出汁しゃぶと豚肉の美味空間。
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瓢斗 (ひょうと) 四条烏丸店の特徴
落ち着いた佇まいの店内で、豚しゃぶを堪能できるお店です。
お出汁とおネギ、豚肉の組み合わせが至福の美味しさを演出します。
緊急事態対策が万全で、安心して食事が楽しめる環境です。
店内は広くて綺麗でした。中央にテーブル席があり、周りに個室がぐるりとありました。先付け、湯葉刺しなかなか美味しく頂けました。お肉もそれなりに…。
夫との思い出しのお店に京都旅行で再訪できました。さしぶりに行きました、豚しゃぶはめちゃくちゃ美味しかったです。
先日利用したのですが、わさびが駄目だったのですが、表記が無く（駄目な方苦手な方もいるのに、メニュー表に写真も無く文字だけで書いてあり、この3品が来る事も判らず。）百合根豆腐、炙り鯖ずし、茶碗蒸しに入っており美味しく感じなかった、もちろん炙りも見た目重視なので、バーナーで炙るとガス臭い匂いが鯖ずしに入っており美味しく感じ無かったですまた、写真撮り忘れたのですがポン酢を頼んだのですが別料金なのは構わないのですが、大根のすり下ろしなどが、最初から入っており苦みとえぐみが出ていて正直美味しく無かったですそれでも最初からある出汁よりはマシですが（出汁も塩味がトゲトゲしくて豚肉が負けてましたから）薬味をいれるのはお客に任せてそのまま持ってきてほしいです柚子胡椒もあったのですが、唐辛子の辛味と赤みが強過ぎてこれも美味しく無かったです豚肉も見ての通り脂身ばかりで脂身の甘さも控えめでさっぱりなのは好きずきだと思いますが、脂身多いお肉を提供するのなら、それなりに脂身に特色ありのオススメできる品種を提供して下さい、そうでなければ赤身と脂身のバランスを考えて提供して下さい豚肉などを美味しく食べたいのに脂身ばかりでは辟易させられます。カニ肉も冷凍なのは仕方無しかもですが解凍が上手く出来ておらず水っぽさがお皿に出ておりしゃぶしゃぶしても花開かず冷たい部分があり旨味も抜け切っていてこの値段を取れるような品質ではなかった気がします。鱧肉も秋鱧が美味しい時期なので頼んだのですがこれも冷凍品で（せっかくの京都で秋鱧の時期なのに生ではなくて）解凍も骨切りも未熟で写真で見ての通り水っぽくグジュグジュで、あの金額でお客に提供出来る品質ではなかった気がします。ジャコご飯もジャコが生臭くて山椒も香り弱くえぐみが出ていて美味しく無かったです。食べ終わった食器も横に避けていたにも関わらず手隙な人が通っても下げる事もしないのは無駄があると感じましたので場所代に人件費高いのは判りますが、雰囲気に似合う程の品質とサービスの仕方にはなっていな気がして難アリだと思います。
【厳選豚肉と和牛サーロイン】 出汁しゃぶ会席 「京鹿子 きょうかのこ」11,500円のコースをいただきましたが、ご飯もとても美味しく、スタッフの方も丁寧で非常に良かったです。くりとナッツのアレルギーにも対応して下さり、来日していた友人も大変満足しておりました。ありがとうございました！
結婚記念日に伺いました。夏限定の鱧しゃぶ、美味しかったです。京都でしゃぶしゃぶを食べるなら絶対こちらです。また利用させていただきます！
何度来てもおいしいしゃぶ。豚肉は京都ポーク、お豆腐や生麩など、京都の味を楽しめました。今回は、追加食材で勧めていただいた筍もしゃぶしゃぶに！柔らかな春の味。京都の筍は、格別です。味変のカレーうどんも◎！テーブルごとの距離感もよく、ゆっくりできました。ごちそうさまでした。
この店は、落ち着いた和風の内装で、静かに食事を楽しめる素敵な空間です。食材の鮮度が際立ち、特に柚子胡椒の風味がとても印象的でした。店員さんの対応も丁寧で心地よく、細やかな気配りが感じられます。多言語対応のメニューが用意されているため、外国人でも安心して食事を楽しめます。美味しい料理と素敵なサービスを求める方に、ぜひおすすめしたいお店です😊
誕生日をお祝いしたくて、こちらのお店を予約しました。お肉も野菜も美味しく、とっても満足しました。店内も落ち着いた雰囲気で楽しめました！ありがとうございました！
一人5000円のコースを注文。量もしっかりあって満足だったが、しゃぶしゃぶのお店なので店員がやってくれるのか、やってくれないのかを説明して欲しかった。
| 名前 |
瓢斗 (ひょうと) 四条烏丸店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
075-252-5775 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒604-8156 京都府京都市中京区山伏山町５５０−１ 明倫ビル 1F |
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ひとりだと予約は出来ないそうですが、事前に席の空きを電話で確認して空きがあると教えていただけたのでお伺いしました。お料理全てとても美味しく、丁寧に説明してくださったので一人でも気兼ねなく楽しめました。またお伺いしたいです。