五條の町家で味わう、旬の地場野菜。
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五條 源兵衛の特徴
地元産の奈良野菜をふんだんに使用した料理が楽しめるお店です。
料理長がユーモアを交えながらお料理詳しく説明してくれます。
季節ごとの珍しい野菜が満載で、飽きないお食事体験が魅力です。
事前に予約し、ランチにお伺いしました。(2026.2)二四節気の厳選昼コース8500円をいただきました。ドリンクは自家製紫蘇ジュース(赤)と白ワイン(ノンアル)紫蘇ジュースはスッキリとした味わいで色味もとっても綺麗でした。お料理は大変素晴らしく、こんなに野菜っておいしいのかと初体験の数々でした。特にお野菜で作られたソースが絶品で、また他の季節にもぜひお伺いしたいと思いました。お店の方々のお話がとても楽しく、和ませていただいてとても居心地のよい空間で、素敵な時間を過ごせました。現金払いの他、クレジットカード払いが可能です。専用駐車場がお店からそんなに離れていないところにあります。
奈良五條的源兵衛是一場令人難忘的晚餐體驗。料理長親自解說每道料理的原料，許多來自當地小農與野菜，風味自然純粹。熟成石雕魚香甜淡雅，蔬菜炸物鮮甜到令人驚艷，沙拉展現了日本才有的細膩。主菜奈良牛油脂豐富卻毫不膩口，而不吃牛的我也吃到鮮美的魚肉與魚卵煮物。主食的竹筒飯讓整餐多了一份自然與溫潤。最後以葛粉甜點搭配醃漬櫻花，是最美的結束。更何況價格實惠到不像 Fine Dining，真心希望能看到中谷先生實現米其林一星的目標！奈良・五條の「源兵衛」での夕食は、忘れられない素晴らしい体験でした。料理長が一品一品の食材について丁寧に説明してくださり、多くは地元の小規模農家や野菜から仕入れたもので、味わいは自然で純粋そのもの。熟成された石鯛は香り高く上品な甘みがあり、野菜の天ぷらは素材の甘さが際立ち、驚くほど美味しかったです。サラダには日本らしい繊細さが感じられました。メインの奈良牛は脂がしっかり乗っているのに重くなく、牛肉を食べない私でも、魚や魚卵の煮物でしっかりと旨味を堪能できました。主食の竹筒ご飯は、料理全体に自然と温もりを添えてくれます。最後は葛粉のデザートに漬け桜を添えた一皿で締めくくられ、美しい余韻を残しました。しかも、これほどの内容でありながら、まさかの良心的な価格。Fine Diningとは思えないほどのお値打ちです。中谷さんがいつかミシュラン一つ星を獲得される日が来ることを、心から願っています！
国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された五條新町の中ほどにある築250年の町家を改装したお店。食材は朝摘みの地元野菜中心とした料理が次々と運ばれる。随所に見られる町家の風情も魅力的。
以前、主人が八経ヶ岳に登った際に五條に立ち寄り、なかなか情緒のある街並みで、またゆっくり来てみたいなあと思ったそうで、ドライブがてら訪れました☺️五條がどんなところかはあまりわかっていませんでしたが、そういえば以前何かで目にした素敵なお店があったよねと、ランチは予約して源兵衛さんへ店構えも店内も古い建物の雰囲気を存分に活かした洗練されたしつらえで、それは神戸や大阪では叶わないゆったりとした上質な空間でした✨✨かといって高級ぶらずに迎えてくれる接客も本当にありがたくて🙏料理は基本の五條野菜のコースを頂きました飲み物は車だったので、ノンアルのスパークリングワインと奇跡のレモンのソーダ割りで🥂野菜を思いっきり追求している料理は、質・味・香りの細部まで感じさせて、ひとつひとつ説明してくれる店主の中谷さんのお話も相まって、興味増し増し😆何の野菜を使っているでしょう？ってクイズも当てられなかったけど楽しかったなあ✨✨
初めて食べる野菜がほとんどで興味津々😀1品ずつ野菜の説明や農家さんの事を丁寧に説明して頂き、料理だけでなく野菜の事も勉強になる良い時間を過ごさせて頂きました💕奈良野菜を堪能出来て、美味しくて、勉強にもなり…♪素材の味を引き出す調理をされていて、季節毎に食べてみたいと感じるお店でした🥰
予約にて来店 ほぼ予約必須ですね五条野菜のコースと日本酒ペアリングをオーダー一つ一つのお料理とお酒について料理長のご説明が入りますそれがユーモアとこちらの地元の話も交えながら楽しく美味しく進んでいきますランチのみの利用ですがコスパも大満足間違いなく超絶オススメのお店料理長様がこのまま年齢を重ねホスピタリティが熟成されるだろう事も想像に難くないです。
古民家を改装したお店の雰囲気が好きです。またお野菜の新しい戴き方にいつも感動させられます。お料理、一品一品に込められた店主さんの愛情が感じられるからだと思います。五條市のふるさと納税の返礼品にここのお食事券がありますので、活用されてみては？また歴史を感じながら新町通辺りを散策されるのもお勧めです。
何回か記念日に利用させていただいてます😊大和野菜をはじめ、地の物を素材の味を活かしていただく懐石料理はどれも驚くものばかりです。野菜をこんなに美味しくいただけたお店は今までで初めて✨️必ず予約をした方が良いと思います‼️
24節季の厳選食材コース８，５００円をいただきました。地元の野菜を中心とした食材なですね。オーナーシェフが一品の提供ごとに説明に来ていただき、納得しながら美味しくいただきました。立派な日本家屋の雰囲気が最高ですね。窓から眺める庭園も良かったです。肝心の料理ですが、年配の者にとっては、とても優しい野菜の料理です。若い人には合わないかもしれません。どれをとっても、シェフの想いが詰まっていて、オリジナル溢れるものでした。またハレの機会にお伺いしたいと思います。
| 名前 |
五條 源兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0747-23-5566 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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五條市の昔の街並み通りにあるお店でランチ大和野菜はとても甘くまた濃い味わい。お店の方のお話しも楽しめて大変高い満足感を得ました。