五勝手屋の羊羹、江差の宝！
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㈱五勝手屋本舗の特徴
有名な筒型爆弾羊羹は、江差町本町にある老舗の和菓子屋です。
さくら羊羮やオリジナル包装羊羮がここでしか味わえない特別な逸品です。
大福や蒸しパンなど、素材にこだわった和菓子も多彩に取り揃えています。
あの円柱状のスティックようかんで有名な五勝手屋羊羹。下から押し出して上の方で糸で切る。北海道の定番おみやげ。こんなところで（失礼）作られていたんですね。お店に来れて感無量。ちょっと山を上って商店街の中にあります。羊羹の端っこは、糖分が染み出してコーティングされたようになりますが、一本の両端で２つしか無いのですが、それだけを集めた”通好み"っていう商品を売ってます。超ハイカロリーかと思われます。是非。
久しぶりに江差に行きました。五勝手屋羊羹に甘いものを買いに行き、帰宅して食後のおやつにいただきました。ん？？最中が1つの袋に５枚？これは2袋を一気に食べろということかな？(^^;;偶数で入れてほしかったなーと思いました。お店の方は丁寧で感じが良かったです。
国道228号線を上ノ国から江差に入り「江差市街」の案内標識を右折して500m強進むと店舗は右側、駐車場は店の手前の交差点を右折するあります。店は創業明治3年の老舗、店名の五勝手はアイヌ語の「コカイテ」で「波の砕ける浜」とのこと。特徴的な羊羹は函館等のお土産屋でよく見かけますが子供の頃を最後に暫く口にしてなく、近くにきた際に寄らせて頂きました。元々のサイズだとちょっと多そうなので2008年に発売されたミニサイズを購入しました。以前は店の二階にイートインできたみたいですが、今はやってないそうです。
今日（6月14日）から3日間にわたって販売される五勝手屋ロールを買いました。赤色のパッケージに入ったスフレに粒あんがサンドされたお菓子です。早速食べてみましたら、ふれ込み通りのスフレの柔らかいふんわり食感。口に入れるとすぐにとろけてしまいます。粒あんも甘さが程よくスフレとのバランスが絶妙に取れた逸品。お値段は1個378円。美味しさにマッチした適正価格だと思います。ここは江差町で銘菓の老舗でして、名店に相応しく名物の羊かんのほか、和菓子も取り揃えておりますから、自宅用としてもまたお土産としても皆さんにお勧めできます。あとは観光の方は車を利用される方が多いと思います。それでお車でお越しのお客様には、店のすぐ近くに専用の、しかもかなり広めの駐車場があるので、ここに駐車してゆっくり買物をなさることをお勧めします。
実は、函館空港で羊羹を買いました。でも、昔、お店まで行って買ったので、投稿しました。久しぶりに食べて、美味しかった！孫は、やらせて、やらせてでした。これからも、美味しいのを作ってください！
頂き物でしたが、他には無い甘さ控えめで滑らかな口当たりの上品な美味しい羊羮でした。蓋を外したところのお砂糖ジャリジャリの所も楽しく食べました。ひもが付いているので好きな大きさに綺麗に羊羮を切れるのも良かったです。また食べたいです❣️
五勝手屋羊羹、どこででも有れば買ってしまいます。本店は羊羹だけじゃないんだと知り訪れる。羊羹、和菓子などを購入。まずは大福を食べてみる。う〜ん、美味しい餅ではあるけど柔らか過ぎる。私が餅に求めるのは、この質感じゃないんだよ。妙な添加物は使っていないようだが、他には見ない寒天が成分表示に有る。きっとこれが保湿と柔軟さに効果があるのだろう。老舗の本物の大福を期待していた私にはマイナスポイントになりました。
銀座三越の催事でキャラメル羊羹を買ってみた。ギシッと固い羊羹はねーっちり。そしてとーっても甘い。昔懐かしい喉が焼ける甘さ。耳かき一杯程度でお茶一杯飲み切れる甘さ。全体の風味は好きなので甘さ半分ならなぁ。今時の甘さとは真逆でした。五勝手屋羊羹、食べ方を間違えた？らしい。糸で切るみたい。固め、というか、硬い羊羹。甘い。古典的な羊羹の味。
あの筒型爆弾のような形状の羊羹で有名なお店です。 今では全国的にもかなりの有名店。私は普段江差に立ち寄る度に五勝手屋羊羹を買うのですが、本店を訪問するのは今回が初めてでした。 いつかは行ってみたいなとは思っていたので、今回訪問できて嬉しいです。お店はかなり清潔感があって、しかも中々広い店内で羊羹の他にも色々な和菓子が販売されていましたよ。 今回はいつも通りに羊羹を購入しましたが、今度時間がある時でもじっくり見て選んで見たいですね。 今回チョッと訪問時は閉店間際だったものでお店のスタッフの方々、失礼しました。ちなみに五勝手屋羊羹と言えば端の切れ端が好きな方も多いと思いますが、実はここではその切れ端も販売しているんですよね。 その名も通好みと言う。 定番の羊羹と言っても色々なパターンで販売してくれているので、見応えありますよ。
| 名前 |
㈱五勝手屋本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0139-52-0022 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～18:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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百貨店で、どらやき『はかなし』を頂きましたどら焼きのイメージで食べたら、ふわふわ食感のパンケーキに甘さ控えめの粒あんは食べやすかったです。いつの間にか食べ終わっていたので１つでは足りなく感じました。ご参考になりましたら幸いです。