旬の鮎塩焼きと酒、感動の味。
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魯忍の特徴
大将が丁寧に仕上げるこだわり料理、絶品の日本酒と相性抜群です。
ミシュラン星獲得も納得の、趣ある季節感あふれる一品料理が楽しめます。
小ぢんまりとしたL字カウンターが心地よく、特別なひとときを演出します。
旬の鮎塩焼きを食べましたが非常に美味しかったです，ご主人お勧めのお酒が料理をさらに美味しくいただけました。
大将が黙々と作るお料理自体も美味しいし、日本酒も色々取り揃えてあって、お料理との相性はバッチリ。
満足度の高い和食屋さんです♪伺ったのは名古屋市東区東桜2丁目にあります「魯忍」さんです。お手頃な価格で本格的な和食をコースでいただけるお店♪数年ぶりに伺いました(^^)カウンターに座ってまずはビール♪まずは綺麗な前菜♪菜の花やゼリー寄席の白和え♪美味しいなぁ(^^)お次は見た目が美しい八寸！赤い色が鮮やかな近江コンニャク！プリッとした食感が楽しめます♪合鴨ロース！柚子こしょうをほんのりきかせてあります♪菜っ葉と京揚げはさっぱりした味わい♪干し柿バター！コクがあってお酒がすすむ～♪子持ち昆布とタコの柔らか煮♪どちらも大好物！とっても美味しいです(^^)あん肝バター！これめちゃくちゃ美味しい♪自家製のカラスミ餅の間にはあん肝の奈良漬け！日本酒好きな方ならこれで一合飲めそうな美味しさ♪椀もの！中には牛しゃぶ！とろみと旨味のあるすり流しとよくあってとっても美味しい～♪黒七味がいいアクセント(^^)お次はお造り！マグロに石鯛♪〆鯖にはご飯が少しのせてあり鯖寿司を楽しめます♪とっても美味しい(^^)お次はブリの照り焼き！つけあわせは芽キャベツや原木椎茸やサツマイモなど♪桜ブリというブランドぶり♪引き締まった身とほどよい脂ののりで上品な味わい♪香ばしい芽キャベツも美味しい～♪大好きな茶碗蒸し！具材は蛤とあおさ！海の香りがしそう♪上品な味わいでとても美味しい(^^)お次は天ぷら！こごみやタラの芽などの山菜のほろ苦い美味しさ♪鮑の肝醤油がのせてあり海に幸と美味しさも一緒に楽しめます(^^)山菜って美味しいなぁ♪〆は手打ちのお蕎麦！綺麗なエッジでぴっかぴか♪喉ごしがよく美味しい♪甘味は黒糖わらび餅とアイス♪久しぶりの「魯忍」さんやっぱりとってもよかったです♪内容や味を考えるとかなりお値打ちな気がします(^^)超高級な価格帯のお店が増える中このお値段でがんばってくれるのはとってもありがたいです♪また伺いますね♪ごちそうさまでした！
カウターとテーブル席がひとつ。御夫婦で経営？とても気さくな感じ。オススメの12,000円のコースをいただきました。お料理はどれも絶品です。また伺いたいです。ご馳走さまでした。
L字型のカウンターと4人掛けテーブル1つの小ぢんまりとした、品の良いお店です。取引先との会食で利用しましたが、コース料理のどの品も丁寧に作り込まれたもので、お味は申し分なく美味しかったです。日本酒を店長おまかせで7〜8種類程いただきましたが、殆どが見たことも飲んだこともない銘柄で、そのどれもが料理に合ったもので素晴らしかったです。〆のせいろ蕎麦も蕎麦の味をしっかりと感じられるものでした。次回はカウンターについて、お好みで色々と食べてみたいと思います。
しばらく前に利用させていただいた時の写真になりますが、今でもたまにふと思い出すお店です。店内は清潔感に溢れており接客も丁寧でした。お料理は華やかな見た目に納得の味。季節を感じられる食材も多くどれを食べても美味しかったです。ドリンクは日本酒や焼酎のほかに女性ウケが良さそうな、あらごしの桃やミカン、柚酒なども揃っており女性同士でも楽しめるお店だと思います。締めの蕎麦も非常に美味しかったです。
【ミシュラン】の星☆をとってもおかしくない店です。大将の経験と料理への情熱が半端ないです。日本料理のモーツァルトと言っても過言では無いと思います。素材の持つ持ち味同士の化学反応を常に研究されていて、実践されています。なので昨日より今日、今日より明日で味が変わってくると思います。これが毎日積み重なったら、10年後どうなるのか、これもまた楽しみです！
〆の蕎麦もトロトロ蕎麦湯も美味しい。
雰囲気がいいです。カウンターで、ゆっくり食事を楽しめます。
| 名前 |
魯忍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-931-5333 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とっても美味しくてお酒も進みました。