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Donmai 京楽軒の特徴
嘘みたいなパリッとした焼き具合が魅力のうなぎ料理店です。
甘めのタレと地焼き技術が他にはない香ばしさを提供しています。
予約した時間通りに提供され、スムーズなサービスが心地よいです。
2026年6月の下旬に行かせてもらいました。『うなぎかさね』というメニューをいただいたのですが、凄い重厚感❗️そしてボリュームでした❗️口にいれた瞬間に、味の濃いタレとカリッとした鰻の食感が極めて美しく口内に広がります。キメとツヤのあるご飯もそれと見事に調和し…そして、いつの間にか全て溶けました…✨僕が、これまで食べてきた鰻だと、味の濃く食べ応えのあるものは、どこか口に残ったりし…逆にフワッと口当たりの良いものだと少しパンチが足りなかったりしたのですが…Donmaiさんの鰻はその両者の良いとこ取りという感じで、一体どうやって調理しているのかな？と不思議になるくらいでした。また『うなぎかさね』というだけあって、ご飯の間にも鰻が潜んでいて、お得な気持ちになりました笑そして、ドンブリもこれまた重厚感のある陶器で、溢れんばかりの鰻をしっかりと支えている印象です。食べやすくはあるもの、これを運んだり洗ったりする店員さんは大変だろうなと思いを馳せました…w店内の雰囲気も良く、時代を感じさせる調度品が、お店の歴史の重厚感を物語ります。全体として⭐︎5なのは間違いないのですが…ただ、ちょっと個人的に難点だったのが、あまりにも美味しく口当たりが良かったため、パクパクと食べて、調子に乗っていたのですが…💦身体に蓄積された鰻や米が幻のわけはなく、お腹がパンパンに膨れていたために、退店後の長距離ドライブでちょっと苦しい思いをしました…(完全に自分の落ち度💦)食べきれない場合は、パックを渡してくれるみたいだったので、量が多いと感じた方は、とりわけて持って帰るのが吉だと思います。また機会があれば行ってみたいです✨
美味しい鰻が食べたくて、SNSで探していたら日本全国、鰻を食べ歩いている方がベスト3に入ると紹介していた京楽軒さんにおじゃましました。蒸さずに焼き上げる鰻は、外はパリッカリッ中はふわ、で美味しい。鰻巻き(要予約)も鰻もだし巻き玉子も美味しくて、完璧です。
Donmai 京楽軒では、いつも鰻丼の「かさね」を注文していますが、このメニューの魅力は何と言っても鰻の食感と味わいの違いを一度に楽しめる点にあると思います。まず上に乗っている鰻は、表面がパリッと香ばしく焼き上げられており、ひと口食べると脂がじゅわっと広がるのが印象的です。香ばしさと旨みがしっかり感じられ、食欲を一気に引き立ててくれます。一方で、ご飯の中に入っている鰻は蒸しの工程も感じられるような柔らかさがあり、口当たりがとてもなめらかです。ただ柔らかいだけでなく、こちらも適度に焼きの香ばしさが残っており、上の鰻とはまた違ったパリ感と食感のコントラストが楽しめます。この「外はパリッと、中はふわっと」というバランスが絶妙で、最後まで飽きずに食べ進めることができます。タレも濃すぎず甘すぎず、鰻の旨みを引き立てるちょうど良い味付けで、ご飯との相性も抜群です。全体として完成度が高く、満足感のある一杯に仕上がっていると感じました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができるのも良いポイントです。しっかり美味しい鰻を楽しみたい方や、食感の違いを味わいたい方には特におすすめできるお店だと思います。
焼き加減が絶妙で、外は香ばしく中はふっくらやわらか。タレの味も上品で、ごはんとの相性も抜群でした。落ち着いた雰囲気の中で美味しい食事を楽しめました。
鰻重3500円をいただきました。皮がパリッとしていて好みの鰻でしたが、少し味が濃く、焼き方も少し焼きが強めで鰻が黒っぽいかな…。もう少しご飯が欲しくなる濃さでした。
関西風の焼きタイプでさっくりタレも濃いめなので、関東風の柔らかいタイプに慣れている方は驚くかもしれません。色々な所で食べますが、やっぱり享楽軒が1番好きです。（鰻の臭みが全く無いので、享楽軒に慣れると他の所で食べられなくなります。）個人的にはうな茶漬け特上がオススメです。初めは普通に食べて途中から出汁でさっぱりと味変できるので2度美味しいです。（カリカリ＆濃いめなので鰻重ずっとより、途中でさっぱりしたい）愛知一色産の鰻が3000円前後で堪能できてコスパもとても良いと思います。シャーベットもゆず、カシスがあり鰻の後にさっぱりお口直しできるのでオススメします。17時開店と同時に入らないと2巡目は1時間以上かかるので注意です。席の予約もできるので、大人数の場合は2階が個室お座敷等で対応してくれます。
鰻重をいただきました。鰻は蒸しのないパリパリの良く焼き関西タイプ。パリジュワの食感です。タレの味は濃いめ。蒸しの入った鰻が個人的には好みですが、たまにはこう言うタイプも良いかな。美味しかったです(´∀｀)
ボリュームがある..うなぎかさねお勧め濃いめのタレ パリパリに焼かれた鰻は最高関東風のフワフワでは満足出来ない方にオススメ！
俳優の渡辺いっけいさんが美味しい鰻のお店として紹介していて、一度来てみたかったこちらのお店『Donmai京楽軒』へ。注文してから捌いて焼く為、20分ほどかかります。オーダーしたのは「うな重」3300円、蓋をあけるとものすごい焼き色の鰻、さらに一口食べてみると未体験の食感！ 三河らしい濃いタレとこのパリッと食感の組み合わせはすごいですね。若い頃だったら物足りなさを感じてしまいますが、40代後半にもなるとこのくらいがちょうどいい。ガッツリ行ける皆さんは、ぜひ上メニューや「うなぎ がさね」を頼んでみてください。いっけいさんのサインも発見！
| 名前 |
Donmai 京楽軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0533-89-0313 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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【ここだけの独特な食感！豊川の名店「ドンマイ京楽軒】いつも夫婦で伺っている、大好きな鰻屋さんです。平日18時頃に予約なしで訪れたところ、すでに予約で席が埋まりつつあり、ギリギリで1階のテーブル席に滑り込みました。確実に利用したい場合は、予約をおすすめします。【注文メニュー】ビール、鰻ざく鰻丼（梅）うな重【感想】提供までは約20分。こちら独特の、他では味わえない関西風の食感は、一度食べると忘れられません。少し甘めのタレが、メイラード反応の香ばしさと合わさって、食欲をそそる最高の仕上がりでした。はっきりとした個性を感じるお店ですが、鰻好きなら「騙されたと思って一度は行ってみて！」と自信を持っておすすめしたい一軒です。【ポイント】混雑状況： 人気店のため予約推奨。雰囲気： 落ち着いた空間で、夫婦の食事や特別な日にも最適です。おすすめ： 関西風の鰻を堪能したい方。