阪急総持寺駅前の隠れ家寿司。
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味彩の特徴
カウンターだけの小さなお寿司屋さんで、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
新鮮なお寿司や海鮮料理が、自慢の逸品としてご提供されています。
日本酒や焼酎など、お酒も多彩に取り揃えた酒呑みには最高のお店です。
最高の隠れ家。仕入れ、仕事、人柄を物語る料理の数々。行けば分かる食せば常連ありがとう！
京都から旅行に来て近くの極楽湯に寄った帰りに訪問しました。常連さんが話しかけてくれたりと一見客の私でも楽しく過ごせました。職人歴40年とお伺いしたマスターが厳選した食材を美味しく頂き、母親に持ち帰りしたお寿司盛り合わせは京都まで時間がたってもとても美味しかったです。
美味しいまぜそばいただきましたが、一口目からその美味しさに驚かされました。まず、たっぷりとのったチャーシューは柔らかく、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がります。メンマのシャキシャキとした食感も良く、全体のバランスを整えてくれます。特に印象的だったのは麺で、しっかりとした弾力があって噛むほどに小麦の風味を感じられました。たれは上品な魚介醤油味で、麺や具材と絶妙に絡み、最後まで飽きることなく楽しめます。卓上には自家製のラー油とこんぶ酢が用意されており、試してみると味が大きく変化しました。店主様のおすすめ通り、どちらか一方を選び、元の味との違いを楽しむのがベストかもしれません。とはいえ、最初の味が十分に美味しく、調味料を加えずにそのまま食べるのも大いにアリだと感じました。全体を通して、お肉のゴロゴロとしたボリューム感、特徴的な麺の食感、洗練されたたれの味わいが見事に調和した一杯でした。
タイの子の煮付けが美味しいです。数の子も染まってます。握りのシャリはちょいかためです。巻きのシャリは良い感じ。駐車場があるのが嬉しい。
茨木の阪急総持寺駅前にある寿司屋さん。カウンターのみのお店でTVが置いてあり、プロ野球を観戦しながら呑めます。
自分の子供の時からの隠れ家です。お寿司の味や、丁寧な料理は最高ですが、ご主人と、奥様の優しさがさらにお店の空間を居心地の良い物にしてくれます。あまり知られすぎたくないですが本当にオススメです。
友達の紹介で知ったお店近いということもありちょくちょく行かせていただいてますが、お店の方も感じが良くお寿司も美味しいです。
小さなお店ですが、綺麗な感じの良いお店で味も良しです。
カウンターだけの小さなお寿司屋さん！お寿司が美味しいのはもちろん、値段もリーズナブルです♪そして、何より人が良すぎて話してて落ち着きます^ ^お寿司以外にも色々と美味しい料理があるので飽きる事なく通い続けることができます(^ ^)写真のお寿司はテイクアウトです♪
| 名前 |
味彩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-638-3354 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒567-0803 大阪府茨木市中総持寺町９−１９ シャルムＫ |
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気配り上手なお店です。