昭和中華の優しい味、越前中華。
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越前中華の特徴
年配の夫婦が営む、なつかしい雰囲気の中華屋さんです。
自家製の中細ちぢれ麺がスープと絶妙に絡みます。
昭和から続く、あっさり味のラーメンが楽しめます。
美味しかったけど、後から入ってきた客に先に提供したり、会計もこちらが準備して立って待っているのに、順番飛ばされたりしてちょっと深いため息が出た。器が小さいと言われそうだが、店としてそういうのは大事だと思う。
2025.4.25昼 半チャンメン（半分ヤキメシとラーメン）…970円2025年ラーメン163杯目店の佇まいから、供される品まで、全てに感動！麺の茹で加減、スープの強度、チャーシューの柔らかさ、どれも素晴らしい。玉ねぎの甘みが僅かにピラフを想起させる焼き飯も傑作！ここにサラダまで付いて970円だなんて！
日曜の昼に訪れました。雰囲気は昔ながらのって感じ、バイトの男の子も頑張ってる感じでよかったです。餃子は羽付き小振りで美味しかったですがタレは酸っぱすぎたかな、炒飯は美味しかったけど値段の割に量が少な目、ラーメンは魚介系でスガキヤをさらに薄くした感じ焼豚、メンマ、ネギが入ってこれも値段の割に量は少な目、ニンニク欲しかったけど無いとの事、少し気を悪くしたかな？他のお客さんに茹でたての落花生をあげていましたが貰えませんでした。雰囲気を味わうだけなら良い店だと思います。
夫婦で営まれている店です、接客も丁寧でした。基本的に薄味ですね。チャーハンの写真撮り忘れました、おすすめです。
久しぶりのランチ訪店。このお店の餃子とやきめしが大好き！！～注文～餃子3人前、やきめし、野菜炒め小、シューマイ、生ビール大～実食～ニンニク不使用の餃子は小ぶりで美味しいですね。何個でもいけちゃう！やきめしはパラパラでチャーシューがいい味出しています。餃子とやきめしでビールが進みます！！シューマイは柔らかいタイプ、野菜炒めも町中華の味で美味しかったです。年配ご夫婦が切り盛りしているアットホームなお店です。お支払方法は現金のみです。
福井市にある中華料理店。外観からとてもいい味が出ており、店内も最高の雰囲気。ショーケースの食品サンプルもまたいい。注文したのはシンプルに中華そば。着丼した瞬間、初めて来たのに「これこれ」と声が出て、スープを飲んだ瞬間平成生まれなのに昭和の頃の懐かしさが走馬灯のように駆け巡った。よくある中華そばのスープとは違う、ややとろみがあるスープが抜群に美味くて完飲。チャーシューも素晴らしい。福井県だけでなく北陸全体でも1番美味いかもしれない一杯だった。
ラーメン＋半焼飯にしましたが、少し量足りない感じでした。学食位の感じかな。ラーメンは魚介粉が入ってる感じのさっぱり、細麺。焼飯はパラパラしてて美味しいですね（なので大盛にした方が良いですね。そうすると2品？）駐車場も裏にあります。まあ駐禁切られる事はないと思いますが。
越前中華という名前のインパクト暖簾をくぐると手前にカウンター、奥に小上がりがある、細長い店構え年配の夫婦が営むお店でしょうかメニューもシンプルな内容、ラーメンがメインのようですチャーシュー麺を頼むと、なんとも優しい感じ、中細のちぢれ麺は、少し柔らかい印象ですが、これまた良い感じ。スーブは魚介、煮干しが先に口に広がりますが、鶏の味も感じる優しい味わい、見た目以上にあっさりとした味わいで、特別ではなく、安定の味わいです。好きですね。チャーシューはホロホロ系で柔らかくて美味しかった。チャーシュー麺オススメですねチャーハンではなく焼き飯。まさに焼き飯。家庭的な味わいです。これはこれで美味いです餃子も手作りで、子供たちも喜んで食べていました。
好みの問題ですが、現在一番好きな中華そば。通算で20回ほど。この10年では東京から3度このラーメン＆チャーハンのために福井に食べに行っています。が、２回は臨時休業でした（笑：そんな時はヨーロッパ軒でカバーしてもらいます）が、そんなところも幻感があって好きです。
| 名前 |
越前中華 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-27-5102 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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まさにレトロを感じるお店。メニュー豊富でどれを食べて良いか迷うレベル。全部美味しいのだろう、、、全制覇を狙います(笑)