千葉で味わう、滋味あふれるニンニクスープ。
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味のレストラン えびすや 本店の特徴
独自の味わいのニンニクスープが人気で、美味しい料理が楽しめるお店です。
結婚記念日など特別な日にも利用される、落ち着いた雰囲気の洋食レストランです。
孤独のグルメに登場した実績があり、地元の人々にも愛される老舗の味です。
【孤独のグルメ源流、一軒家洋食の粋】このスープを啜るためだけに、千葉へ行く価値がある。戦う自分への最強のドーピング。千葉市中央区、歴史を刻む重厚な一軒家で味わう珠玉の洋食。圧倒的支持を誇る「特製にんにくスープ」は、生卵がとろける濃厚かつ繊細な中毒性。創業以来守り抜かれた伝統の味は、一度飲んだらやみつきになる。支店はあの『孤独のグルメ』にも登場したが、今回伺ったのはその源流たる本店。12時を回れば一気に満席。だが、一人客でも相席させないという。4人用テーブルを独占させてくれるその粋な計らいに、思わず頬が緩む。注文は迷わず、創業以来愛され続ける名物「にんにくスープ」付きのセットだ。◆ハンバーグランチ 2,100円（スープ、サラダ、ライス/パン、デザート、ドリンク付）土鍋の中で地獄の釜のようにグツグツと煮え立つスープ。その中心に鎮座する、真っさらな生卵。火傷上等で啜れば、鶏ガラの旨味と共にホクホクのスライスにんにくが容赦なく五感を殴りつけてくる。☝️ わたしのおすすめまずは卵を崩さず、にんにくのキレをダイレクトに脳に叩き込んで欲しい。後半、満を持して卵を解き放ち、マイルドに変化させる……この『二段構えの猛攻』こそが、えびすや攻略の鉄則だ。メインのハンバーグは、ナイフを入れた瞬間に肉汁が噴水のように溢れ出す。味自体は奇をてらわない王道の洋食だが、このスープの後のほっとする安心感もまた、計算のうちなのかもしれない。最後は選べるデザートから柚子シャーベットをチョイス。荒れ狂ったにんにくの熱狂を、冷たい風が優しくさらっていくようなフィニッシュ。次は、あの孤独のグルメに登場した支店との違いを、この舌で確かめに来なきゃな。
看板のニンニクスープはガツンとしたニンニク臭がなくバターの風味でコクがありスルスルと飲め美味しかったです。デザートのヤンバル糖クレームブリュレが表面のパリッとした甘さがコーヒーの苦味と合ってこちらも美味しかったです！
老舗巡り第2335弾 1984年創業の老舗レストランハンバーグランチ2100円を注文 にんにくスープが有名ということでセットになっているハンバーグランチを注文にんにくがゴロッと煮込まれていてたまごがのったシンプルだが味わい深いスープで美味しい！はじめ味が濃いかなと思ったがそんなこともなく良い味わいハンバーグも肉肉しく良い感じ店内は綺麗で広く落ち着いて食事できるデザートも付いてこの値段は安いキャッシュレス対応。
日本最大級の方墳。イベント開催日には古墳の上まで登ることができます。この古墳が造られたのは大化の改新の頃のか。この後は、神社仏閣へと移行していくと解説してくださいました。龍角寺古墳群には、全国に5000程しかない前方後円墳もひとつの地域に約40も残されているとのことで、霞ヶ浦からこの地域までが、まだ、海だったこの時代、東北への重要な前線拠点だったそうです。その海の大海の出入り口の両岸には、鹿島神宮と香取神宮が鎮座されています。隣接する県立房総のむらは、イベント開催日の訪問がオススメです❢この日は、餅まきもありました。
ウィークエンドのランチで伺いました❗️評判通りのにんにくスープはカラダに優しい味です👍オムライスをいただきましたが、ソースの配慮が素晴らしい👍最後まで飽きが来ないバランスの取れた味付けに感動しました❗️「五郎さん」が訪問された幸町店にも行ってみたいです。
ハンバーグランチを注文。コース仕立てで順に提供してくれます。まずはフレッシュなサラダの提供。シャキッとした野菜に爽やかなドレッシングが胃の調子を整えてくれます。続いてにんにくスープの提供。熱々の器からガーリックの香りがふんわり漂い、落とし卵をまぶすと良い感じで体の芯から温まります。メインのハンバーグは圧巻で、肉厚でナイフを入れるとじゅわっと肉汁があふれ出し、口に運べばふわっと柔らかい食感で旨味たっぷりで至福のひと時を感じられます。食後はやんばるの黒糖を使ったクレームブリュレ。カリッと香ばしい表面をスプーンで割ると、とろけるような濃厚クリームに黒糖の優しい甘みが広がります。最後にアイスコーヒーでキリッと締め、トータルで大満足のハンバーグランチでした。ランチタイムは早めに終わるので、13時までの来店をお勧めです。
初訪。たまたま通りすがった時に気になって、友人に話したらガーリックスープが評判と聞き、急遽ランチ訪問。いつもは並んでるらしいが、昼真っ只中なのに今回はすんなり入店。ほぼ予約席のプレートがおいてある状態。呼ばれたかのようなタイミングで良き。定番メニューは、そんなにいっぱいはなく、選びやすい。しかし悩む。本日のパスタはしらすと玉ねぎのペペロンだったかな？そんな感じ(笑)どれも気になるメニュー。隣の方のハンバーグ見たら付け合わせの人参がハンバーグ並みにでかい！オムライスも美味しそう。どれにもガーリックスープとサラダとデザート付きで～¥2,000ぐらい。パスタは細くて好き。次はハンバーグにしよーかなー。千葉駅の方と幸町の方にもあるらしい。こちらは本店になるそう。ごちそうさまでした。
日曜日のランチで訪れました！ずーっと行きたかったので開店時間30分前から並びましたが、開店時間10分前ぐらいで行けそうです👌お店イチオシのにんにくスープはまさに絶品♥️めちゃくちゃ美味しい！さすが売りにしてるだけあります♪日替わりランチ楽しみにしていたのですが、この日はパスタだったので、私はハンバーグランチをいただきました！洋食屋さんに行くとホワイトソース系のお料理食べたくなるのでまた機会あれば訪れようと思います🙇
ハンバーグディナーをいただきました。評判のにんにくスープ、サラダ、ハンバーグ（パンかライス）デザート盛り合わせ、コーヒーか紅茶（アイス、ホット）でお腹がいっぱい。にんにくスープはにんにくの薄切りが入っていましたがそれほどニンニク臭くなく落とし卵と混ぜて食べるとまろやかで美味しい。特筆すべきはサラダ！野菜は新鮮でパリパリ、シャキシャキでドレッシングは玉ねぎが入っているのかトロっとした感じでとても好みの味。コースのサラダにしてはそこそこ利用があったのにあっという間に平らげてしまいました。ハンバーグは正統派のテミグラスソースで付け合せも、いんげん、ポテト、人参のグラッセ。久しぶりに食べたグラッセがすごく美味しかったです。食後のデザートもケーキ、フルーツ、アイスクリームの盛り合わせで大変満足でした！また行きたいお店です。
| 名前 |
味のレストラン えびすや 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
043-246-6545 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～13:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒260-0032 千葉県千葉市中央区登戸１丁目３−１ 高橋ビル |
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初めて入りました。お店の外からいつも見て、どんなところだろうと気になってました。雰囲気も大好きだし、にんにくスープ美味しかった。ハンバーグを食べたけど、備え付けの野菜（人参）デザイン？が好き。