ポポー軒の十割蕎麦、福井の味！
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ポポー軒の特徴
オシャレな雰囲気で、怪しげな外観が魅力的です。
しゅうゆおろしそばや塩おろしそばが特におすすめです。
店主との会話が楽しめる、楽しい雰囲気のお店です。
ずっと行きたくて行けてなかった蕎麦屋さん、ポポー軒さんに行ってきました。そばのメニューは3種類あり、しょうゆおろし普と塩おろし大を注文しました。そばにどちらの出汁も良く合い美味しかったです。気さくな店主の拘りを凄く感じ楽しく会話させてもらえました。次回は最後のもりを食べに行きますね。
塩おろし蕎麦は出汁美味しいです蕎麦は洗いと水切りが少し弱いです蕎麦が短くもう少し工夫必要です福井の繁華街の入り口で訪れやすい立地ですスタッフの方は親切です。
お店の外観からは想像できない真面目につくられた十割蕎麦。塩おろし蕎麦ということで蕎麦の歯応えと薫りが最後の一口まで楽しめる。キャラの濃い店長の手打ち蕎麦は粗挽き気味で、蕎麦粉も店長が挽くのだという。外観に惑わされて来なかったことを後悔した。再訪確定の美味しい蕎麦屋だ。
地元の方から「１０割そばを出すお店は中々無いのでおすすめ」と教えていただいた蕎麦屋さん。大通りに面しているので、車で何度か前を通りかかり、外観がかなり怪しいけど何のお店だろと気になっていたのでちょうど良かったです。お店に入ると、やはり怪しい店主さん。福井で良いと思うのは、ご飯が美味しい上に、高確率でハイリキが置いてあること。ハイリキ飲みながらそばを待つ。店主さんのそばに対するこだわりは強く、はじめに塩で食べてくださいと。たしかにそばの味がしっかりわかり美味しかったです。どこから来たか忘れましたが、海外からそばを食べ歩いている外国の方も美味しいと感動していました。勇気を持って入ってみましょう。美味しい蕎麦が食べれます。
おいしいお蕎麦でした。歯ごたえのあるそばで、出汁の味も上品でスッキリしたものでした。ご主人も話すきの方でいろんな話をしてくれました。今日のそばはつながっていないと言っていましたが、十分おいしく是非又来たいお店でした。
夜遅く開店している蕎麦屋さん。名前から蕎麦屋とは、想像出来ません。入店の際に、そばしかありませんが、よろしいですか？と挨拶されました。福井の定番、しょうゆおろしそばの大盛りを頼みました。10分ほど待っての着丼。新そばの風味がしてました。この時期、嬉しいです。麺は手打ちらしく、太さは結構バラバラ。すこし柔らかめでしたので、もう少しかためが好みです。おろしは、辛くなく、すんなりと食べれました。ご馳走様でした。
とても美味しい！店主さんもものすごく優しく素晴らしい体験でした！
蕎麦屋さんっぽくない、怪しげな雰囲気の外観です。お店に入って奥へ進むと席が少しありました。お蕎麦は冷たいか温かいかを選び、味はもり蕎麦か、しょうゆおろし蕎麦、塩おろし蕎麦から選びます。更に、粗つぶ、細麺、平麺の3種類から打ち方が選べます。石臼挽きの十割蕎麦です。お水は店主が汲みに行っているそうです。添えてある鰹節は、注文が入ってから削られていました。お出汁に大根おろしが入っていて、ちょうどいい辛さでおいしかったです。
しゅうゆおろしそば990円を頂きました。ちゅるちゅる（細麺）を選びました。ハリ、コシ、エッジ、舌触りのザラつき、風味、どれをとっても出来が良く好み。出汁はスッキリとあっさりめ。ですが最後まで飽きない旨味があります。量は比較的少なめに感じますが、おろしそばって大体そうですね。蕎麦と出汁がキンキンに冷えていたらさらに良かったと思います。
| 名前 |
ポポー軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日火水木金土] 12:00～14:00,19:30～23:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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非常にシンプルなおろし蕎麦です。塩出汁の方を食べましたが、あっさりした塩味で健康的な味付けでした。そして蕎麦湯がすごく美味しい！出汁と一緒に飲むと昆布出汁の旨みも感じられます。店主さんも優しい方でした。