美しき紅葉の柿の葉寿司。
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山の辺 桜井本店の特徴
秋限定の紅葉柿の葉寿司が毎年大人気です。
季節感豊かな柿の葉寿司は美味しさ抜群です。
開店前から並ぶお客さんで賑わいます。
今年の秋はどこへ行ったものかと皆さん思っていたところへなんとも美しい柿の葉の紅葉を使った柿の葉寿司です飛鳥資料館を目印に行けばわかりやすいです駐車場も完備です紅葉度合いで並べかたを考えておられるそうで時間がかかりますので、要予約。予約していない場合は、その日は1時間ほど後に来てと言われていました。違う場所にもお店があるそうですが、紅葉の柿の葉寿司はここだけです。素晴らしい！ご馳走様。
車で走っていたら見過ごしそうなところ店舗と言うよりは仮の販売所くらい小さい開いてそうだったので立ち寄り鯖10個入りを購入１日目でも辛すぎず食べやすいですこの味は好きかな秋のカラフルな柿の葉のものが有名です柿の葉寿司の保存の仕方を聞きました基本寒い部屋には置かずに20℃くらいの夏の保存食なので室温でも大丈夫との事確かにお寿司関係は冷蔵庫に入れたりするとお米が固くなってしまうしそれと同じなんだけど今まで寒い部屋に置いてたなぁとまだまだ知らないこと沢山あるないろいろ丁寧に教えてもらえて勉強になりました店舗の前に車も置けるのでサッと買って帰れます。
紅葉柿の葉寿司はとりあえず確定してるのが11/25までのようだったので、11/23(土)に急遽買いに行くことに。直前にGoogle mapのクチコミをチェックしといてよかったです。仕事から帰宅して、寝ずに4:00頃家を出て、5:00頃到着。余裕で一番乗りでした。5:30頃から続々と並び始める感じです。ルールはあまりよく分かりませんが、代理で書いといてもらうのもアリのようです。受け取りは、10:00〜14:00の間に来てくださいとのことでした。暗いうちからお忙しいのに、お店の方皆さん、挨拶やお礼など丁寧にしてくださいました。
とても美しい「柿の葉寿司」なかなか買いにこれませんが、せっかく来たなら山の辺さんで賞味期限は常温で3日間。お土産にも最高です。
奈良の桜井にある柿の葉寿司屋さん。奈良文化財研究所飛鳥資料館の程近く、桜井明日香吉野線沿いにあります。紅葉の季節になると、色鮮やかに紅葉した柿の葉で包んだ柿の葉寿司を販売される人気のお店。行ってみたくて、早起きして所用の際一年越しに訪れました!早朝から行列で大人気です。受付用紙に購入数と記名した後、開店時間に受取に行った際本日分は受付終了していました。かわい〜30ヶ入りの箱を開けると圧巻です。小ぶりであっさり食べやすい。日持ちは常温で3日。奈良の特産品であり、保存食としても親しまれてきた柿の葉寿司。一日寝かせてから食べてくださいとの事ですが、当日ちょっと食べてみたやつより断然翌日の方が美味しかったです。小さな紅葉を楽しみました〜
藤原宮の秋桜を見た帰りに、お土産を買いに行きました。美味しかったです。吉野の祖父母の家へ行った帰りによく買ってもらって食べた事を思い出す懐かしい味でした。この日は午前中のお客さんには、出始めの色づいた柿の葉が少し混ぜられていたそうです。毎日ご主人さまが山へ行かれるそうなのでその日の様子で。この時期は詰められる色も変わり、楽しみですね。夫は鮭の方が好きみたいで、私はやっぱり鯖が。一面紅葉の柿の葉の時期は、6時か6時半とかに用紙を出されるので、それに記名するそう。早朝から遠方からお客さんが来られるそうです。お写真見ればその思いも納得ですね。早朝から山へ入り、御飯を炊かれる。幼い時から吉野で度々頂いてますが、手作りは貴重な柿の葉寿司ですね。今回は何も期待せずに寄らせてもらいました♪緑の葉も美しく。美味しいです。その日、次の日、三日間、お日持ちするので味の変化も楽しみです。
奈良に行った時に偶然見つけたお店で、地元の人がひっきりなしに買いに行ってるのが気になって買ってみました。食べてびっくり！特に酢飯が甘味があってすごく美味しくて、こんな酢飯は初めて食べました！サケもサバも美味しくて、なんならサバは普段避けがちなのに、これはパクパク何個でもいけてしまいました！めちゃくちゃ美味しい！書いてる今もまた食べたくなってしまった。買う時に食べ方の説明を丁寧にしてくださり、3回に分けて食べましたが、どのタイミングの味も全ておいしくて、初めてだからと1箱しか買わなかったことをとても後悔しました。(後日、また行く機会があって5箱買いました^ ^)奈良に観光に来たと話したら、他にも周辺の美味しいモナカのお店やお土産に最適だというそうめん屋さんを紹介していただいて、おかげで大充実の奈良観光になりました！とても親身で丁寧な素敵なご夫婦が営業されてて、すごくおすすめです！ぜひ一度食べてみて！わたしは、次は秋の柿の葉寿司を狙いたいと思います！
2024.11.16朝5:45頃に並びましたが既に20人程の行列ができていました。予約表が出されたのは6：10頃。電話で確認したところ、今年の紅葉柿の葉寿司は16日、17日は確実に購入できるようですが、23日、24日はあるかどうかが分からないので事前に問い合わせをして下さいと仰っていました。黄色の葉が少ないようで赤い葉がメインの彩りになるようです。1人50個まで購入可能なので、今年はチェロの先生と義実家と自宅用に主人と合わせて100個購入しました。ーーーーーーーーーーーーー紅葉柿の葉寿司の時期になると必ず伺います。今年の紅葉柿の葉寿司の販売は11/27までだそうで、慌てて最終日直前の日曜日に行ってきました。「1日寝かしてから食べて下さい」と言われますがいつも待てずに食べてしまうので、今年は20個入りを購入。蓋を開けると橙、黄色、赤、緑の柿の葉の美しい色彩に感動させられます。そのまま食べても美味しいけれど、1日寝かせたものは柿の葉の香りがより際立ちまろやかなお味で大変美味しかったです。
たまたま通りがかり購入。今まで食べたなかで一番おいしいかも。リピートしたかったですが、今回の旅行ではきびしかった。翌日メジャーどころの柿の葉寿司を翌日も食べましたがやはり山の辺さんおいしかった。
| 名前 |
山の辺 桜井本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0744-45-3675 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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紅葉バージョンは朝の６時に行かないと買えません味は変わりませんいたって普通です。