新発田の古民家で味わう、みずみずしい新そば。
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古民家そば処 水音の里の特徴
田舎の集落に佇む古民家風の蕎麦カフェで癒しのひと時を楽しめます。
矢沢永吉さんのファンも訪れることで知られた特別な蕎麦屋です。
新そばと地元産の野菜天ぷらが絶品で食感を楽しむ心遣いが嬉しいです。
平日11時半に行きました。集落の中にあるので大通りからは見えず少し分かりにくい場所ですが、大通りにのぼりが出ているので迷わずに行けると思います。手打ち蕎麦が美味しかったです。塩のつけ汁で頂く『塩そば』はサッパリしていて蕎麦の味が分かりやすかったです。水の音が涼しく、初夏の雰囲気にピッタリでしたまた寄らせて頂きます。
とある方からのおすすめで来てみました。古民家風との事で、正直味はあまり期待してませんでした。と、言うのも一応人より蕎麦の味には煩いと自称してましたので、比較的高評価でしたが、雰囲気のプラスもあるのかな？っていうくらいの感じでお伺いしました。旧街道沿いのなかなか初心者には訪れにくい場所（道も含めて）でしたが、駐車スペースはかなり広いですので、駐車場は問題ありません来たときは13時前でしたが客は居ませんでした（帰る頃に続々と来たので、それなりの有名店と実感）メニューから水音セットの蕎麦大盛で注文。雰囲気の良い店内であまりキョロキョロするのも何なので、丁度外が見える場所なので外を見ながらBGMのFM新発田聴きながらボーっと待ってました。いい意味でそれだけ落ち着いて過ごせる空間という事です。出てきた蕎麦はぱっと見はそれ程量無さそうだが、後で実感しましたが結構腹にくるぐらい量ありました。先ずはそのまま一口。口の中にしっかり香りが広がる。おおっ、これはイイぞ。そして天ぷらに添えていた塩を載せて頂く。蕎麦の風味が引き立つね。そして蕎麦つゆで頂く。これはそのまま啜るのと塩を載せてたべるのがいいパターンだ。それで食べ進む。その合間に稲荷をパクリ。野菜の天ぷらも揚げたてで美味しい。野菜の素材もいいのかそちらも何も付けずにいただきました。最後の方で山葵を載せて蕎麦つゆでいただき完食。蕎麦湯と食後のコーヒーで一息。美味しいお蕎麦でした。会計時におすすめの方から頂いた割引券とその方の会話で盛り上がり、次は大根蕎麦を頂こうと心に決めて店を後にしました。あ、次回は矢沢ルームと座敷童子も見学しようっと。ごちそうさまでした。
接客良し！雰囲気良し！蕎麦最高！私は海老天蕎麦とおしること、そばアイス珈琲を食べました。値段は数百円〜数千円になりますが、味は最高です！雰囲気もあってアンティークもあり、土曜の12時なのにそこまで混んでいなくて、穴場を見つけたと思いました。トイレが1つなので、人が混んだら並ぶ感じかなと思いました。
駐車場で車から降りたらキジが駆け抜けていきました(笑)外も中も雰囲気が良く、少し待ちますと言われましたが、待ち時間も色々楽しめました。お蕎麦もコシがあり、喉越しも良く、とても美味しかったです。座敷わらしがいるみたいです！次は塩そばいただきたいです！
「古民家そば処 水音の里」は、新発田市の自然豊かな場所に佇む、まさに癒やしの空間そのものです。星5の満点評価です。まず、築年数を感じる古民家を丁寧に改装した店内は、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気が漂い、時間がゆっくり流れるような感覚になります。木の香りと柔らかな光が心地よく、訪れるだけで心が整うようです。特に2階には「座敷童子がいる」との噂があり、不思議と穏やかな気配を感じられる不思議な空間。まるで守られているような温かさがあり、子ども連れでも安心して過ごせます。お蕎麦は香りが高く、喉ごしもよく、丁寧に打たれているのが伝わる逸品。つゆも上品で、素材の味を生かした優しい味わいが心に染みます。天ぷらや小鉢も一つひとつが美しく、地元の旬の食材を大切に使っているのが感じられました。そして何より印象的なのは、オーナーさんの人柄の良さ。温かく迎えてくださり、会話の中にも優しさが滲みます。噂では占いもされるとのことで、次回はぜひお願いしてみたいと思いました。古民家の風情、美味しい蕎麦、そして心のこもったおもてなし。すべてが調和した特別な場所です。まさに“癒やしと神秘”を感じる隠れ家のようなお蕎麦屋さんです。
前々から行きたかった念願のお店へ行って来ました。13時過ぎにお店に到着したら1組が帰る所で貸切状態でした。注文を終え2階の座敷わらしが居ると言われるはなちゃんの部屋へ行き10分位居させてもらいました。階段上がった所がすごく感じました。時々、風鈴の短冊がゆらゆら揺れてました。そばも美味しく天ぷらも品が多く大変満足でした。また食べに行きますよ、はなちゃん。
開店と同時に入店 即、席に案内され着席 古民家の雰囲気に完璧にノックアウト😍ざる蕎麦を注文して和室と机の部屋を鑑賞 むかしの自宅を思い出す､､､､､､隣の席の方の天丼がとても美味しそう次回の期待膨らむ､､､ざる蕎麦は美味 会計時 多分店主で調理人の方が対応して頂いた とても優しそうで次回訪問を決意する🐱🐈⬛オーナー殿返信ありがとうございます。次回は甘味を所望す......できれば孫など連れて......よろしくお願いします。
2025.7.26初訪！息子の勤務先から目と鼻の先にあるそば屋さん。息子から行ってみたいとリクエストを受け、初訪問😋古民家を利用した趣のある店舗。2階は座敷童子のお部屋です。食べた後、2階におじゃましましたが、暑くてすぐに退散💦💦💦ｱｯﾁｪｰそばは美味しかったし、天ぷらもさくさくで大変美味！最後にそば湯でつゆまで堪能できました。ステキな空間。おすすめです！平日割引券をいただきました。また行きたいと思うステキなそば屋さんです♪
新発田の米倉にある蕎麦屋さんです。春先に何度か平日の昼に食べに行きましたが営業してなくて、初夏の土曜の昼に食べに行きました。駐車場のロープが張ってなくて営業しているようです。裏の納屋の前に車を停めて裏から庭を通って玄関に行きました。旧民家(農家住宅)がお店になっています。大広間の続き間は座敷席で、脇の小部屋はイスの席になっています。イス席のテーブルが足踏みミシンをリメイクしていて味があります。そばと天丼のセットを注文、妻は大根そばを注文しました。15〜20分くらいで料理が届きました。蕎麦は細めで口当たりがよく食べれました。噛むと弾力がありました。天丼はタレを自分で掛けて食べるようになっていて、掛ける前は天つゆで食べるて、別な味で食べる事ができます。他、漬物が2つ付いてきました。妻の大根そばの大根は長細く蕎麦の上に乗っていて、食べると大根と蕎麦の歯応えが違って口の中が気持ちいいのと、さっぱりして食べやすいそうと話していました。
| 名前 |
古民家そば処 水音の里 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0254-28-5250 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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お蕎麦をいただきに新発田市へ。以前、福島県のMARU壱さんでお蕎麦をいただきました😊雰囲気がよく似ているお店でした。お味も良き良きです🙆