横浜からの再訪、絶品焼き鳥！
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ダイハチ商店の特徴
丁寧に仕上げられた料理は、見た目も味も最高です。
砂肝やレバーの刺身は珍しく新鮮で絶品です！
幅広い料理のバリエーションに、毎回新たな発見があります。
知る人ぞ知る鶏専門の隠れ名店。銀皮・こころのこり・ソリレス・ふりそでと、大手チェーンではまず見かけない希少部位が串のラインナップに当たり前に並ぶ時点で、この店が本物であることが伝わってくる。鳥刺し盛りは鮮度への絶対的な自信がなければ出せない一皿で、部位ごとの食感と旨みの違いをひと皿で体験できる贅沢さがある。そして何より、これだけの内容でこの価格帯というのが、リピートを重ねる最大の理由だ。教えたくないけど、教えたい。ごちそうさまでした 🍢🐓
「ダイハチ商店」さんに行ってきました。居心地の良い雰囲気の中、どのメニューも本当に美味しくて大満足できるお店です。刺身や揚げ物、焼き物など、ジャンル問わずクオリティが高く、何を食べても外れなし。素材の鮮度や味付けのバランスが絶妙で、毎回新しい発見があるのも魅力です。スタッフの対応も気持ちよく、居心地の良さも抜群。地元の人からも愛される人気店で、リピーターが多いのも納得です。美味しい料理を求めている方に、ぜひ訪れてほしいお店です。また近いうちに伺いたいと思います！
好きなお店。シャイなご夫妻で営業されてます。名古屋の焼き鳥屋さんはトロッとした味濃いめタレの焼き鳥が多いですがこちらのタレはサラッとした関西に多い感じの焼き鳥。肉、素材がいつも新鮮なのでサラッとタレでお肉の味を堪能できます。必ずオーダーするのは鶏の刺身盛り合わせ。、サラダ、鍋鮮度がいい素材に皮がパリパリのタタキ。お醤油、塩、胡麻油でいただきます。サラダはその日にあるものを２種類オーダーする事もあります。素材とドレッシングのバランスが非常に良い。鍋は鶏の水炊きがお気に入りでしたが最近は定番ではないのかな‥しっかりとしたとろみある鶏出汁の水炊き。あればオススメぽん酢や塩、醤油も美味しいものを置いてあります何を食べても美味しいので毎回、オーダーし過ぎてしまいます😅日本酒や焼酎もチョイスしやすいものがあります。
美味！レバー、生麩、お造り、銀皮、ささみなど色々食べましたが、どれも美味しい。名古屋コーチンは全国的にも有名ですが、三河鶏もとても美味しかったです。お通しも美味しい。聞いてみると、もともと和食をされてたそうで納得。たまたま焼き台のすぐ近くの席だったので、隙をみて話しかけましたが、大将は柔らかい雰囲気でとても話上手でした😊焼鳥好きのかたなら、隙をみて話しかけてみてください。色々と面白い話がきけるかもです😊また名古屋に行くことがあれば寄りますのでよろしくお願いいたします🐔🍜🍙ごちそうさまでした✨
横浜から２回目の訪問です。連れの引っ越しに伴い、たまたま訪れた御店。絶妙のタイミングで提供される至極の一品たち。味は然ることながらお皿、盛り付け、お声掛け、、全て1回目の訪問時のそれを超える感動をいただきました。「ただいま！」と言いたくなるアットホームな雰囲気も魅力的です。
美味しい。何よりお皿から盛り付けまで、焼き鳥屋さんとは思えない美しさ。大将の料理へのこだわりがとても伝わり、仕事がとても丁寧。お刺し身盛り合わせは必ず頼んで欲しいと思います。奥飛騨の『くすだま』との晩酌は幸せなひと時になりますね。あと、お通しのクオリティが、、、その辺りはぜひ一度‼︎写真の中にはお通しが混じってますが、単品で注文したくなるものばかりですよ。
美味しい。出てくる料理は全て美味しい。オスメスメニューは上から全部頼もう。外観からでは想像しにくかもしれないが盛り付けもおしゃれで映えている。鶏肉はその日の分を自前で朝引きしているらしく、新鮮差は焼き鳥屋の中でも随一だと感じた。個人店でここまで美味しいと仕方ないが、少し高めの値段で、ご主人がこだわり抜いて焼く為、提供までの時間が少し長めな点が気になる。静かな大人向けのお店の為、18歳未満は入店不可な点も注意されたい。だがそれらを補って余りある程に美味しいので是非期待してもらいたい。
町の焼き鳥屋さん…と思ったら、安さより味でアピールするお店でした。突出しも丁寧なお料理で嬉しい。焼き鳥、鶏刺し、盛合せで様子見でしたが、どれも新鮮で美味しかった。手羽先もパリパリ！そして、親子丼に感動。鶏ラーメンも深い味でしたが、男性には薄味かも？あと、季節のメニューでイチジクとクリームチーズとナッツとベビーリーフのサラダが「こんなメニューもあるんだ！」と見る目を変えさせるメニューでした。土曜の夜で、にぎやかだったので料理が出てくるのに時間がかかりました。やはり、じっくり呑みに来るのにオススメかも。親子丼はランチやって欲しいかも〜価格帯は、クチコミ通りです。
丁寧な仕事が施された料理は味、見た目とも最高。大衆的な焼き鳥屋とは思えぬほど繊細な料理が楽しめます。
| 名前 |
ダイハチ商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-251-1167 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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半端ではない美味しさに絶句でした。焼き鳥は一本一本こだわり抜かれており、毎回新しい味と感覚に出会えたと言っても過言ではないです。鳥刺しはとても鮮度が良く、味も濃厚、そこらへんの店とは比べ物にならない料理ばかりでした。焼き鳥で飲みたい方におすすめなお店です！