敦賀の宝石箱、海鮮丼の極み。
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うお吟（うおぎん）の特徴
地元の新鮮な海の幸、越前敦賀の魅力が詰まった海鮮丼です。
宝石箱のような大黒丼は、サイコロ状のお刺身が隠れていて驚きの美味しさ！
初めてでも気軽に訪問できる、上品で落ち着ける雰囲気のお店です。
「人生で、一番美味い海鮮丼」と謳っているだけあって確かに美味しいです。2回利用させて頂きました。1度目はかき揚げの「弁天丼」で半分ほど頂いたところで鯛出汁をかけ天茶漬けとして頂きました(店舗推奨)衣がサクサクで半熟卵の具合といい食感も味覚も非常に満足で、更に鯛出汁で食べる天茶漬けが味変できこちらもとても美味しかったです。これは確かに今迄食べた中でも断トツでした。2度目はうお吟さんの定番となる「恵びす大黒丼」の竹を注文。成人男性なら「松」の量でご飯大盛り(追加料金有り)でも食べれると思います。女性なら「竹」でもお腹いっぱいになるかと思われます。彩りも鮮やかで途中で天かすを加えると風味も食感も変わり、こちらも大変美味しく頂きました(こちらも店舗推奨です)またサイドメニューの「サバの燻製」がとても美味しくお酒が欲しくなる一品でした。お店の雰囲気は高級店っぽく店員さんの対応もとても良かったです。ただ、お店の雰囲気同様に豪勢なメニューが多く海鮮丼としてはかなり高級な部類に入るので気軽に行けるお店ではないかと。価格帯としても上下に差があるので真ん中辺りで評価をさせて頂きましたが、一人あたり/万で少しお釣りがある程度です。観光で越前の海鮮を目当てや自分へのご褒美としては適したお店だと思いました。
恵びす大黒丼の竹を注文しました。なかなかのお値段かなと思いましたが恵びす丼と後出しの大黒丼が出てくるので観光地で海鮮丼を頼むことを考えれば高くはないですね。具だくさんで細切れのものもあり食感を楽しむ工夫をされているのかなと思いました。確かに美味しかったです。
敦賀で何を食べるか迷ったら、まずここ。海の幸が美しく盛られた「恵びす大黒丼」は、見た目も味も期待を裏切りません。いくらの輝きと魚介の鮮度はさすがの一言。さらに、2杯目にミニの「うにいくら卵かけ丼」が付いてくるのが嬉しいポイント。自家製天かすとトロたくをトッピングすると、食感も味も一気にレベルアップ。思わず「おいしいね」が自然に出てしまう、間違いなくまた来たくなるお店です。
お昼の食事に定期的に妻と利用しています。レベルに高い和食のお昼ご飯がいただけます。料理人の確かな目で選ばれた魚がしっかりとした技術と良い道具で気持ちの良い空間のカウンターに提供されます。お手頃な値段で幸せな気持ちを得られますよ。
敦賀有名な海鮮丼屋価格が3000〜10000ぐらいの海鮮丼が選べる。5000円のものを頼んだが人生で一番美味しい海鮮丼があると宣うのもわかるぐらい美味しかった。人気店なので混むが横に待合室の建物があり、そこに店員さんが呼びにくるシステムで、予約をしていたのでそんなには待たなかったが、そこのお土産を見るなどして少しの待ち時間を楽しく潰すことができた。駐車場は博物館通りの共有駐車場2ヶ所に駐車できます。
福井県が近いことに気づいてしまい、それならやっぱり美味しい海鮮を食べたい！ということで、向かったのは「人生で、一番美味しい海鮮丼」が頂けるというコチラ、福井県敦賀市の「うお吟」さん…。開店の11:00についた頃には17番目のチケットを受けとりました。電話でのコール待ちの間、お店の隣にあるお土産屋の「えびすけ商店」さんで待機すること、30分ほど。チケットを受け取ってから60分くらいで店内に入りました。蟹はまだシーズンではないので、名物の蟹シリーズはほぼ販売無し…。散々迷って、相方と二人で「えびす丼・蟹トッピング」と若狭の幻の高級魚「まはた」をのせた「限定丼・若狭まはたスペシャル」…を選択…。もはやお味の解説は不用ですね😋😋
土曜日の朝11時過ぎに行って、30分程の待ち時間で入店出来ました。予約がEpark上でも出来るので、そちらを利用しても良いのかもしれません。店内は入り口すぐはカウンター席が並んでおり、奥に案内される方々もいたのでテーブル席もあるのかと思われます。もう何を食べても美味しいとしか言えない幸せな時間でした。丼に入っていた甘エビが美味しくて追加で単品で頼み、個人的に茶碗蒸しは丼とは別で頼むべきという程おすすめです。
水晶浜海水浴場の帰りに海の幸を食べたくて寄りました。お値段は数千円から1万円近くするものまでありましたが、2人で松と竹の海鮮丼を頂きました。具材がキャビア、イクラなどなど沢山入っていて海の宝石箱や〜状態でした。新鮮な海の幸の丼は醤油をつけなくとも超美味しかった。店の雰囲気も落ち着いた感じでデートにも良です✨✨
祝日の11:30頃に行って待ち時間なんと2時間！でも待った甲斐がありました。恵比寿大黒丼（海鮮丼）は正に絶品！お店の雰囲気もいいし、言う事無しでした。数の子がいいアクセントになってます。
| 名前 |
うお吟（うおぎん） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0770-21-2328 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ぶらっと敦賀までドライブしており、ランチタイムだったのでうお吟さんに訪店。こちらの海鮮丼は今までに食べた事がないくらいに最高で店員さんも丁寧に接客して頂けました。店内の雰囲気も良く、また行きたいお店になりました。