工夫満載のまぜそば、楽しさ倍増！
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麺屋轍豊川店の特徴
自家製辣油から作るマー油が香ばしく、食欲をそそります。
特製鶏白湯ラーメンは、魚介の香りが感じられまろやかで食べやすい。
つけ麺は太目の麺としっかりしたおだしで、リピートしたくなる味わいです。
まぜそばブラック自家製辣油からマー油を作っています少しピリ辛のところが食欲を増しましたいつも工夫しながら美味しいもの作っているのと行くたびに新しいものにあえるので行くのが楽しいです。
ここのラーメンは大好きです！！国産の小麦粉や水やスープや器トイレも綺麗！！女性一人がフラッと立ち寄れる綺麗なラーメンのお店！！今回2回目になります！つけ麺とチャーシューを追加しました！つけ麺には昆布水！！パーフェクト！！
見た目でも楽しませて頂き美味しかったです。
中華そばを食べたけど香りが良く麺も硬さ歯応えも丁度よく大満足。今時ラーメンで1000円超え普通だしその程度で高いとか言うなら家でカップ麺食っとけばいいと思います。大将も親切だしリピート確定です。
初めて行きましたが衝撃を受けました。とても美味しかったです。特製鶏白湯つけ麺を食べましたが、スープは濃厚なのに口に残りすぎず、麺も歯応えが良く、チャーシューは絶品でした！！必ずまた食べに行きます！
口コミが低かったので心配したが、美味い！何故低いのか？つけ麺が苦手なので、えびトリュフ塩？をオーダー。麺、メンマ、チャーシュー全てに拘りを感じる。かなりハイレベル。やや塩分強めに感じるも、そこも変更は出来るらしくgood！スープが美味しかったのでブラックペッパーはいらないかなーとは思ったが、案外気にならなかった。ラーメン屋と言うより、料理が美味しいタイプのラーメン。ORIBEのような。創作以外に、ドストレートな中華そばとか食べたい。
とても美味しかったです！ラーメンの盛り付けもかなり綺麗でしたお店の雰囲気もよく店主さんも優しい方でしたまた食べに行きます！
トリュフ・エビ、塩つけ麺、素晴らしい。チャーシューも上品。
友人に美味しくて面白いお店があるよ、とのことで連れて行ってもらいました。食べる前に店主さんから具材の説明等があったり、他のお客さんの塩加減を気になさったりと中々の拘りを感じました。味の方は私の語彙力が無いので｢とても美味しかった｣としか言えないですが、また行きたいと思った事は間違い無いです。
| 名前 |
麺屋轍豊川店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-75-6755 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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初訪問 昼時空いてたのであまり期待せず入店。つけ麺はチャーシュー旨し、ローストビーフみたい。あと穂先メンマがひとつ。値段の割に具が少ないのでトッピングは頼みたい。麺もうまかった。ごちそさま。