松阪牛の新感覚、和風牛麺！
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松阪牛麺 吹田店の特徴
松阪牛をスープでしゃぶしゃぶし、全粒粉の麺で楽しむ新しいラーメン体験です。
香り豊かな和風出汁と酸味のあるレモンが絶妙に絡み合って、食欲をそそります。
お肉も柔らかくて麺と出汁も絡み合ってレモンを途中でぐるぐるとかき混ぜるとまたあっさりスッキリします。美味しく頂きました。次は違うメニューを頼もうと思います。ご飯類も色々とありおっちゃんにはラーメンのみでお腹いっぱいでした。また若い子たちと一緒に行きちょっと貰おうと思います。
日曜日の12時過ぎにランチで伺いました駐車場は無いので阪急山田駅のショッピングモール【DEW阪急山田】にクルマを停めて徒歩10分でこちら松坂牛麺吹田店さんへ店内はカウンター9席のみのこじんまりしたお店BGMはジャズが流れ 綺麗な店内です牛麺1,200円ヘットご飯330円を券売機で購入して店内カウンター席後方の椅子で待ちます10分ほどしてカウンターが空き座ります更に10分ほどして出てきましたマスターが食べ方を優しく丁寧に説明してくれましたお出汁ポットを全てかけ入れて香りから楽しむスタイル和風出汁、和風麺が美味しいですもちろん松阪牛もヘットご飯も美味しさひとしお松阪牛麺という店名からはガテン系のラーメンかと思いきや和風の上品な美味しさ良い意味で期待を裏切る美味さでしたよごちそうさまでしたぁ〜(^_^)
ラーメンの感覚で行ったらめっちゃ蕎麦で驚いた！スープが美味しくてスライスのレモンが絶妙に旨さを掻き立てる。肉は大盛りが絶対オススメ！ローストビーフは少しお肉の柔らかさが足りないかな。
阪急山田駅からなら徒歩15分程度でしょうか。中央環状線の南側に沿った道を千里中央方面へ向かったところにあります。近くに駐車場がないので行きにくいです。店内はカウンターとテーブル席でキレイです。食券方式で注文します。松阪牛麺1200円税込を注文。生肉が載っていてここに魚介系のお出汁をかけます。このお出汁が美味しいです。少しねじれたコシのある細麺。水菜もシャキシャキしていいアクセントになってます。
めちゃ美味しい！ラーメンなの！？なんかお蕎麦にも近いような独特の麺がもちもちして出汁とよく合う！お肉に熱々のスープをかけて優しく熱が通ってとにかく美味しい！油かすも旨味が凝縮って感じで２つくらいはいってるけど存在感大！そして柚子胡椒などで味変できます！ほんと美味しい！！さっぱりなのにお出汁にコクがあり満足できます！！オープン前から並んでいることも多々あります。回転は早いので是非食べてみて欲しいです。
毎日でも食べたくなる松阪牛麺そばに近いラーメンで絶品。オススメ！サラッと食べてしまえる牛脂をかけて食べるご飯がまたたまりません。駅から遠く、駐車場が近くにないのですが、それでも食べたくなるお店です。
和風ラーメンという感じでとても美味しかったです。すごく計算されているような印象を受けました。食べ始めからストーリー仕立てで流れがあって最後のお茶まで進んでいきます。すべて調和が取れていました。接客も出過ぎず引きすぎずで良かったです。
吹田では有名なラーメン店のひとつですが、場所が行きにくく、ようやく来店しました。駐車場はありません。一番近いコインパーキングから徒歩10分ほど。ゴールデンウィークの中日、午後2時到着。待ち時間は10分程度。麺は全粒粉の中麺(やや細い)です。スープは鰹節や昆布等で、麺も出汁も美味しいですが、ラーメンぽく無いです。そばぽい感じです。麺の量は多いです。松坂牛は柔らかくて美味しい。水菜も、シャキシャキして、出汁にあっています。味変用にレモン、七味、柚子胡椒があります。最後、ライスをスープに入れて、雑炊にしました。最後まで美味しくいただきました。
スープ・お肉が美味しいのは勿論のこと、レモンと昆布がいい仕事をしています。個人的にはもう少しボリュがあると嬉しいですね(大盛り等可能ですが、ラーメンにしては高額となる)
| 名前 |
松阪牛麺 吹田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-7171-4142 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/matsusakagm?igsh=MWRnYW5sajNtdWZkbQ== |
| 評価 |
4.2 |
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駐車場がないので、行こうと思い始めてから数年！やっと自転車で来ました！味は期待以上でした。お肉、出汁、そして麺も美味しい。もっと早くくればよかった！また訪れたいです！