京都で味わう、老舗のにしんそば。
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総本家にしんそば 松葉 本店の特徴
にしんそば発祥の老舗で、1861年創業の歴史を誇ります。
南座の隣に位置し、観光にも便利なロケーションです。
丁寧な下処理で小骨がなく、絶品のにしんが楽しめます。
京都・祇園の「総本家にしんそば 松葉 本店」さんで、少し早めの贅沢なディナータイム。トントンと2階へ上がると、そこは非常に落ち着きのある大人の空間。ゆっくりと食事と向き合える雰囲気が素敵です。この日のお目当ては「にしん丼」。にしん丼、お新香、そしてミニサイズの「そば」が付いてくる、欲張りにはたまらない構成です。メインの丼は、ふんわりとした玉子の上に、美しく並んだ3切れのにしん。一口食べると、旨味が凝縮されたにしんの風味とお米の美味しさが口いっぱいに広がります。さらに幸福度を上げてくれるのが、セットの「そば」。上品なお出汁に七味をピリッと効かせてすするお蕎麦は、まさに至福の味。これぞ大人のディナー。箸が止まらず、気がつけば米粒1つ残さず完食していました。京都の歴史を感じる店構えから、一歩入った抜群のロケーションまで含めて大満足です。ごちそうさまでした。
老舗のお蕎麦屋さんにしんそばは人によって好き嫌いがあるのかもしれませんが、私は美味しくいただきました。2階から絶え間ない人通りを眺めてお腹を満たしました。友だちがカレーうどんを注文したら、紙のエプロンと冷水を出してくれました。そこまで気が利くお店ないんじゃないでしょうか、さすがです。
祇園四条駅から徒歩2分！にしんそばで有名なお店です！Wikipediaで「にしんそば」で調べると店名出てくるくらい有名！！150年の歴史感がエグい✨雰囲気めっちゃ良い！！南座のすぐ隣っていうのも歴史感じるので観光がてらお店に行くのも良いと思います✨
旅行の計画をしているときにこのお店を知って、「そばを食べたあとに鴨川あたりで花見しよう」という気持ちで入店しました。このお店は100年以上の歴史があって、なんと幕府の時代から続いているそうです。外観はとても古風ですが、エレベーターもあって便利でした。そばはとても美味しくて、魚もじっくり煮込まれていて味がしっかり染みていて、しかも柔らかい。この組み合わせが本当に良かったです。食後も全然重くなくて、無料の緑茶を飲んだらすごくさっぱりしました。今度は家族も連れてまた来たいです。
京都といえば、にしんそば、にしんそばといえば松葉という感じで老舗の味雰囲気間違いないです！今回は俵そばというあんかけそばにきんちゃくのような俵に季節の具が入っていて楽しめました！寒い冬に、とてもおいしかったです。
京都のにしん蕎麦の老舗とのことで伺いました。今まで食べたにしん蕎麦とは全く違う物と思いました。にしんの身がしっかりしています。鱈のしぐれ煮は山椒が効いてました。そして、たまごと湯葉のあんかけ蕎麦の汁は、生姜が効いていて、最高に美味しかった！
舞伎鑑賞の後に訪れた総本家にしんそば 松葉 本店での体験は、まさに日本の伝統を味わうひとときでした。店内は落ち着いた雰囲気で、歴史を感じさせる佇まいが心地よく、歌舞伎の余韻を楽しむのにぴったりの場所でした。にしんそばは、しっかりとした味付けのにしんと、出汁の効いたそばが絶妙に絡み合い、口の中で豊かな風味が広がります。にしんの柔らかさとそばの歯ごたえが絶妙で、食べ進めるごとにその美味しさに引き込まれました。スタッフの方々の丁寧な接客も心温まるもので、また訪れたいと思わせる素晴らしい体験でした。歌舞伎とにしんそばの組み合わせは、まさに日本文化の贅沢な楽しみ方だと感じました。
奥さんがにしん蕎麦が大好きなので、旅先で有名店であるこのお店に伺いました。私自身はにしん蕎麦初めてですが、甘く煮付けられたニシンの半身がマルっと入っており、美味しくいただけました😋金額は1,800円程で、観光地金額だなぁと思いましたがお店の方の気遣いが心地よく、相応だと感じました🍵
クレジットカード支払い可3階に8テーブル 加茂川側窓側一卓、四条通り側窓側四卓、内側3卓。美味しくいただきました。
| 名前 |
総本家にしんそば 松葉 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-561-1451 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 10:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒605-0075 京都府京都市東山区四条大橋東入ル川端町１９２ |
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🥢手打ち蕎麦屋巡り🥢 (Visiting handmade Soba )総本家にしんそば 松葉本店 (京都市東山区四条大橋東入ル川端町１９２)2026年6月26 日(金)妻と2度目の昼食としてお伺いしました🥢1度目はお近くの鯖寿司いづうに行って来ましたが少し物足りずにいたので前々から来たかったにしんそばの松葉本店に伺う事にしました😆歌舞伎の南座のお隣に昔ながらの立派な建物で1階はテイクアウト(お土産屋)と精算をする様になっていてお食事はエレベーターで3階へとの事で上がるとテーブル席になっていてガラス窓からは鴨川が一望出来る様になってます😊今日は生憎のＷ台風7号＆8号の影響で鴨川の水も濁流となってますが普段は静かな清流です京都に来ると妻と鴨川沿いを散策してます😰僕は[温]にしんそば(1,870円税込)にしました😃妻は[冷]せいろ(1,100円税込)にしました😀妻がせいろにした理由は[冷]だと蕎麦湯が食後に付いて来る(いままで京都の蕎麦屋を十数軒巡って来ましたが蕎麦がウリの料理屋には蕎麦湯がありますホッとするひと時があります)のでそれを楽しみにしてます😄が！総本家にしんそば 松葉本店では蕎麦湯はなかったです😓それは仕方がないとしても僕が注文した[温]にしんそばも蕎麦が湯がき過ぎなのかコシがなくトロトロまでは行かないですが柔らかめ出汁も黒っぽく他の口コミには甘めとありましたが少し濃口🤔お客様が外国人の方が多いと誤魔化せても日本人(関西人)向けには向かないのでは🤬だが！にしん自体は美味しかったです🤗お店の名前にアグラをかかないで頑張って下さい🫡ご馳走様でした🙏