名古屋駅徒歩圏内、旨辛担々麺の極み。
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中国料理 隆盛の特徴
美味しく太麺が楽しめる汁なし坦々麺、特にリピートしたい一品です。
2019年ミシュランプレート獲得のお店として、高評価の中華料理が堪能できます。
ピリ辛の麻婆豆腐と雑穀米、デザートの杏仁豆腐が絶妙に調和した美味しいランチです。
駐車場がないのでコインパーキングに停めての初来訪。結論、コインパーキングに停めてでも行く価値有り。もしかして、人生で最も美味しかった汁なし担々麺かも。それくらい美味！山椒がダイレクトにくるけれど、暴力的なほど唐辛子が効きすぎてない、旨みを感じる限界レベルの旨辛さ。それでいて、胡麻感もあり脂っぽくないなんて絶妙すぎる…店主が1人で回してるカウンター6席ほどの本当に小さなお店。小さいからキッチンは客から丸見え、ライブキッチン状態。そのキッチンは恐ろしいほど清潔にしてあって、システマチックに整然としていて、店主も無駄なく動く。店内にはジャズが流れていて、ここはほんとに中華料理店？と思うほどの無駄のないシンプルでモダンな内装。ランチは1100円で、汁なし担々麺は野菜たっぷりスープから始まり、汁なし担々麺、さらに土鍋炊きの雑穀米、その後 絶妙なタイミングで提供される冷え冷えの杏仁豆腐で終了。この価格で軽くコース料理をいただいたかのような満足感…幸せ✨感激のあまり、翌週も来店。担々麺をいただく。もちろん期待を裏切らない美味しさ！友人は麻婆豆腐をいただいたが、これもまた絶品！！！次回はもっと山椒が効いた方を頼む予定。ランチでこんなに満足なら、夜のコースはどんなだろう？食べに行きたいので、そしたらまたレビューします。過去1くらいおすすめ。
ディナーのコース予約で訪問丁寧に作られた一品一品が美味しいのはもちろんだが、今回一番驚いたのは長年苦手意識があった「紹興酒」を初めて美味しく飲めたことまずお酒自体が10年ものということで、そこそこお値段も張ったが、紹興酒特有の薬のような風味、酸味、苦味を感じなかったまた五香粉などのしっかりとしたスパイスが効いた料理との相性が抜群で、砂糖や氷などで割り材無しで紹興酒を飲むことができた。紹興酒に苦手意識がある人は一度試してみて欲しい。
JAZZの流れる店内で、厨房も手入れが行き届いておられ、大変素敵なお店を見つけました。担々麺はあっさり目ですが、ゴマの風味がしっかりしていました。平打ちちぢれ麺太めで、独創性の感じられる一品です。サービスの小ライスは土鍋で炊いたごはんで、おこげが美味しかったです。杏仁豆腐も絶品でした！
地域で有名な担々麺いつも担々麺が食べたい。今日は日曜なのに単独行動なので、誰はばかられることなく担々麺にする。【外観・内装等】・すごく細長い建物。駐車場もない。・なかは間口が狭く奥行方向にカウンター7席。・それらがこのお店の特徴。【注文】・担々麺 ￥1,100【感想】・〈平打ち×極太×ちぢれ×中～高加水〉麺が、担々麺としては特徴的。・担々麺のスープに注目しがちだが、ここは麺がうまい。・スープはサラッとしていて、飲み干せる系。個人的にはもっと麻辣かつドロッとしたのが好みだが、これはこれでおいしい。
名古屋鉄道名古屋本線・東岡崎駅より北へ徒歩１５分程で到着。大将１人で切り盛りしています。店内は、カウンター８席程です。メニュー表から「担々麺」と「ご飯」を注文。少し時間を要して着丼。先ず担々麺のスープを一口飲むと、香辛料の辛味が利いて一言「美味し～い！」また麺に絡んで、むちゃくちゃ美味しいです。おそらく僕が食べた担々麺の中で上位にランクインするぐらいです。ご飯が、進んで僅かな時間で完食してしまいました。またデザートの杏仁豆腐が、口直しに最高でした。ご馳走様でした。次回は、麻婆豆腐にトライしたいですね。店舗近くの月極め駐車場の看板にびっくり仰天するような事が、書き込んでいました。思わず笑ってしまいました。
初来店麻婆豆腐を注文個人的にはちょうど良い辛さ中に黒い味噌玉がちょうど良いバランス。美味しかった。
カウンターに6席のみの小さなお店。店主の所作がカウンターから見えるのですが、とても小気味良い動きで、心地よいです。ランチで担々麺をいただきましたが、優しい味でした。
平日ランチタイムに訪問駐車場がないので近くのコインパーキングを利用店内の様子が全く分からないので初めての方はハードル高めです。カウンター席のみで席数が少ないのでタイミングによっては待つかもしれません。担々麺のランチを注文 辛めの追加で1
夜のコース、昼のランチ共にいただきました。担担麺と麻婆豆腐ともに複雑で奥深い美味しさです。他店とは方向性が違うと感じました。夜のコースは全て素晴らしかったですが、特にエビチリが驚くほど美味しかったです。駐車場がないため近隣のパーキングに停めるか東岡崎から徒歩でいくのが良いと思います。また食べに行きたいと思います。
| 名前 |
中国料理 隆盛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0564-26-0019 |
| 営業時間 |
[金土] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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【月に一度のご褒美ランチ】無性にラーメンが食べたくなる時があり、仕事場の近くで偶然見つけた中華料理のお店です。ひときわ目を引く赤い外観が印象的で、扉を開けるとカウンター席が7席ほど。いつもお客様が並んでいることが多く、タイミング良く入れた日はラッキーな気分になります。私がいつも注文するのは担々麺ランチセット。程よい辛さの中に香辛料の風味がしっかり感じられ、担々麺の美味しさを引き立てています。無料で付いてくる小ライスも嬉しいポイント。最後は残ったスープにライスをダイブさせていただくのが私のお気に入りです。料理が美味しいのはもちろんですが、店長さんの気配りも素晴らしく、お水が少なくなるとさりげなく注いでくださいます。忙しい中でも手際良く調理されていて、その華麗な動きを見ているのも楽しみのひとつです。食後には杏仁豆腐が付きますが、食事終了後を見計らって、絶妙なタイミングで出してくださる心遣いにも毎回感動しています。ランチメニューは4種類で、価格はどれも1,100円。辛さアップや麺の増量などは追加料金かかります。支払いはランチタイムのみ現金対応とのこと。ランチの営業時間は11:30〜14:00頃です。味はもちろん、店長さんのお人柄にも惹かれて通われている常連さんが多いのも納得のお店です。ごちそうさまでした。