身体に良くて美味しいマクロビごはん。
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健康食工房たかの (ヴイーガン完全対応自然食系穀菜食レストラン)の特徴
マクロビオティック料理を提供する、健康的な食事体験が魅力です。
玄米御飯が美味しいと評判で、こだわりの高い料理が楽しめます。
精細な手の込んだ野菜料理で、豊かな味わいを堪能できます。
マクロビごはんのお店。お弁当をテイクアウトしました。からだに優しいおかずがたっぷり。ハンバーグが好みでした♡駐車場あります。
マクロビオティック料理のお店です。マクロビオティックはマドンナやトム・クルーズが実戦している事で有名ですが、日本発祥だそうです。明治時代に「正食」として確立された食養生だそうです。マクロビオティックとして欧米で普及し、近年逆輸入で日本に広まったそうです。店の前の駐車場は狭い。軽四専用ですね。店の前の駐車場に３台停められるそうです。大きい車でも大丈夫だそうです。
私が知る限り、1番健康的なお店です！毎日食べてもいいくらい健康的で美味しい食事が楽しめます！お味噌も5年味噌だったり、お茶も5年焙煎だったりと一つ一つ食材とお客さんへのこだわりや愛情を感じます(^^)コロッケひとつとっても10種類くらいの野菜が使われていたりして、手間暇惜しまず作られているのが伝わってきます✨どれも美味しいですが、オススメは穀物コーヒーのタルトとヘルシーセットに日替わりでついてくるコロッケです！この二つだけで行く価値あります！
ヘルシーで料理もとてもおいしかったです！おすすめの健康志向レストランです。
ずっと気になっていたお店。野菜だけでこの満足感は凄い！
ビーガンの友人家族と行ってきました。お店の奥様は人当たりも大変優しくて、小さい子どもにも親切にしてくださいました。ご主人は寡黙な料理人って感じですね。私もフランス人と一緒でしたが、店内には外国のお客さんがいて、ビーガン、ベジタリアンの旅行者の方にも人気なのだろうなと思いました。私は普通の食事スタイルですがどれも丁寧に作られてるのがわかる優しい食事でした。お腹いっぱい食べても罪悪感はありませんね。どうやって作ってるんだろうと感心しながらいただきました。
一番品数の多いプレミアムセットを注文しました。食べきれないと思うほどの量だったのですが、美味しくて完食しました。色々料理の説明をしていただいたのも良かったです。お味噌は10年熟成だそうです。
訪れた日のランチのメインはグラタンでした。旬の野菜のカボチャや蓮根が入っていて、上からは玄米ライスミルクを使ったホワイトソースがかかり、こんがりと焼いてあります。牛乳やバターが入っていないとはとても思えないコクのある美味しさ。真似て作ってみたいとさえ思えます。アレルギーがあるので、乳製品を使わないでもここまで美味しいと十分満足が出来ます。野菜中心、オーガニック系のお店はいまやいくらでも有りますが、マクロビオテイックの理念に沿って、ここまで緻密に、そして丁寧に作られているお店は今のところここしか知りません。日々それほど食に拘っているわけではありませんが、たまに身体を調えるために戴きたいと思えるお料理です。
野菜だけを使った料理とは思えない料理でした。見た目も味も、食感も。体にとても良さげな料理でした。ごちそうさまでした。
| 名前 |
健康食工房たかの (ヴイーガン完全対応自然食系穀菜食レストラン) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-263-7730 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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【心と身体を豊かにする食事】普段ヴィーガンの私は外食で満足できることはなかなか少ない。しかし、たかのさんの料理は身体のことを考え抜かれた食事だと感じた。一つ一つの食材から滋味深さ、料理人たかのさんのこだわりが一つのお膳の上に表現されてた。近所だったら、頻繁に通いたいところ。人生でこんなに満足した外食は初めてかもしれない。食べられることに感謝。美味しい食事に感謝。