焼きフグとヒレ酒、隠れ家の美味✨
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ふぐ御料理處でんの特徴
自分のテーブルで焼く焼きフグは一味違って絶品です。
活きた河豚を捌いていただく新鮮さがたまりません。
隠れ家的な住宅街にあり、落ち着いた内装のお店です。
立派なふぐを堪能することができました。生け簀からあげたふぐを見せていただいて、その大きさにびっくりしたのと、その美味しさに驚きました。てっちりの更に盛られたふぐは動いているほどの新鮮さで、とても美味しくいただけました。また訪問したいと思います。
令和７年２月土曜日夜２人で訪問。一番高い約14000円のコースを頂きました。お会計は２人で31000円也。お値打ちです。コースで白子がついていることはめったにありません。バイトさんは若い人が多く知識不足は御愛嬌。満足の高い一夜でした。
住宅地の一画にポツンと構えておりとても分かりにくい場所で営業をされていますが、たくさんのお客さんで賑わっているのには正直驚きました。とても大きいフグを頂くことが出来ます。よくあるチェーン店とはフグの弾力と旨味が全然違いますよね。もう最高でした。リピ確定ですね！ごちそうさまでした♪
焼きフグを自分のテーブルで焼くのは一つ味が違って美味しいです。リーズナブルで美味しいフグを食べれます。
てっちりをいただきました。とても美味しいかったですし、お店の雰囲気もいいですし、捌く前のぷっくりと膨らんだフグを見せてもらえて、いろんな意味で楽しくて美味しくて、星満点でしょう😊日本酒も有名な蔵のものが取り扱われているので、日本酒好きな方は、料理に合わせられるのでこちらもうれしいことでしょう。老若男女、いろんな方が美味しくいただくことができる優良店でしょう。
活きた河豚を一度見せて頂いた後に捌いて調理して頂きます。どれもこれも文句の無い美味しさです。席は掘炬燵です。荷物やコートなどを置く場所があまりないのと、手土産などは預かって頂けません。接待ではご注意下さい。
大阪名物のフグを戴こうと、滞在先の帝国ホテル周辺で検索して見つけたのが、このお店！当日の直前予約にも関わらず、快く受け入れてくださいました。アットホームな雰囲気ですが、接客サービスはさすが老舗です。２人で「花伝（かでん）」というフグのコースを注文しました。ただ、同行者が妊娠中のため、１人分だけ、てっさを唐揚げに変更してもらいました。これが大正解。さっぱりしたてっさと、まるでジューシーな鶏もも肉のような唐揚げを楽しむことができました。（風雅コースなら両方ついているみたいです。）そしてメインのフグ鍋。運ばれてきたフグの切り身を見て、衝撃を受けました！鮮やかな色味の切り身１つ１つが、ピクピクと動いているのです。ほんの数十秒前まで息をしていたんだろうなあと思いながら、断腸の思いで鍋に投入。フグを食べるのは初めてではありませんが、ここまでモチモチのフグは初めてで、あまりの美味しさに感動しました。様々な料理法でフグを戴き、フグだけで満腹になるという贅沢感と多幸感に包まれながら、帰路に着きました。色んな人に自信を持ってお勧めしたい名店です！！
とても新鮮なふぐをいただきました。これからこれを捌きますとふぐを生簀から出して見せてくれました。ふぐ鍋にするぶつ切りにしてもまだピクピクと動いてました。ふぐの唐揚げも大きくて食べ応え十分！美味しかったです。
住宅街にほっこり現れる隠れ家的な感じのお店です、でもお味は、キタ、ミナミどこと比べても遜色ないと思います。接客がとても良くて、料理が続くタイミングも良かったです。また今度は鱧の時期にきたと思いました、ご馳走様でした。
| 名前 |
ふぐ御料理處でん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6358-2929 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒534-0027 大阪府大阪市都島区中野町４丁目１１−１３ |
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It's located in a residential area, and there aren't many restaurants in the area. It's close to Sakuranomiya Station. It was a long-awaited dinner with my senior colleagues and colleagues from the company I worked for over 30 years ago. We had a lively conversation about old times, but there were also many things I didn't remember, and it was a time when I felt the passage of time over the past 30 years. The fugu dish was delicious, and the hostess's presentation was excellent. The fugu chiri was even better than the fugu I had at Yuda Onsen a few years ago. The fin sake was also excellent!住宅街にあり、周辺にあまり飲食店は見あたりません。桜ノ宮駅からは近いです。三十数年前まで勤務していた企業の先輩や同僚との久しぶりの会食でした。懐かしい話が弾みましたが、記憶にない話も多く、三十数年の時の流れを激しく感じる時間でもありました。料理のフグも美味で、女将さんの差配も見事でした。ふぐちりは数年前に湯田温泉で頂いたフグにも勝る美味でした。ひれ酒も最高！