驚きの煮干し濃厚つけ麺。
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麺道服部の特徴
驚くほど美味しい煮干し濃厚つけ麺が楽しめるお店です。
辛さが選べる全焼の蛸壺ラーメンが刺激的で人気です。
豚骨と煮干しの味が際立つつけ汁が絶品の一杯です。
京阪電車・香里園駅から歩いてすぐ、わずか3分ほどの場所にある 麺道服部 さんへ。今回のお目当ては、名前からしてインパクト抜群の名物「蛸壺ラーメン（900円）」。まず運ばれてきた瞬間、視線は完全にロックオン。器がまさかの“蛸壺”。このビジュアルだけでちょっとしたイベント感があります。しかもこの蛸壺、ただの演出ではなく保温性を高めて辛さを逃がさないための工夫とのこと。見た目と機能がしっかり結びついているのが面白いポイントです。辛さは「ヤケド→ボヤ→半焼→全焼」という、ネーミングからして攻めた4段階。今回は様子見で“ボヤ”を選択😛いざ一口。見た目の赤さから味噌ベースの濃厚系を想像したものの、実際は豚と鶏のWスープ。コクはしっかりありつつ、辛さはピリ辛レベルでバランス良し。じわじわと体の内側から温まってくるタイプで、気づけば額にうっすら汗がにじむ感じが心地いい。麺はスープをしっかり拾うちぢれ麺で、口に運ぶたびに旨みと辛さがしっかり絡んできます。別盛りのチャーシューは柔らかく、ほろっとほどける食感で満足度高め。味付けメンマもいいアクセントになっていて、全体の完成度を底上げしています。そして個人的にツボだったのが、なぜか添えられているアンパンマンのナルト。しっかり大人向けのラーメンなのに、ここだけ急にファンシーな世界観が差し込まれる感じが絶妙で、思わずクスッとくる遊び心。蛸壺の効果で最後までスープは熱々キープ。食べ進めるほどに汗が増えていくけど、不思議と箸は止まらない。辛さと旨み、そしてちょっとした楽しさが一体になった一杯でした。次はもう一段階上の“半焼”に挑戦してみたくなる、そんなクセになるラーメンです。大阪府寝屋川市香里新町26-3レオンズビル麺道服部PR#ラーメン #らーめん #ramen
かつて中振交差点で営業されていたお店です。1号線と170号線が合流する辺り。車を多用される方なら、ああ、あそこかーと思われるのではないでしょうか。現在は香里園で深夜まで絶賛営業中です。外観が凄い派手です。店内はカウンターのみ、こじんまりとしています。蛸壺ラーメンという聞いたことのないメニューがメチャクチャ気になりましたが、初訪問なのでまずはオススメNo.1のつけ麺をいただきました。「濃厚つけ麺」動物系を支えに嫌味なく、でもしっかり効かされた煮干しが印象的なつけ汁。タレの存在も大きく、少々強引に思えるところもありますが、わかりやすさという点においては申し分なしで、このお店が伝えたいことが明確に感じ取ることができます。プリっとした食感が近年では稀有に思えるプラスティッキーな麺。通常は温盛りで提供されます。印象としてはカジュアルなんですが、個人的に好きなタイプの麺です。特に深夜にサラッといただくには持ってこいなんですよね。食後も蛸壺ラーメンが頭から離れず、そちらをいただくために再訪必至です。
飲んだ帰りに寄りました。つけ麺のあるお店ではつけ麺を頼むことにしているので、注文しました。麺は、並盛、中盛、大盛りまで値段一緒です。つけ麺のスープは濃厚でややトロミがあるお店が多い気がしますが、ここでは、サラッとしていて、あまり具は入っていません。自分のつけ麺に対する期待値にやや届かずでした。支払いは PayPay 行けました。
いつ食べても安定の美味しさ！麺も粉っぽくなく、スープに絡んで食べやすい。蛸壺ラーメンオススメーピリ辛やけどガツガツ食べれます！！
これは美味いって思わせるお店！すごい良いお店🎶マスターも楽しくて最高(●´ω｀●)つけ麺食べてみたけど太麺でモチモチ麺、つゆは濃厚なスープで大盛りでもペロリといけちゃう！！メニューも豊富でどれも美味しそうで週末にはまた来ちゃうなってくらい癖になる味。
おいしかったです。（追記）口コミ投稿すると味玉がつくので投稿しましたが食べる前に投稿してくれと言われました。味は可もなく不可もなくですが割とあっさりつけ麺で、麺もスープもそこまでこだわりを感じませんでした。メンマだけいい感じに焦げてて美味しかったのと、味玉もおいしかったです。
ラーメンなどいろんな種類があって味も確実においしい。大将もおかあさんも優しく、親しみやすいラーメン屋さん。最近流行りのアサイーもトッピング種類もあり、アサイー専門店と並ぶおいしさ！夜遅くまで営業しており、夜の料金は安く学生や仕事終わりにもおすすめ。
いつも来てます！マスター面白いしラーメン美味しいし最高のお店です！
蛸壺ラーメンを食べました。ラーメンが蛸壺に入っており、とても面白い。アンパンマンナルトもなんか嬉しい。味は辛くて匂い強目の豚骨ラーメン的な感じで美味しかったです。辛さが選べて、2番目にやさしいボヤを選択しましたが、これでもけっこう辛くて、体の芯が燃える様な感覚を味わえました。
| 名前 |
麺道服部 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-833-7676 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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蛸壺のヤケド程度で辛い！大盛りもしっかり多いナプキンとか置いてない？