愛知県の味、豆乳担々麺！
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日本晴れ 豊橋店の特徴
八丁味噌を使ったまぜめんが味わえる、愛知県らしい一杯です。
冷製豆乳担々麺とチーズリゾットの組み合わせが絶品で好評です。
季節ごとに変わる期間限定メニューもあり、飽きずに楽しめます。
美味しいラーメンの締めを、チーズたっぷりのリゾットで楽しめる日本晴れのメニューに、八丁味噌を使ったまぜめんがあり、なんて愛知県っぽい１杯なの！と思いワクワクしながら初来店しました。八丁味噌ボロネーゼまぜめんは、肉味噌の味を、赤の旨味仕立てと白のマイルドから選べ、赤を注文、肉味噌が辛い訳ではなく、ピリッとした山椒が効いて、しっかり肉味噌のコクを引き立てる味に仕上がっていました。卵黄を混ぜると、中太麺を啜るとき、よく絡んで、濃厚ながら、爽やかなトマトも入っていて、他にも、パセリなどの香草やネギ、厚切りの叉焼に関しては、予想以上に柔らかいのに歯応えもあり、満足感の高いまぜめんでした。焼きチーズリゾットは、炊飯器のホカホカな白米の上に真っ白なチーズをかけて、バーナーで炙り、いい感じにお焦げの付いた状態で出てきて、自分で残ったラーメンのスープや具をかけて完成となるそうで、炊き立てのご飯に濃厚なチーズは、大豆の旨味を凝縮した濃厚なコクを楽しめる八丁味噌で味付けされたまぜめんを余すことなく堪能できました。
週末17時半頃行きましたが、すぐに座ることが出来ました。18時には満席で外にも並んでいました。店内も綺麗で、カウンター席のみです。子供連れの客もいました。駐車場が指定されているので店員にどこに停めたか聞かれることがあります。メニューは、カウンターでの注文になります。ラーメンは、どれを食べても美味しいです。黄金とりの焼きチーズトッピングが私のお気に入りです。遅い時間だと、スープ売れ切れの場合があるので、早めに行った方が良いです。今回、期間限定のコーンポタージュ仕立ても食べました。コーンをすくえるレンゲも付いていたので食べやすかったです。
クチコミを見ていて、八丁味噌のコーンポタージュが食べたかったのですが、期間限定との事、諦めて豆乳坦々麺 赤味噌とライスをいただきました。そのままでも美味しいのですが、赤味噌を溶かしていくとさらに濃厚になり、ライスに合うラーメンになって美味しかったです😋チャーシューも柔らかくホロホロ！替玉、〆のチーズリゾット、など一杯目の後も楽しめるのもいいですね🤤次回は〆のチーズリゾットをいただきます！
全メニュー頂きました。どれも美味しいです。個人的に豆乳担々麺がお気に入りです。
小さなお店ですが、入口付近はインパクトがありますね！私は、あまり凝った感じのラーメンは食べないのですが、友人のオススメで入ってみました！カウンター席のみですが、トイレはあります！メニューは、初めてだったので悩みましたが、豚骨味噌を注文しました！赤を頼みました！実際に来たラーメンを見ると、白いスープ？真ん中にあった味噌を溶かしても赤くはならない！食べてみるとまろやかな豚骨味噌味でした！少し一味を入れてみると、自分の好みになりましたね！駐車場は、停めてはいけない場所があるそうなのでご注意を！
仕事帰りに誘惑に負けて訪問。豆乳坦々麺いただきました！煮卵トッピング。豚骨ベースまろやかで美味しい。私は辛いのが好きなので卓上にある唐辛子かけて食べるのが好きです♫駐車場の車を停める場所を逐一チェックされますのでお気をつけて。
初めてなんですが、何を食べたら良いですか？と聞くとても分かりやすく説明をして頂き悩まずにオーダー出来ました。鳥ベースの塩を頂きました。スープを一口、旨い。麺も細め、メンマも柔らかく、厚めのチャーシューも柔らかい。全て僕好みでした。又伺って違うメニューも食べてみたくなりました。写真撮っても良いか尋ねると僕も一緒に、と気さくに入ってくれました。御馳走様でした👍
夏季限定の、冷製豆乳担々麺をいただきました。初めてだったので、王道メニューにしようかとても迷いましたが、期間限定、数量限定って言葉に惹かれてこれに決めました。上に乗せる肉の味を、赤味噌か白味噌で選びます。ネギがたくさん入っていました。チャーシューは個人的には薄いほうが好きなので、厚めが好きな人にはとてもいいと思います。お兄さんの優しい接客がとても印象良く、美味しいですよ、と言いながらラーメンを出してくださり、食べる前から楽しみな気持ちになりました！一緒に行った方が頼んでい黄金とりラーメンも汁をいただきましたが、こってりしすぎていなくて良かったです。また違うラーメン食べに行きます！
人気店なので少し外で待ちましたが、注文を先にさせていただいたりして、手際もよく接客が素晴らしいお店だと感じました。ふわとろチーズのトマトカレー麺をいただきましたが、あっさりしていてスープも全て飲み干してしまうほど美味しかったです。また行きます！
| 名前 |
日本晴れ 豊橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0532-62-0355 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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今日のランチは「らーめん 日本晴れ」へ。小池駅から徒歩20分の場所にあります。駐車場は共同ですが、一部指定があります。店内はカウンターのみ。カフェのようなオシャレな雰囲気で、5〜60代の男性2名で切り盛りしていました。笑顔が素敵で丁寧な接客です。【純とん味噌 赤+半熟煮玉子】ベースはかなりクリーミーな豚骨ですが、大量の肉味噌を溶かしていくことで、ようやく味噌ラーメンとしての顔になっていきます。少々ピリ辛でコクがありますが、それでも豚骨のクリーミーさが強いため、全体的にはマイルドな印象。辛さの中にも甘みのあるスープです。セットメニューもあるのですが、ライスですら250円とかなり高め。以前まではおかわり無料だったそうですが、ここ最近の米不足を受けてそのサービスも廃止。現状ライスで250円はあまりにコスパが悪く、もはやセットメニューにする意味が無い。ラーメン1杯の値段も1000円オーバーが基本でお世辞にも安いとは言えないし、定期的に通う気はこれっぽっちも湧かないですね。雰囲気は良かったんで頑張ってほしいですけどね〜、ごちそうさまでした。