会津の郷土料理を満喫。
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会津居酒屋 籠太の特徴
会津の郷土料理と日本酒が豊富に揃っている居酒屋です。
魚や馬刺しなど、素材にこだわったお料理が楽しめます。
店主との会話やおすすめのお酒も楽しめる独特の雰囲気です。
会津の郷土料理や地酒が豊富に取り揃えてあるお店です1人で行ったのでカウンターでお店の方や他のお客さんと会話しながら楽しい時間を過ごせました。
会津の日本酒を楽しみたくて入店しました。唎酒師さんがおり、おすすめの飲み方や、好みにあったお酒を出してくれて、とても楽しく飲めました！また、料理の方もとてもおいしくて、会津の郷土料理も楽しめました。店主さんも明るくて、よかったです。
沢山飲んだから？高かったけどもお料理もお酒も本当に美味しかった。馬刺しが特に美味しかった。
会津の名店「籠太（かごた）」は、まさに大人の贅沢時間を味わえる最高の居酒屋です。まず感動するのは、豊富なラインナップの最高の日本酒。地元・会津の銘酒がずらりと並び、料理との相性も抜群です。どの一杯も香り高く、旨味がしっかりしていて、酒好きにはたまらない空間。さらに、おやっさんが丁寧に作る最高のつまみと郷土料理が絶品で、馬刺し、にしんの山椒漬け、こづゆなど、どれも手間ひまが感じられる味わいです。特に、おやっさんの料理には温かみがあり、一皿一皿に心がこもっています。店内の雰囲気も最高で、木の温もりと活気のある空気が心地よく、時間を忘れてくつろげます。会津の文化と味を五感で堪能できる、まさに“本物”の居酒屋。旅の締めにも、地元の夜にもぴったりの一軒です。
味はとてもよい。宴会はちょっと割高に感じますが、体裁もととのい郷土料理楽しめ地酒多く女将さん風情あり使い勝手よいです。本当はカウンターで大将とやりとりしながら静かに美味しい料理と酒を楽しみたい。
ウォークインで4名で入りました。料理がとても美味しくお酒も選んで頂き良い時間を過ごせました。料理の提供スピードがすごく早く、さらにメニューが写真付きなので量もわかりやすいです。田舎ならではのアットホーム感があり、また会津に行く際は、絶対に行きたいです。ご馳走様でした。
七日町にある『籠太』で色々いただく。お通しは鶏肉の胡麻和え。お酒に詳しくないと伝えたら飛露喜を出していただきました。馬刺し（蹴飛ばし）、鳥刺し、名前を忘れてしまったがマスター（社長）がオススメしてくれた酢の物みたいなもの美味かった。ただ注文したものがそのまま冷蔵庫の中から出てくるのは、スタンバイしてあるとはいえちょっと寂しい感じがした。建物の佇まいと雰囲気の良きお店。ご馳走さまでした。
観光客です。事前にネットで調べたところ、雰囲気もよく郷土料理もいただけるということで、こちらのお店を選びました。週末で大変賑わい、帰るまでにもお客さんが入れ替わりされていました。確実に行かれるなら予約された方がいいと思います。また、油を早めに落としてしまわれるようなので、揚げ物を食べたい方は早めのお時間の来店をおすすめします。私が行ったときは20時くらいに揚げ物のラストオーダーをとられておりました。一通りの郷土料理とお酒もいただきました。生肉が苦手なのですが、こちらの馬刺し(蹴飛ばし)は本当に癖がなくとても美味しかったです。お酒に詳しくなく大将のおすすめの日本酒をいただきましたが、こちらも飲みやすかったです。何を食べても美味しく、また常連さんも福島のトマトはオススメですよ、と声掛けてくださったり、店内も綺麗でとても居心地のよいお店でした。地元の知人にもお店のチョイスを褒められました。今後会津のお店を聞かれることがあったら、ぜひこちらを紹介したいです。
会津若松で最初に食べたお店馬刺しも魚もお酒も美味しかったです。周りのお店より少し高級感ありますが食事はそこまでではないので観光客にはいいのかな？自分も観光客ですがどちらかと言うと地元のディープなお店に行きたいタイプなので、次行くとしたらそういうお店がやってなかったらって感じです。料理は美味しかったです。
| 名前 |
会津居酒屋 籠太 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0242-32-5380 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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居酒屋探訪家の太田和彦氏も訪れた名店｡会津若松の名店「城下町料理 籠太」。暖簾をくぐった瞬間から、木の温もりと静かな照明が心をほどく。観光地価格でも派手さでもない、“土地の実力”で勝負する一軒だ。まずは赤身の美しい馬刺し。ねっとりとした旨みと上質な甘みが舌に広がり、辛子味噌が輪郭を引き締める。続くにしんの山椒漬けは、柔らかな酸味と山椒の香りが酒を呼ぶ名脇役。会津らしい郷土の小鉢も丁寧で、派手さはないが一品一品に仕事の確かさが宿る。出色は、出汁をまとった大根と豆腐。滋味深く、身体にすっと染みる味わいはまさに“城下町の矜持”。さらに、旬の野菜を使ったお椀は透明感ある旨みで、素材の持ち味を真っ直ぐに伝える。合わせるのは地酒。キレのある一杯が料理の輪郭を際立たせ、盃が自然と進む。観光客向けの賑わいよりも、地元客が静かに通う理由が分かる店。会津の夜に、最高の確かな余韻を残してくれる。