極細のコシを楽しむ新そば。
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手打ちそば こばやしの特徴
冷たく締めた細切りの極細蕎麦は絶品で、コシも強いです。
今年の10月にオープンしたばかりの新しいお店です。
住宅地にある民家を改装した、居心地の良さがあります。
お蕎麦美味しかったです。かき揚げについてきた塩を母がこぼしてしまいました。テーブルを拭いていたらテーブルの下に少し落ちてしまいました。配膳していた奥様が「下に落とさないで」と。申し訳ないとは思いましたがその言い方はないのではないかなぁとモヤモヤしてしまいました。使い捨ておしぼりだったので床も拭き会計の時に「下拭いておきました」と伝えました。心の狭い私です。
2025.11.18訪問もりそば大盛りとかきあげをオーダーお冷2杯目からはセルフ。2人席が3卓、4人席が2卓、座敷4人席2卓。自宅1階部分の半分を店舗として使用🏠そばは挽きぐるみの二八。細切りで固めの茹で上がりでコシも有り旨い😋つゆは若干甘口寄りと感じる🤔薬味はネギとわさび。かきあげに岩塩付いてきたので岩塩で頂いてみるとそばの甘みと風味が感じられて良き👍⭐️かきあげはデカくて揚げたてサクサクと軽い口当たりで旨い。これも岩塩で頂く。デカすぎて食べ辛いけとな🫨火曜日だった為かそば全品50円引きとか嬉しいっすね👍✨
ナビがあった方が、間違わない場所にある静かな地域にあるお蕎麦屋さんです。駐車場は、店前と道はさんで反対側にもあります。好みでしょうが、麺はちょい固め？コシがある。カツ丼は、美味しかった。もりそばとミニカツ丼。きのこ蕎麦も期間限定である。カツ丼は、食べてみてほしい美味しさだった。
★もりそば ７００円漬物が付く。蕎麦は、挽きぐるみの７：３ぐらいかな。小麦多めの食感と喉越し。挽きぐるみなので、味はそれなりにする。汁はカツオが効いていて、塩味と甘みのバランスは良い。チョイつけにも、ドブつけにも対応出来るバランス。★かきあげ ３００円具は玉ねぎ、長ネギ、桜エビの３種。価格に対して大きく、お得感はある。重なってベチャってしいている所は無く、サクっと揚がっている。岩塩で食べるスタイルだが、流石に塩で食べるには少し重い。海老天や天ぷら盛り合わせはやっていないが、もりそばとかき揚げを合わせて１０００円なのは、頼みやすい。汁は良いので、かけ蕎麦の方が美味しいかも。それと、手打ちではなく 乾麺 だというコメントが他にありましたが、間違いなく 手打ちです。素人が勝手なこと言い過ぎでしょwww
住宅地の一軒。紛れ混んでいる感じの佇まいですが、けっこうな台数駐められる駐車場がありました。蕎麦の食感が良く、つゆもたっぷり。大盛りにしたのでけっこうボリュームもありました。かき揚げは油っぽくなくて大きいわりに食べやすかったです。初訪ですが何となく居心地の良い店でした。
地元民しか通らないような静かな地域にあるお蕎麦屋さん 新しめの建物で店内はスッキリ綺麗でモダンな雰囲気 豚そば￥1000を注文 噛まずに食べられるような柔らかい豚肉がたっぷり 温蕎麦なので麺は後半少しブカブカするけどツユが美味しくて良いですね 休日昼間でもゆっくり過ごせるお店ですご馳走さまでした。
火曜日の13時過ぎにうかがいました。閉店まで1時間切っていた事もありお客さんは誰もいませんでした。そばはしっかりしまっていて、とり天は思ったより大きくてびっくりしました。天ぷらサクサクで美味しかったです。2人席、4人席、座敷がありました。住宅や畑のなかにあり雰囲気もシンプルでした。
前から気になっていたお店でした。住宅地の中にあって、お店も一般の住宅を店舗にした造りで、お店の中も綺麗でした。お昼前で先客はおらず、一番乗りでした。限定十食という夏蕎麦、かき揚げを注文。先にかき揚げが到着。揚げ油も傷んでいないためか、白く上品なかき揚げ。続いてお蕎麦。丸抜き石臼引きの栃木県産蕎麦粉を使用した白っぽい麺は冷たい水でしめられており、鰹だしのつゆをからめて、喉越しのよさを感じる美味しいお蕎麦でした。そば湯は白湯のようにさらっとしていただきやすい味でした。昼あたりから次々にお客さんが入ってきました。
乾麺なのかな？手打ち生蕎麦じゃないですね。揚げ物はカラッと揚がっていて美味しかったです。
| 名前 |
手打ちそば こばやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0285-37-9265 |
| 営業時間 |
[日金土] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
国道旧4号線から少し入った住宅地にある蕎麦屋さん。専用駐車場完備🅿️なかなか見つけ難い場所にあるのでナビ推奨。テーブル席と小上がり席のみ。注文制。店内はとても綺麗で清潔感あります。座った席の壁面に数量限定メニューポスターがあったので、旨辛もりそば・いかゲソ入りミニかき揚げ丼を注文。10分程で料理到着。蕎麦は細打ち。蕎麦汁に辣油とネギ、胡麻がたっぷり😳見るからに辛そう！蕎麦を潜らせ食して見ると、とても美味しい❤️蕎麦は割とコシがあり、冷たく喉越しが良い。ベースの蕎麦汁の方が味が強く、しっかり出汁の味もします。大蒜はあまり感じなかったが、正に『旨辛』です‼️山葵等の薬味が無いのも納得。新しい食べ方を教えて頂いた感じ。ミニかき揚げ丼も美味👌分厚いかき揚げに甘辛いタレで味付けされていて、揚げたてサクサク。いかゲソも相応に入っていて、フワッとしたかき揚げの中に、コリコリとしたゲソの食感が楽しい🤩ミニ丼にしては価格が高い気もするが、味のクオリティーは良い。変わった蕎麦汁だったので、蕎麦湯は無いと思っていたが、出てきました😅サラサラした蕎麦湯。辣油たっぷりなので恐る恐る蕎麦湯を入れて飲んで見ると、これまた旨い！何だか、中華スープの様な感じ。意外に合うのに驚いた。隠れ家的なお店ですが、店主さんの腕は確かだと思います。是非、お試しあれ。オススメです😊