超絶切れ味！
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菊一文字の特徴
出刃包丁や三徳包丁が揃った伝統の刃物専門店です。
新撰組沖田総司も愛用した日本刀の末裔が魅力です。
切れ味抜群の刃物が手に入ると評判の専門店です。
교토에 있는 칼 전문점.구글 리뷰에 그곳에서 파는 손톱깍이에 대해 극찬하는 글이 있어, 저도 사왔습니다.써보니, 자르는 느낌이 다르네요.너무 깨끗하게 잘림. 😮京都にある刀専門店。Googleのレビューにそこで売っている爪切りについて絶賛する書き込みがあり、私も買ってきました。使ってみると、切り感じが違います。とてもきれいに切れました。😮
通りがかって1枚。撮影日2025.06.09（月）
三条通寺町東入ル石橋町に位置する老舗の刃物専門店。後鳥羽上皇の時代にまで遡る歴史を持ち、現在も高品質な刃物を提供している。店内には、包丁から裁ちバサミ、爪切り、毛抜き、庭師用のハサミ、大工道具まで、あらゆる種類の刃物が豊富に取り揃えられている。特に、料理人や職人向けの専門的な刃物が充実しており、プロの需要に応えている。河原町三条から徒歩2〜3分の場所。営業時間は11:00から19:30までで。商品の品質と品揃えの豊富さが評価されており、大小様々な刃物や、刃の形、カラー、カバーの有無など、選択肢が豊富だ。また、店員の対応も丁寧で、商品の説明や実際に使用させてもらえる点が好評。価格は比較的手頃。外国人観光客にも人気の店となっており、日本の刃物文化を体験できる貴重なスポットとなっている。
この度はとても美しいハサミと出会えて感謝しています。電話での問い合わせでしたが、受付の女性、研ぎの男性の方から丁寧な商品説明があり電話にてv10金ブラックチタンコートの26センチのハサミを購入しました。注文から5日ほどで届き桐箱を開封開封しました。ハサミの美しさ、音、切れ味、まさに芸術品ですね。眺めてニヤニヤしております。この度は丁寧な対応、丁寧な梱包ありがとうございます。しっかり使い倒してまた、研ぎでお世話になります。今後ともよろしくお願いいたします。
出刃包丁を購入。とてもよく切れます。実家（島根県）から来京していた父母がよく切れるのでほしいと持って帰ってしまいました。また買いに行きます、笑。
海外在住の知り合いから紹介してもらい、三徳包丁！？を購入しました。約15,000円ほどの商品です。店員さんにおすすめを聞いて、何本か出していただいた中から選びました。帰ってくすぐに野菜を試し切りしました。驚くほど切れ味がよく、抵抗なく切れました。また行った時はペティナイフを購入したいと思っています。他のお客様は海外の方ばかりでした。お店に行けは、研いでくれるとのことです。その時は、1週間後に仕上がると仰っていました。もしかしたらサイズによって、料金が変わるかもしれませんが、880円〜研いでくれるとのことです。
戦国時代には天皇陛下や幕府将軍専用の刀を打っていた程の超絶有名店かの新撰組沖田総司も愛用したらしいですなんなら、ファイナルファンタジーの武器にも登場したほどの国宝日本刀の末裔ですこちらの包丁は非常に素晴らしく、価格はお高めですが鬼の様に切れますお求め易い価格のものもあるのでマスターに話してみてください。
うっかり番線を鋏んでしまい、欠けた刃を研いで頂きました。一度戻って来た挟みはティシュがスッと切れるほどでしたが、枝の茎を切ろうとすると逃げてしまいました。その事を伝えると、研ぎ直しますとおっしゃって頂き、送り直しました。そして返ってきた鋏は木の茎もスパっと気持ちよく切れました。ありがとうございます。感謝です。鋏をくるんでる紙に一筆添えてあり、よりファンになりました。大切に使います。
年配の女性の方に対応して頂きましたがあまり愛想は良くなかったです。聞いても短い返答されるだけ。笑顔もいらっしゃいませなど、言葉もなかったです。もう少し色々な提案とかして欲しかったな、と思いました。
| 名前 |
菊一文字 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
075-221-0077 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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剪定鋏を購入しました。7年近く愛用しています。切れ味はもちろん、大変美しいです。東京から伺いましたが、価値のある買い物で大変満足しています。打ち直しや研ぎもやってくれるので、常に最高の状態で使用できます。今年も研ぎ直しに出します。