鏡面鉄板で味わう自家製タレ。
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ホルモン折鶴の特徴
鏡面のように磨かれた鉄板で調理される肉料理が絶品です。
注文ごとに提供されるホルモンと肉が新鮮で、味わい深いです。
自家製のタレとの相性が抜群に良いホルモン焼きを楽しめます。
鏡面の如く磨き上げた鉄板で、注文ごとに２代目(?)お女将が手際よく焼き上げる。いつもながら臭みのない店内、湯気は上がるがも煙がたつことなし。初音通りから移転して１２年、定番のナミから必要最小限のホルモンの木札が壁に掛かる。仕事帰りの勤め人でごった返した、昭和の盛り場が懐かしく想いだされる至宝の場所。
飲み物の値段が少しお高めですが、ホルモンや肉の鮮度は良く、自家製のタレとの相性も抜群です。鳥取では味噌ダレのホルモン店もありますが、こちらのお店のタレは醤油ベースです。ホルモンは醤油ベースのタレですがホルモン焼そばは塩胡椒仕立てです。ホルモン自体が新鮮なので、ホルモン焼そばも当然美味しいですよ。一度お試し下さい。
とにかく旨い。
| 名前 |
ホルモン折鶴 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0857-29-3870 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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味は普通金額は超一流ハラミ850円まさかの4切れ。小さい。雰囲気は良いですが。