伊東の最高峰、丸得ラーメン！
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こうやの特徴
魚介の旨味が感じられる、こってり濃厚なスープのラーメンです。
豚骨ベースのスープが特徴で、しっかりした旨味が楽しめます。
ツルツル・モチモチの麺は食感も良く、食べ応えがあります。
2024/4/23 初訪問11:30開店とあるがちょっと早めに着いたらやってた店主もスタッフさんも感じ良し注文したのは醤油のまる得ラーメン1200円ちょっと塩分強いかな玉子は良い感じで中は半熟、麺はツルツルでモチモチ、美味しいメンマ、チャーシューも美味いペイペイ払いで今は20%還元はありがたい。
都内から南熱海に引っ越して来て、買い物やクルマ屋さんで何かとよく来る伊東市。徒歩圏内に有名な「うお静」さんもあり、とても美味しいが、毎週、食べるのはちょっと。その点、伊東のこうやさんはバリエーション豊富、餃子もあって、家人も大好き。自家製麺の麺はモチモチで歯応え◎。スープは奇をてらわず、滋味深く美味しい。加えて、ご夫婦の丁寧な接客もチェーン店にはない心のこもった対応。伊東でラーメン、こうやさんがイチオシです。
前を通るといつも並んでいて気になっていたラーメン屋さんが並んでいなかったので来訪魚介まる特つけめん、味噌ピリ辛ラーメンを注文つけ麺の方が待ち時間が長いとのことでしたが案の定つけ麺のほうが麺が太かったです。もともと太麺は苦手なのですが、こちらの麺はつるつるモチモチで歯応えも良く美味しく感じました、また魚介のスープも香りはしっかりあるものの臭みはなく食べやすかったです。チャーシューは甘めの味付けで、トロトロで柔らかく絶品でした。ピリ辛味噌ラーメンは味噌ラーメンに辛味だれをかけているようですが、花山椒が効いていてやや辛目なので辛いものが苦手な方は避けた方が良いと思います。コスパはまずまずでお勧め出来るラーメン屋さんです。
7月7日分みそらーめんを頼みました。札幌出身の私にとっては馴染みのあるこれぞみそ！の味噌らーめん。ちな、麺は太ストレートですჱ̒ ｰ̀ ｰ́ )コクもあり、お出汁も最高！尚、チャーシューとろけます。伊東に来た際は是非！南伊東より徒歩５分～１5分圏内（歩く速度による👍🏻 ̖́-）7月20日分みそつけめんやってやりました|･`ω･)スープはらーめんのスープです。やはりとても美味しゅうございます！とはいえ、味は違います。同じ様に感じるかもしれませんが浸かってる麺とつけ麺は多少スープの濃さも変わります。こちらも麺は太ストレートです。次は魚介つけめんに挑みます(๑❛ꆚ❛๑)2023.2.16久しぶりになってしまいましたが魚介つけめん いただきました( *´꒳`*)優しい味ですーっと香る魚介スープ魚介は苦手なのに美味しいしか出ないヽ(*'▽'*)ﾉ是非一度ご賞味くださいませ。
伊東を10年程離れておりましたが、どこのラーメン食べても、こうやさん以上のお店はありませんでした。やっとの思いで行くことができ、2週連続で伺いました。まる得みそラーメン+白髪葱+ライスこれが自分の鉄板！！！店長と奥様も10年前と変わらずでなんだか嬉しくなりました。書いている側からもう食べに行きたい！
通りすがりで、店の入り口の雰囲気が良かったので入ってみましたが、最高に美味しいですね♪とてもとても丁寧に作っていることが感じられ、今までに食べたラーメンの中で、一番❗️美味しい❣️と思いました。すぐ近くに駐車場も完備されておりますし、店内は清潔で、待ち時間も短い、全て完璧じゃないでしょうか？経営者が優秀なのだろうと感じます。今回は魚介ラーメンを食べましたが、次回はつけ麺を。常連さんらしき人が多数いましたが、人気店になるのは当たり前ですね。
写真は、みそピリ辛つけ麺の特盛りです。自家製麺の喉ごし最高です。いつも特盛りを頼んで食べれるかドキドキしますが、美味しいのでペロリと頂けちゃいます。
いつもスープが終わっていたりでなかなか入れなかったが今日はお昼早くから行けた。極上の味。写真はみそと煮干味玉。南伊東が誇る至福の味。おいしかった。
地元のお客が多い美味しいラーメン屋です。しょうゆ（とんこつ醤油）が基本で、味噌と魚介がある形にみえますが、どの味も美味しいと思います。上にキャベツが載っているので、トッピングは家系に近い形です（ゆでキャベツですが）。味は家系よりマイルドです。まる得らーめんにするとトッピング（チャーシュー2枚、味付玉子、海苔5枚）が色々と付くのでお得な感じで、自家製の麺とチャーシューはかなり良いと思います。写真は魚介まる得らーめんになります。
| 名前 |
こうや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0557-37-8227 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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まさにローカルのラーメン屋さんの最上級の完成系だと感じました。伊東市という場所柄、魚介出汁のスープのラーメンで検索して、出会うことができました。丸得の魚介ラーメンをいただきました。一口いただくだけで、ソリッドでオーソドックスな魚介スープの全てを感じられ、上級のお蕎麦屋さんのダシにあるような優しい酸味感から、コクの深さまで、堪能いたしました。逆に、都内のザ・ラーメンな過度に突き詰めたところは感じませんので、ゆったり気分で上質な出会いを楽しんでいただけると思います。麺は太めでややカタく、チャーシューと卵はとろ〜りです。駐車場も結構な台数ありますのも、非常にありがたいです。邂逅に感謝！