平安神宮近くの絶品タンドリーチキン。
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セクションドールの特徴
一口目から最後まで、美味しいタンドリーチキンが楽しめるお店です。
特製のタンドリーチキンは、絶妙な火入れでジューシーさが際立ちます。
スパイス控えめな絶品タンドリーチキンで、今まで出会ったことのない味わいです。
ココの野菜が大好き過ぎて京都に行ったら必ず寄りたいお店抜群のセンスに脱帽する予約必須の名店。
セクションドールでの体験は、一言で表すなら「至高」です。このレストランは、その名の通り、料理、サービス、空間のすべてにおいて完璧な調和を体現しており、私の中でフレンチレストランの概念を塗り替えるものでした。まず、料理のレベルの高さには舌を巻きます。クラシックな技法を基盤としながらも、随所にシェフの鋭い感性が光るモダンな解釈が加えられています。例えば、スペシャリテのソース一つをとっても、その濃厚さ、舌触り、そして素材との絡み方は、まさに計算し尽くされた黄金比。一口運ぶごとに、素材の持つポテンシャルが最大限に引き出されていることを実感できます。特に、旬の素材を活かしたアミューズからデザートに至るまでの流れは、まるで一本の美しい物語を鑑賞しているかのようでした。次に特筆すべきは、洗練されたプロフェッショナルなサービスです。給仕の方々は、ゲストの些細な動きや表情を見逃さず、完璧なタイミングで必要な対応をしてくださいます。押し付けがましさが一切なく、心地よい距離感を保ちながら、食事の体験をより豊かなものへと高めてくれる、真のホスピタリティを感じました。ワインペアリングについても、ソムリエの深い知識と的確な提案により、料理の味わいが幾重にも深まりました。内装は、シックで落ち着きがあり、大人のための特別な空間を演出しています。席間のゆとりも十分で、プライベートな会話を心ゆくまで楽しむことができました。セクションドールは、単なる食事の場ではなく、芸術的な料理、非の打ち所のないサービス、そして優雅な空間が一体となった、五感を満たす極上の体験を提供してくれます。特別な日を祝う場としてはもちろん、本物のガストロノミーを追求するすべての人に、心からお勧めしたい、文句なしの星5つです。
タンドリーチキンはもちろん、焼き野菜が抜群に美味しい。テーブルが4卓のみの限られた席数なので、争奪戦間違いなしでしょう。
予約必須と皆の口コミに書いてあるのは知ってたけど、せっかく近くまで来たので伺ってみたら飛び込み入店できました万歳。ちなみに左右ある扉のうち、向かって右側が入り口です。しかも結構固め。メニューは一択。黄金比率のタンドリーチキン野菜とブリドールのパン付2700円運ばれてきたお皿の上には、チキンが見えないほどの野菜。野菜をかき分け、まずはチキンを一口。ナイフを入れた瞬間に感じる皮のパリパリ。タンドリーチキンってカレー！て味付けのイメージやったけど、こちらのタンドリーチキンはスパイス加減がとても優しい。その分肉自体の旨味がしっかり感じられる。野菜はトマト、ズッキーニ、ビーツ、タマネギ、かぼちゃ、じゃがいも、山芋、ピーマン、ほうれん草と盛り沢山。味付けはシンプルにオリーブオイルと岩塩だけやけど、それぞれが絶妙な火入れで、野菜の味がすんごい濃縮されている。最後は残ったオイルと鶏の旨味を全部パンに吸わせて完食。最初に運ばれてきたときは少ないかも？て思ってたけど、野菜のボリュームとずっしり系のパンで、ちょうどいい満腹加減。
タンドリーチキンについては皆さんが書いている通りで、チキンの良さを最大限引き出していて、とても美味しい。ここでしか食べれない味です。水出し烏龍茶も同様。テーブルや椅子、カトラリーなどすべてにシェフのこだわりが感じられ、心地よい時間を過ごせます。
めちゃくちゃジューシーで美味しい！チキンのポテンシャルを最大限に引き出してる。ローストされた野菜もたっぷりのボリュームある1皿。メニューはタンドリーチキン一本勝負のお店で、飲み物は水出し烏龍茶と瓶ビールにワイン赤白のみ。
少し大ぶりなモモ肉のタンドリーチキンと、付け合せと一言で言うのはもったいないレベルのお野菜がいただけます。どちらもオーブン（スチームコンベクションオーブン、設定条件違いで複数台？）で絶妙な火入れです。パンもついていて、サーブされた時は少し多いかなと感じられますが、食べてみるとペロリといただけます。女性でも。と言うか私がいた間で男は私一人でした‥ワンメニューで選ぶのは飲み物だけという、わかりやすいシステムです。二人がけ４卓という規模とマッチしていて、思いの外早く提供されます。訪れた土曜のお昼時は、近辺での美術鑑賞の前後にお昼を過ごす方で満席でした。予約してから訪れるのが良いかと思います。
チキンも野菜も絶妙な火入れでとても美味しくいただきました。予約はした方が良いです。パンは自家製なのか分かりませんが感動する美味しさというより普通に美味しかったです。ワンプレートでも満足ですが、デザート、せめて珈琲があれば尚嬉しいです。まず店内に入り、席につき、メニュープレート、使用している食器、カトラリー全てから妥協がないであろう店主のこだわりが伝わってきました。季節の野菜がその時々で変わるのも旬を感じられて◎とても甘くて美味しいです。彩りも計算されて選んでいるんだろうと思います。
疎水のそば．「絶品タンドリーチキンの店がある」と聞き，来訪．予約はした方が良いかもしれません．（私が行った時は空席があありましたが）メニューはタンドリーチキンセット（?）のみ，なので，注文に悩まずに済みます（笑）味は…美味しかったです．野菜も良い感じにグリルされていて，美味しかったです．ビールとワインを頼みましたが（いや，ワインだけだったっけな…記憶が…），美味しかったです．そこまで安くないので，アルコールを頼まないお客さんもいたかな．カトラリーも素敵ですし，一回行ってみるのも良いのではないでしょうか．私個人は，「今日はタンドリーチキン食べたい！」という感情を抱くことが少ないかもしれないので，再訪するかというと…よく分かりませんが，同行者が行きたい，といえば再訪するかもしれません．美味しかったですし．（大事なことなので二回書く）
| 名前 |
セクションドール |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-752-2249 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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平安神宮のすぐ近くです。店はとても清潔で、無駄のないほんの少し美術館のような雰囲気のお店です。提供していただけるのは、鶏のもも肉を使ったタンドリーチキンと蒸し焼きのような調理法で、焼かれた野菜が踏んだにあります。そしてパン1個。これらが1皿に収まってお出しいただけます。辛いものは苦手なんですが、スパイス感や辛さはすごく強くは感じません。おそらくとてもバランスが良いのだと思います。メニューはこれ1つなので、後はお酒を頼むかどうかですがお酒はマストでは無いようです。