼かれていて身はふっくら柔らかくとっても美味しかった。大盛り無料なのもありがたかったですね。友人が食べたひつまぶしも気になりました。こんどはそっちに挑戦してみよう。駐車場がお店の前ではなく、蕎麦屋さんを挟んだ隣にあるので注意してください。
関東の人間である自分には初めての経験というか食感というか、うなぎの皮がパリパリなんて！皮までふわふわの関東よりも、こっちのうなぎの方が好きかも！パリパリとふっくらが絶妙なバランスで、美味しくいただきました。ご馳走さまでした！
店内 落ち着いた雰囲気のお店。ひつまぶしが有名 予約必須。関西風 炭焼き 美味しいです(^^)豆腐は 松永さん。近くにお店有。静岡人なら多分 皆知っている美味しいお豆腐屋さん。駐車場有。静岡市が本店？前はそちらに行ってました。カード PayPay使えます。
流石 炭焼ですね。カリッとめっちゃ良い歯ごたえで、タレもめちゃ美味でした。 店員さんも とても丁寧な接客で居心地良かったです。美味しかったです。 写真の ひつまぶしは、3150円(税込)と、良心的価格だと思いました。本当に満足しています。ありがとうございます。
静岡・清水の鰻処「かん吉 清水店」さんを訪問しました。食べログの「うなぎ百名店」に掲載されたとあり、前から興味がありました。予約がオススメの人気店で、ゆっくりと鰻を味わうには、ピッタリのお店です。落ち着いた雰囲気と、どこか懐かしさを感じる店構えが魅力的です。今回は運良く1人でも入れて、ひつまぶしを注文。炭火でじっくり焼かれたうなぎは厚みがあり、香ばしい香りとふっくらとした食感が絶妙でした。肝吸いがお口直しになり、ごはんも多めで、出汁や薬味を使って何通りもの味わいを楽しめます。名物の「神のタレ」はミニボトルを購入してお持ち帰り。副菜の冷奴まで濃厚で、丁寧な仕事ぶりに感動しました。伝統を感じながらも温かみのある、また訪れたくなる一軒です。
静岡に行ったら絶対に立ち寄るお店、かん吉。ここのひつまぶしが大好きで、わざわざ東京から食べに行くほどハマっています。静岡駅から車で15〜20分ほどですが、このお店を目的に訪れる価値が本当にあります。香ばしく焼かれたうなぎに、しっかり味のついたお出汁をかけていただくひつまぶしは、もう最高！思い出すだけでまた行きたくなる、わたしの静岡定番スポットです！
昨年の夏に、県外に住む友人が「静岡はうなぎが有名なんだよね？一度浜名湖うなぎを食べてみたい！」というので、食べに行きました。当初目的地にした店が予約は無く、先着順な上大混雑で入れず、「その店の近くにあった、今入店出来るひつまぶし店か別の浜名湖うなぎ店…どちらが良いだろう？」という選択を迫られました。その時は友人の希望で浜名湖うなぎを食べたのですが…、実は“ひつまぶし”は、お弁当しか体験した事がなかったので、思い切って初体験しに来てみました。かん吉さんのひつまぶしは「関西風」という皮がパリッとする焼き方のうなぎの蒲焼きを使ったひつまぶしのようで、お作法などもイラスト付きの説明があって非常にわかりやすく、美味しく頂けました。私はだし汁にわさびをのせて食べる「お茶漬け」が一番好みでした。まだまだ人生未体験が沢山あり、新鮮です。
【Checkポイント】■清水にある地焼きの鰻の丼とひつまぶしを堪能出来る■予約時に注文も可能なので到着してすぐ提供いただけた静岡県産の鰻を地焼きで重かひつまぶしで楽しめる かん吉清水店 。静岡鉄道御門台駅から徒歩5分のロケーション。駐車場も店横と60m先に完備。外観は白の大きな建物が大通り沿いにらあるので分かりやすい。内観は自然光も入り木の温もりも良いテーブル22席の空間が広がる。かん吉はこちらの清水店が1号店でお弟子さんが静岡の駿河区で2号店を営業されている。鰻は静岡県産のものを中心に地焼きで関西風にされているのが特徴。人気メニューはひつまぶしだが地焼きのガッツリした焼きを楽しみたかったので重を注文。■特選うな重 5250円サイズのしっかりした鰻が1匹入りお重をしっかり埋める大きさ。関西の地焼きで皮面はサクッと皮面はパリッと焼かれていて中の水分量や脂の落とし具合も良く柔らかさも火入れで表現されていて重くなくいただける。米の粒も立っていて硬めの炊き具合で甘めのタレの相性もよく美味しい。金額的には高めの部類に入ると思うが美味しい焼きを堪能出来た。◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
うな重より、ひつまぶし派にしてくれたお店。上品な味で、タレも焼き加減も抜群です。
| 名前 |
かん吉 清水店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-348-1712 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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鰻はほとんどの場所、丼でいただきます。今回は初のお店でひつまぶしを。大変美味しくいただけました。もう少しボリュームがあると値段とのバランスが取れると思いますが、、、。