名古屋名物の上り羊羹、夏の涼。
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美濃忠 本店の特徴
名古屋の老舗和菓子屋である美濃忠本店は、1854年創業の歴史があります。
季節限定の上り羊羹と桃の水羊羹が特に評判で、和菓子好きにはたまりません。
大切な場面の手土産にぴったりなごっさまの美味しさが、多くの人に愛されています。
大切な場面での手土産を探していたら、多くの人からこちらの和菓子を勧めていただきました。なんとも多くのご縁を感じる場所でしたので、今回利用させてもらいました。店員さんも優しいし、和菓子も美味しいし、今後ともお世話になりたいです！
毎年、新年のお楽しみは、美濃忠さんの【花びら餅】です。美濃忠さんの花びら餅を越えるものに、まだ出会っていません。ほんまに、美味いです。和菓子にごぼうの概念が変わります。美濃忠さんの花びら餅を食べないと1年が始まらない。いっしょに購入した新春らしい上菓子も最高でした。ごっさまも美味いし、なんでも旨い！また伺います！
両口屋是清と双璧をなす、安政元年（1854年）創業の和菓子の老舗。蒸し羊羹の上り羊羹を目当てに購入。詳細は、このお店を紹介したWikipedia『美濃忠』の項にあって絶賛されているとおりであり、実際、その味わいは極めて感に堪えない。本当に古来の羊羹とはこのようなものだったのだろう。水羊羹ならず、練り羊羹ならず、その舌触りには、さらりとした餡がさざ波のように淡く拡がり、その幽玄な甘さの小豆餡の味わいは一瞬確かに舞台に上がるとも記憶に遠く消えて行って口の中にとどまらない。ほとんど古人の美学と言えようか。そして食べ終わったそのひとときには、この季節、つまり近づく冬の訪れの前に、色づいた葉が冷ややかな晩秋の小川のせせらぎの音に流れていく、そんな景色が目に浮かぶかのようである。半棹を買ったが、足るを知るの例外適用を申請し、１棹を買うべきである。画像はうまく撮れなかったので表装を。その他、最中や琥珀羹も良い。しかし上り羊羹は他を圧倒してやまない。
宝塚の公演を名古屋まで観に行った妻と娘の土産。名古屋の老舗和菓子屋【美濃忠】の「生水羊羹」、「ごっさま」それと「紅茶レモン羹」。8月末まで販売の「生水羊羹」はあっさりすっきり、若干強く感じる甘さもかえって程よい感じ。「ごっさま」は見た目小さなどら焼き。ふわふわもちもちの生地は餅米が入っている由。京都の「阿闍梨餅」に似た感じかな。
暑中見舞いに、夏のセット商品を購入しました⭐️お店には置いてない、📦大きな箱で送って下さいました♪👩🏻水羊羹・冷やしぜんざい・蕨など…とても涼しげです✨🍉お店の方はとても親切＆丁寧な対応でした🍡💕
なんとこの日は水羊羹が売り切れということで、桃の水羊羹にしてみました。日にちが長持ちするようで結果的に良かったかなと。小さなカップ入りのこし餡羊羹は買ってみたので今度食べ比べたいです。お店の方曰く、少し違うようなので＾＾
大切な場面の手土産にもってこい。名古屋の老舗和菓子屋さん。本店は重厚感のある造りで、打ち水がされている高級和菓子店の風格があります。
百六十年の歴史ある老舗和菓子店五条橋から東に重厚な門が本店の入口です。「おいしい和菓子」の真髄永い歴史の伝統の味と技を守りつつ、日々革新を続けられてみえます。贈答や手土産に最適夫は取引先の手土産によく利用しています。今日は自宅のお茶請けに季節ものを購入しました。『初かつを』淡い桃色の蒸し羊羹砂糖、米粉、葛、小麦粉の上品な味わい『青梅』外郎製の生地にいんげん豆の餡の生菓子砂糖、いんげん豆、米粉、餅粉、葛、澱粉、小麦粉もうすぐ青梅の収穫時期ですね『紫陽花』粒餡を包んでいる、もちっふわの羽二重餅製の生菓子砂糖、小豆、いんげん豆、餅粉、卵、澱粉、寒天彩られた寒天で紫陽花をイメージされています。(2024/5)
「ごっさま」なるお菓子が有名と聞いて、折角なら本店で買ってみようと訪問しました。建物に非常に歴史を感じる雰囲気。店内もお土産、贈答品、慶弔用、色々なお菓子が並んでいました。慶弔用のお菓子見本を眺めつつ、お値段の立派さ、見た目の華やかさには流石名古屋だなぁと敬服しました。肝心の「ごっさま」は程よい甘さと大きさなのでおもてなし用に良いと思いました。
| 名前 |
美濃忠 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-231-3904 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お世話になっているかた用と自宅への手土産にお饅頭を買って行きました立派な門構えのお店で、門をくぐると日本庭園がありました店内に入り、チョイスしたのは「銘菓 雪花の舞」表面にきめの細かい砂糖が散りばめられていて、中には甘くて柔らかい黄色い餡が入っていましたきめの細かい餡はくちどけの良いさらっとした感じのお上品なお味となっていました皮は白色とピンク色と2種類ありますがなかの餡は同じものだと思います。