南青山で堪能する薬膳中華。
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南青山エッセンスの特徴
一見中華料理店とは思えない、おしゃれなカフェのような空間です。
国際薬膳調理師が手掛ける、特別な薬膳中華が楽しめます。
期間限定の白子入り麻婆豆腐が、冬になると食べたくなる美味しさです。
このクオリティでこの価格は……。良い意味で裏切られます。日曜日の夜に来訪しました。コースの予約で個室へ。コース10,000円の内容は成人男性でお腹いっぱいになるくらい。女性だと少し頑張るかもしれません。店内のBGMの大きさも、店長の接客・来店時のシェフの人あたりも真心あるものでした。ワインのペアリングも丁寧に案内いただきました。寒い日でしたが心温まる素敵な夜になりました。ごちそうさまでした。
心と身体を癒やす、イノベーティブな中国料理は絶品でした！シェフ自ら育てたという新鮮なお野菜も魅力で、一品一品にこだわりを感じるお料理達でした。薬膳スープは疲れた体に染み渡り、とてもヘルシーですね。前菜の豆腐干の和え物は、たことの組み合わせが面白く、味わい、食感も良くて一皿目から心を掴まれました。ごちそうさまでした。
ランチセットは選べるのはいいのですが、メイン、お米orお粥、汁無し担々麺or薬膳スープとなっており悩ましいです。炭水化物括りの中で選ばせて欲しい！値上げされておりちょっと驚きました。お茶も種類が多いしポットなので、ゆっくり過ごせる方におすすめです。
どのお料理も説得力のある美味しいお料理でした。時間がない中、ご配慮いただき早めに対応していただきありがとうございました。中でも締めの担々麺、ツバメの巣入りのデザートは絶品でした。
ランチAセットをよくいただきます。付け合わせは麻婆に変更しますが、シビシビで美味しい😋🔥結構味は濃いめなので、担々麺ではなく薬膳スープをセットにした方が良かったかも。ここでランチした日は一日中ぽかぽか。
一見、外見は「ここ中華屋さん？！」って雰囲気のお店で、内装もお洒落な中華屋さんでした。美味しかったです✨四川麻婆とかが大好きで辛い中華料理が好きなのですが、ここの麻婆豆腐はそれなりに辛めでした🌶️辛いもの好きな人でも満足な感じでした✨お洒落で静かな中華屋さんで食事をしたい方はオススメのお店です。ソムリエさんがいらっしゃって、ソムリエさんに好きなワインの雰囲気を伝えて、グラスで用意して頂きました。
南青山界隈で有名な中華料理。ワインを持ち込んで料理が楽しめるお店で、ワインスクールの先生に紹介してもらいクラスメイト5名で訪問しました。ディナータイムはコース、アラカルトどちらでも大丈夫ということで、食べたいものを好きにオーダーできてありがたい限りです。オーナーシェフがADV講師をされていたということもありADV生徒は持ち込み料がなんと¥1500円。通常でも¥3000円なので南青山ではかなり良心的な価格設定。お料理も抜群に美味しく、隣の席ではマダム達がワイン会を楽しまれていました。せっかくなのでサヴァールを持ち込み、ピノ・ノワールとカベルネ・ソーヴィニヨンをボトルで入れ、店長さんのソムリエ試験論を聞かせてもらい濃密な時間を堪能。入口のパネルに著名な先生方の走り書きと思われるサインがあり、よい感じで酔われたのだろうと想像できました。完全バリアフリーではありませんが、とくに段差もなくテーブル席が利用できます。次は薬膳料理をチョイスしたい。
かなり昔にランチで食べたことがあるのだが、今回は7000円ほどのコースを予約して伺った。久しぶりにコース料理を食べるので、見たこともない料理が次々に提供されるだけで面白い。中華だが油っぽいものはなく、どれもサッパリした味で食べやすかった。薬膳スープは初めて飲むはずなのに、けんちん汁を思わせるような、どこか懐かしい味わいだった。花椒がたっぷりの汁無し担々麺は、痛い辛さではないが舌が痺れて刺激的だった。店員さんの接客は丁寧だが、こちらを緊張させないような気さくさもあり、私のような高級店には分不相応な人間でも楽しく過ごすことができた。
日曜日の11時半過ぎに予約なしで訪問。待たずに入店できましたが、食事をしている間に満席になっていました。日替わり定食を注文。お粥か白米か選択できます。メインのおかずの他に、サラダとか薬膳スープとドリンクがついてきます。こってり中華とは真逆のヘルシー中華という印象。薬膳スープとお茶は特に本格的で美味しいと感じました。また、お店の雰囲気もよく、デートか女子2人で行くのが良さそうだと思いました。
| 名前 |
南青山エッセンス |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6805-3905 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒107-0062 東京都港区南青山３丁目８−２ サンブリッジ青山 １F |
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ランチセット 麻婆豆腐 1750円舌がしびれる辛さのソース。たっぷり肉と豆腐との調和も良し。ご飯が進む。あっさりスープで休憩できる。構成に比べ高い値段だが、クオリティは満足。