京都東山で湯葉懐石体験！
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ゆば料理 東山ゆう豆の特徴
湯葉料理を存分に楽しめる、京都らしさが詰まったお店です。
お食事は見目麗しく、丁寧に仕上げられていて驚きの美味しさを体験しました。
安井金比羅宮や建仁寺に近く、観光ついでに立ち寄りやすい立地が魅力です。
【東山】京都の伝統と職人技を堪能！絶品の大豆料理と生ゆばを堪能できる「ゆば料理 東山ゆう豆」祇園・東山エリアの静かな一角に佇む、ゆばと大豆料理の専門店「東山ゆう豆（ゆうず）」。洗練された和の趣を感じる店内は、ゆったりとした時間が流れる居心地の良い空間です。職人のこだわりが詰まった最高級の生ゆばを、心ゆくまで楽しめる名店です。◆ 自社工房から届く、美しく濃厚な「生ゆば」こちらの最大の魅力は、京都・美山などの厳選された大豆と名水から作られる出来立ての生ゆばです。・名物！出来立ての美味しさを味わう「生ゆばづくし」・大豆本来の甘みと香りが引き立つ、驚くほど濃厚な味わい・見た目も華やかな大豆・ゆば料理の創作コース・トロッととろける食感がたまらない絶品ゆば丼一口食べると、大豆の優しい甘みとまろやかなコクが口いっぱいに広がります。醤油や塩でシンプルにいただくことで、素材の持つポテンシャルの高さと丁寧な手仕事を実感できます。◆ 心も体も満たされる至福のランチ・ディナーコースや御膳形式で提供されるお料理は、どれも盛り付けが美しく、目でも楽しめるものばかり。ヘルシーでありながらしっかりとした満足感があり、京都らしさを五感で味わうことができます。スタッフの方々の丁寧で温かいおもてなしも心地よく、観光での利用はもちろん、特別な日の食事や大切な人を案内するのにも自信を持っておすすめできます。◆ お店情報営業時間：ランチ・ディナー営業（人気店のため、あらかじめ予約をしてからの訪問が確実です）京都で本当に美味しい生ゆば・豆腐料理を味わいたいときは、ぜひ足を運んでみてください！
予約の時間より早めに到着してしまったんですが スムーズに対応いただき感謝です。京都を感じる食事でどれも美味しかったです。お店の雰囲気も椅子も気にいりました。ありがとうございました。また伺います。
たまたま通りかかったら朝ご飯の看板が出ていてお腹すいていたのでふらっと入りました。全然期待してなかったのに、朝食セットは湯葉尽くしで、お味噌汁も卵焼きも何もかも湯葉が入っていて、胡麻豆腐も汲み上げ湯葉も美味しかったですし、京都ならではの繊細な味付けの和食を堪能できて本当に美味しかったです。ご飯が足りなかったので1杯無料でお代わりできて嬉しかったです。
文句無しの満点。湯葉料理という京都ならではのランチを食べられたことはもちろんのこと、店の雰囲気よし、スタッフのホスピタリティも高く、味も美味しい。料理はメインの湯葉料理だけでなく、小鉢に至るまでどれも本当に美味しく、ここでしか味わえないものもあり、ここに来て本当によかった。個人的には揚げだし豆腐が、これまでに食べた中で断トツに美味しかった。
なんと！ゆばより厚揚げと茶碗蒸しの方が抜群においしかったので、もしかすると豆腐の方が美味いです。サイトで見たときは料亭かと思いましたが、若い女性たちで切り盛りしているモダンなお店でした。
ネットで予約してランチをしました。色々な食べ方の湯葉が楽しめて嬉しかったです。気になったのが、盛り付けられるご飯の量が明らかに一定ではないことです。御膳を持ってきてもらって第一印象が、ご飯少なすぎる…でした。しばらくして隣のテーブルにも同じメニューが届きましたが、そちらのご飯は私たちのテーブルとは異なって普通の量のように見えました。ご飯のおかわりが200円かかるので、盛り付ける人によって大きく差が出るのは気になります。かと言ってご飯の量少なくないか？など聞けるわけもないですし。湯葉自体はとても美味しく満足だったのですが、気持ちよく食事ができなかったのでまた行くことはないです。
0歳児、2歳児を連れて、大人3人でうかがいました。小さい子どもがいるということで、奥の座敷に通してくださった＆2歳児のために子ども用の椅子を用意してくださったのはとてもありがたかったです✨ただ、大人用メニューのみで子どもが食べられるものがない＆ランチは1択しかないとのこと😅幸い2歳児は問題なく何でも食べる子なので、私たちが頼んだものを分ける事にしました💡味はとても美味しかったですが量は少なめで、子どもに譲っていなくても腹7分目くらいでした😂底入れしてからうかがえば、ちょうど良いくらいかなと思います💡
ランチで伺いました。とてもお上品なお料理でした。最近ガッツリした食事が多かったので、ほっこり美味しかったです。ご飯も美味しかった！
2025.9.15 13時に予約して伺いました。予約されていない人もいるようでしたので、席が空いていれば予約なしでも入れるようです。ランチメニューは1種類。湯葉三昧のお膳のようです。どの湯葉料理も大変美味しく、満足でした。お豆腐なども販売されていたので、今度来る時は保冷セットを持参して買って帰りたいと思います。湯葉は優しく、クリーミーな味わい。色んな種類があり飽きずにいただくことができました。元々お豆腐より好きなので、本当に良いお店を旦那さんが見つけてくれました！ご馳走さまでした！
| 名前 |
ゆば料理 東山ゆう豆 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-532-1019 |
| 営業時間 |
[土日月火水金] 9:00～9:30,11:00～14:00,15:00～17:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−２１８ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店員さん達の愛想もよくどれも美味しかったです。湯葉をもっともっと楽しみたいので湯葉を使ったメニューが増えるとなお嬉しいです。