白センマイと和牛の極み。
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ビヤーンド井グチの特徴
白センマイと自家製味噌が絶品で、ホルモンの柔らかさに驚きました。
和牛のロースやカルビは高級な味わいが楽しめ、箸で切れるほど柔らかい。
親切な店主が調理法を丁寧に教えてくれる、頼もしい肉のプロです。
センマイが絶品。手軽にセンマイと酢味噌をパッと帰るのもかなり良かったです。全体的にかなりレベルの高いお店です。センマイ好きな人は必ず満足すると思います。
すき焼き用の肉を求めて同僚に聞いて初訪問。このタイプの店は初見には少し入りにくいか？と思ったが気さくな店主で助かった。綺麗なサシの入った和牛、想像以上の味でした。値段はスーパーより少し高いが、圧倒的にお値段以上の品質。この品質なら文句なし。家族友人に好評ですぐ無くなりました。少し距離があるがここまで買いに来る価値はあると感じた良店。次はもう少したくさん注文します。
センマイとローストビーフが特にお気に入りですが、何食べても美味しいです。特上豚ホルモンはコスパも良く、プリプリでオススメです！ホルモン苦手な家族もパクパク食べてました。
お肉のプロの店主さんが営むお肉屋さん。どのお肉を食べても間違いないので定期的に通っています🚗⁼³₌₃美味しい食べ方も教えてくれます◎ここの和牛は本当に柔らかくていつ食べても美味しいです。おすすめです。ハズレが無いので大事な日はここのお肉を必ず買って帰ります。家族もお気に入りのお店です！ーー2024.12月 再訪↓↓ーー今回は親戚が来るので、すき焼き用のお肉を買いに伺いました。綺麗〜✨なサシが入った飛騨牛！お肉の旨みと甘みがギュッとつまっていてトロけました、、、美味しすぎます。親戚からも大好評で、年始の集まりでもここのお肉を買いたいと言っていました。ここのお肉の美味しさを知ってしまうと、他のスーパーでお肉が買えなくなります、、、(笑)また伺います〜✨ーー2025.1月 再訪↓↓ーー今回は国産特上豚ホルモンと黒センマイを頂きました！(写真追加)ホルモンは味付にしてもらったのですが、これが大正解❣️ご飯もお酒も進む味で、子どもも大人も美味しく頂きました✨センマイはコリコリの歯応えが絶品で、ごま油で和えてあるので食欲そそる味でした。一緒に酢味噌も買いましたが、この酢味噌がまぁ美味しいのなんの、、、必須です。センマイ好きには堪らない味でした、、！近所にこんな素敵なお肉屋さんがあるなんてもっと早く知りたかったです、ごちそうさまでした！
前を通るたび気になっていましたが口コミにある白センマイに引かれて入ってみました白センマイと自家製味噌の美味しさはもちろんのことホルモンは口の中で溶けてしまう柔らかさでロースやカルビも和牛ならではの高級な味と食感が楽しめました。次回は店主おすすめのローストビーフを買いたいと思います。
店構えはちょい古い感じですが親切な店主さんがオススメのお肉や美味しく食べれる調理方法（ステーキ肉の焼き方を試したら本当に箸で肉が切れました）など聞けば丁寧に教えてくれる頼もしい肉のプロ！自家製の辛味噌で食べる白センマイは知る人ぞ知る逸品で隣県から買いに来るお客さんもみえるようです個人的にはこちらの味噌ダレが◎でした自宅で本格的な焼肉もできる質の良さだと思います。
此処の和牛は間違い無し。松坂、神戸などのブランド牛より価格は安いけれどクオリティ・質はさほど変わらず価格は半分以下。高品質な肉とともに当店優れているのは「タレ」店頭購入時、タレ付きかタレ無しかを聞かれますが、牛タンはじめ予め塩焼き予定を除き、タレ焼きするならグラム数増えてもタレ付きがお勧め、家庭は勿論、焼肉専門店でもなかなか真似の出来ない優れた「タレ」です。値打ちです美味しい牛肉なら当店がお勧め。牛内臓の一つ、センマイもお勧め。焼肉店など一般的に流通するセンマイとは違い牛の第3胃の表層のみ、自家製酢味噌も絶品です。
焼き肉の時にはいつも利用させて頂いています。ここで買うとスーパーの肉ではもの足りなくなります。
いつも美味しいお肉がお店に並んでいます♪焼肉・すき焼き・もつ鍋お肉はここのお肉って決めてます。ローストビーフも美味しいです。
| 名前 |
ビヤーンド井グチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-73-9117 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 10:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お肉が美味しく、、、親切なご主人です。お母様にも親切に優しくして頂きました🙏🍀私のお気に入りは、上ロースと、お店手作りのローストビーフ、豚肩ロースと鶏肉、、、手作りキムチはサッパリ系で豚キムチにはかかせません💞🥓🍀