濃厚スープの一玄みそラーメン。
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一玄の特徴
一玄の名物、味噌ラーメンは濃厚でやみつきになる美味しさです。
オリジナルの餃子は、他店にはない独自の味わいが楽しめます。
辛ネギ味噌ラーメンは野菜タワー盛りで、マイルドな辛さが魅力的です。
人気店だけど行ったことがなかったのでこの前行ってきました。13:30頃に行って5~6組待っている感じで途中で帰られた方もいたようで20分くらいで席に着けました。あまり味噌ラーメンを好んで食べないのですが一口食べて美味しいと感じました。チャーハンが好きなので一緒に注文しましたが、パラパラしていてとても美味しかったです(^^)今のラーメン屋は丼物が多くチャーハンがメニューにないこともあるので嬉しかったです。餃子も油淋鶏も美味しかったので、また行きたいです。ご馳走様でした！
チワッチ😸【味噌󠄀らーめん一玄】信州味噌や八丁味噌、香り豊かな北海道味噌など数種類をブレンドし野菜や魚介、鶏ガラと合わせた濃厚なスープを鉄鍋で炒める手法が特徴の味噌󠄀らーめん専門店、いっいっ一玄😺カウンター、テーブル、小上がり席を備える家族連れでも入りやすいアットホームな雰囲気の店舗です。数種類の味噌をブレンドし香りとコクを引き出した濃厚な味噌ダレ。鶏ガラ、豚骨、野菜、魚介から取った、コクと甘みのあるスープ。鉄鍋で味噌と野菜を炒めることで香ばしい風味を演出。手もみの中太麺と味噌に漬け込んだ自家製チャーシューは厚みがあっても柔らかく、濃厚ながらも飽きのこない味わいがいいですよね。この美味しさ、今世紀 始まって以来だぜ😽🐾
★一玄みそラーメンと唐揚げを頂きました。開店5分前に着くと、待ち客が並んでました。1回転目には入れましたが、席は満席でした。スープは、甘めのアッサリ。複雑さはありません。麺は、弱縮れコシはあるがモッチリではない。具材は、チャーシュー、もやし、メンマ、ネギ。チャーシューは厚めですが、他は特に…。申し訳ないですが、また食べたいとは感じない。アッサリのみそだからか、年長の方々が多かったですね。唐揚げは大きかったけど、マヨネーズの量が少なすぎる。一味か七味か、どっちか置いて欲しい。なんで、こんなに混んでるか分かりませんが…私の好みでは無かったです🥹
定番の辛味噌ラーメンと油淋鶏のセットでオーダー。10分程度で着丼。まず、スープが美味い、そして野菜が香ばしくイキイキしてます。で、チャーシューはホロホロ。つくば付近にいやどうもと言う店いつも混雑してる味噌の名店ありますが、ここも負けないぐらいに美味い。そして店員さんもハキハキしていて素晴らしかった。次行く事があったら広東麺が人気のようですのでオーダーしたいと思いました。ご馳走様でした。
平日の14時頃行きました。辛ネギ味噌ラーメン970円注文！ランチの終わり時ですがそれなりにお客さんもいるしくるしと人気なお店なのかと思います。会計現金又はPayPay接客もよくラーメンもスープ安定の味噌ラーメンって感じでよかったです。
辛みそつけ麺（税込980円）美味しい辛さで食べられます😄辛いのが苦手な人はやめた方がいいかも😅お店はけっこう混んでますが回転は早いです。割と提供も早くていいです😄ただ、スープは熱々ではないです。スープ割はあるみたいですが、個人的に割って美味しいお店に当たったことがないので私は割りません😅具は種類が違うチャーシュー２枚、メンマ、野菜、ノリ。具沢山で嬉しいです！ごちそうさまでした！
2025.7.25 昼食で久しぶりに伺いました。ここは、いつも熱々で美味しく頂きました！広東麺、餃子3個+ライスをいただきました。広東麺、餡は半分くらいごはんに掛けて中華丼に！とてもおいしかったです！味噌ラーメンも！時間帯で並んでいる方々が多かったので、食べて、すぐ席をたちました。また、伺いたいです！
2025.04休日の18時過ぎにうかがいましたが、3組待ち。ですがタイミングが良かったのかすぐに入れました。その後もどんどんお客さんが来る人気店です。雰囲気はおしゃれな感じというよりはアットホームな感じ。幅広い年代の方が来られてましたし、ファミリー層も多かったです。味噌ラーメンがメインのお店ですが、広東麺や酸辣湯麺もありますし、中華丼などのご飯ものやレバニラ炒め、肉野菜炒め、もつ煮などのおかず系もあり、ラーメン以外で食事も出来ます。なので、地元のファミリー層に人気があるんでしょうねぇ辛味噌ラーメンをいただきましたが、味噌が濃すぎずけどしっかり味噌の風味は感じられる良いバランス。味噌ラーメンはスープだけ飲むとちょっと塩分高めで濃く感じることが多いですがこちらのスープはバランスよく飽きがこないように感じました。もつ煮も大きなもつが柔らかく煮られていて、臭みもなく美味しかったです！チャーハンは個人的にはちょっと脂っこく感じました。最近ガツンと系の味噌ラーメンが多い中、とても優しくて美味しい味噌ラーメンでした。ご馳走様でした！
8/2に訪問しました。19時に訪問し10組ほどのお客さんで賑わっていました。店内は広く待ち時間なく入れました。おすすめの一玄みそとミニチャーハンに決めオーダー。待ち時間は15分程度でチャーハンが先に届きました。その5分後にラーメンの順で届きましたが客入りから見ても遅くない提供です☺ミニチャーハンにしましたがおもったよりボリュームが多く味もチャーシュー多めで美味しかったです。みそは濃すぎずあさっりとしているが濃厚な風味。スープの後味に焦がした風味がありましたが子供は苦手かも。長ネギともやし、にら、たまねぎが隠れています。味噌ラーメンとしては古河市内では上位だと思います。久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会えました。
| 名前 |
一玄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0280-33-3338 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30,17:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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味噌ラーメン美味しいです。チャーシューは分厚くて、ご飯の上にのせて食べるととってもいい感じ。奥に座敷があるので、小さい子がいても椅子から落ちる心配ないです。ただ2座敷しかないので、混んでる時に行くと取り合いになりそうです(笑)店員のおばちゃんも優しくいいです。