盛岡の隠れ蕎麦名店、3種蕎麦の誘惑。
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蕎麦喰い処 やまやの特徴
手打ちの韃靼そばや挽きぐるみそばが楽しめるお店です。
鴨蕎麦と季節の天ぷらが絶品で、満足度が高いです。
盛岡駅から徒歩15分の人気で、行列ができることもあります。
土曜日の11時オープンに合わせて5分前に着きましたが、すでに満席…10分ほど待ちました。蕎麦は3種類から選べるため、違いを味わえます。蕎麦つゆは、鰹節の効いた風味豊かなつゆ。えび天皿のえび天はプリピリでグッドです。天つゆは煮詰められており、香ばしさがあり、天ぷらを引き立てます。
3月下旬でも盛岡は寒いです。開店後45分くらいは経ったでしょうか、私たちが店に着いたときには10組くらいの並びようでした。おひとり客も多いので、見た目に並んでいても直ぐに順番がくるわけでもないようです。外が寒かったこともあり、温かい蕎麦を挽きぐるみで頼み、海老天皿と季節の天ぷらを頼みました。写真には季節の天ぷらが写っていませんが、鰆の天ぷらがありました。温かい蕎麦ということもあり蕎麦のコシよりも粘り気が目立つ感じで美味しいのだけれど（？）て感じです。お出汁もこれでは、しょっぱい（濃い）です。良いものを打ち消しあってしまっている感じでした。天ぷらも海老天皿の椎茸が難しいかもしれません。生だったとは言いませんが、もう少し火を通して欲しいです。また季節の天ぷらも鰆と他の山菜の天ぷらが一体化してしまっていて（席に運ばれてすぐに食べてみたのですが既に一体化状態）、美味しいんだろうけど、また行きたいかどうかと考えるともう行かないです。もしかすると通常の注文数と対応する側からみて、注文（客）の数が多すぎるのかもしれません。注文を受けてから出てくるまでもう少し待たされても良いと思います。
盛岡駅から歩いたら20分くらいでした！平日、11時の開店直後に行きましたが、ほぼほぼ席は埋まっていました。運よくお座敷の席に座るとこができました！蕎麦は3種類から選べるということで、せっかくなので3枚盛にし3種類を注文！ゲソ天と大根粗おろしも追加でお願いしました！！蕎麦は3種類とも特徴のある味で、だったんが特に美味しかったです！ゲソ天はボリュームがあり食べ応えがあり、大根おろしもつゆに入れて食べると味変でとてもよかったです！盛岡に行ったときはぜひ！！
2組4人ほどの待ちで20分ほど待って入店。注文はQRコードからメニュー呼び出して注文するスタイル。デジタル化に詳しくは無さそうな（失礼）お姉様方だが、実はスーパーおばあちゃんだったりするのだろうか。大盛り牡蠣そばを注文。そばは、挽きぐるみ、更科、韃靼から選べる。そば自体は非常に美味しいのだが、おつゆは薄味目。徳利入った蕎麦つゆ足したり、直接付けたり濃さは自分で変化できる模様。特筆するのは牡蠣。プリップリの大ぶりの牡蠣が４つ牡蠣ってこんなに味が濃いんだって思う程の立派な牡蠣でした。人気店のため並ぶのは覚悟ですが、風除けの中に並べるのは4−5人なので寒い時、暑いときは少し覚悟して訪問する必要があると思います。メニュー呼び出せるなら予約も呼び出せれば車で待つことも出来るんだが。
価格が安い、選んで楽しめる、いい店！昼から蕎麦屋飲みしちゃいました。最高盛りそば、海老天、おしんこ、日本酒2合、1800円。
駐車場はお店の壁に案内があるのでお店の前、隣の駐車場の指定番号、向かい側のパーキング(チケット提示で受けるサービス)。お店に入れるキャパ以上には駐車場があります。テーブル席と小上がりの席で1～4人が組み合わせてきには通りが良さそうです。小上がりは広めな長テーブルがあるので6人～子供連れで8人くらいはいけそうですが人気のお店なのでその場合は相当待ちそうです。いつも混んでいるのにたまたま通り掛かったら駐車場停められて並んでいない。それで入りました。記帳する用紙はなかったです。おそば、種類が選べます。ひきぐるみやだったん、更科から選べます。ひきぐるみ、だったんを選びましたがのど越しや吸い込みの感じはやはり更科が良かったなぁ、硬いゴワゴワで少し苦味がある感じが選択ミスってしまったなぁ。蕎麦好きな人にはたまらないのかも知れないけど、好きではなかったですね。蕎麦湯はとろみが沈んでいるので少し揺らして注ぐととろみがあって美味しく頂けました。帰る頃には列が延びていました。お手頃で、支払方法も色々対応していました。
海老、椎茸などの天ぷらと季節毎の天ぷらや山芋の揚出し、鰊の旨煮をつまみに日本酒を楽しみ、締めに蕎麦をいただきます。どれも美味しく、そして安い。このお店に行くために、盛岡市内に宿泊し、徒歩で何度も来店しています。いつも、行列ができている大人気店です。
盛岡市内の蕎麦店の中でもかなり口コミも良かったので寄ってみた。17時半過ぎ、店に入ったら立ち食い蕎麦屋の雰囲気、老舗のどっしりした蕎麦屋の構えを想像してたのとは大違い。メニュー料金も立ち食い蕎麦レベルでびっくり。一瞬大丈夫かと思ったけど蕎麦打ち台もあって手打ちそはであることを確認。盛り1枚385円、思わず安っと思ったら、天ぷらも安い。結局コスパ最強、安い、うまい、早いの大満足なお店でした。食べ終わった頃には満席、そりゃ人気でるね、次盛岡に行った時も是非訪れたいお店でした。
ネットで調べてみたらとても良さそうなので、平日の午前11時半くらいに伺いました。５分ほど待ったら、4人席に1人で座らせてくれ、注文したものも素早く届きました。お新香は安くて量もたっぷりで美味しかった。天ぷらは柔らかめですが、海老も大きく食べでがあります。そばはやや少なめということで、挽ぐるみと更科の２枚を頼みましたが、特に更科そばが美味しかったですね。そば湯も美味しいし値段驚くほど安いので混むのは当然ですね。
| 名前 |
蕎麦喰い処 やまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
019-652-0808 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～19:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内はお客さんで満席。お店の前には長蛇の列でした。3種類のお蕎麦が選べるなんて珍しいし、嬉しい！注文はQRコードで注文出来ます！蕎麦アイスも絶品でした！また行きたいお店ですo(^-^o)