生野区の隠れ名店、ふぐの極み。
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うなぎと鍋 修玄の特徴
Bコースのてっちり、てっさ、唐揚げが楽しめる充実の内容です。
ヒレ酒やマッコリが飲み放題で特別感があります。
定期的に訪れる価値のある、美味しさとボリュームが魅力です。
北巽にある「うなぎと鍋 修玄」さんへお伺いしました。落ち着いた雰囲気の和食店で、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。店内も綺麗で居心地が良く、デートや会食にも使いやすい印象です。今回はうなぎをいただきましたが、外は香ばしく、中はふわっと柔らかくてとても美味しかったです。タレも濃すぎず上品な味わいで、最後まで重たくならずに楽しめました。また、ふぐ料理や河内鴨のコースもあるそうで、メニューの幅が広いのも魅力だと思います。ランチからディナーまで利用できるので、ちょっと贅沢したい日や、落ち着いて和食を楽しみたい時におすすめのお店です。北巽エリアでうなぎや和食を探している方はぜひ。ごちそうさまでした。
【うなぎと鍋 修玄】コスパ抜群✨5,060円で本格とらふぐコースを堪能🐡今回は大阪・生野区にある「うなぎと鍋 修玄」さんへ行ってきました😊こちらのお店では、うなぎ・とらふぐ・河内鴨という贅沢な食材を、リーズナブルに楽しめるのが魅力✨落ち着いた和の空間で、店内は広々としており、デートや接待、宴会などさまざまなシーンにぴったりです！今回は、とらふぐのお手軽コース🐡 お手軽コース 5,060円（税込）をいただきました！────────────🐡 お手軽コース内容・湯引き・てっさ・てっちり・雑炊・アイス────────────まずは湯引きから。ぷるぷるとした食感と上品な旨みが楽しめ、さっぱりとしたポン酢との相性も抜群✨前菜から「今日は間違いない」と確信できる美味しさでした😊てっさは美しい薄造りで、ひと口食べるとフグ特有のコリコリとした弾力と繊細な甘みが広がります🐡自家製ポン酢の爽やかな酸味がフグの旨みを引き立て、何枚でも食べたくなる味わいです！メインのてっちりは、昆布とフグだけでとったシンプルな出汁。余計なものを加えないことで、フグ本来の旨みがしっかり感じられます✨優しく上品な味わいながら、後味には濃厚な旨みがじんわり広がり、思わず「うまっ」と声が出るほど🤤ぷりぷりの身は豪快にかぶりつくのがおすすめです！鍋の締めは雑炊🍚フグの旨みがたっぷり溶け込んだ出汁を最後の一滴まで楽しめる、まさに至福の一杯。これを食べるために鍋を頼みたくなるほどの美味しさでした✨食後のアイスでさっぱり締めて大満足😊────────────🐟 うなぎの棒寿司────────────人気メニューのうなぎの棒寿司も注文！運ばれてきた瞬間、そのボリュームにびっくり😳肉厚のうなぎが贅沢にドーンとのっており、ふっくら柔らかな身と香ばしさが絶妙✨口いっぱいに広がるうなぎの旨みがたまりません🤤────────────🦆 河内鴨のロース焼────────────日本一高いブランド鴨とも称される「河内鴨」を使用🦆臭みがまったくなく、しっとり柔らかな肉質と上質な脂の甘みが特徴。噛むほどに濃厚な旨みがあふれ、鴨の美味しさを存分に堪能できます✨────────────5,060円でここまで本格的なとらふぐコースが楽しめるのは驚きのコストパフォーマンス👏さらに、うなぎや河内鴨まで楽しめるので、どの料理を頼んでも満足度が高いお店です😊「フグは高級でなかなか手が出しにくい…」という方にもおすすめ！気軽に本格的なフグ料理を楽しみたい方は、ぜひ一度訪れてみてください🐡✨ごちそうさまでした🙏────────────────────📍 うなぎと鍋 修玄🐡 本格とらふぐコースが5,060円！🐟 うなぎ・河内鴨も楽しめる贅沢なお店👫 デート・接待・宴会にもおすすめ────────────────────
訪問年月：2026年5月大阪の生野区、北巽駅から少し歩いた閑静な住宅街に佇む、まさに「知る人ぞ知る名店」という言葉がぴったりの一軒です。まず驚かされたのは、提供される食材の圧倒的な鮮度と質の高さです。今回はふぐとうなぎを中心にいただきましたが、てっさは身の弾力が素晴らしく、噛むほどに上品な旨みが口いっぱいに広がります。てっちりもボリューム満点で、ふぐの出汁がしっかり出た贅沢な味わいは、最後の一滴まで堪能したくなる美味しさでした。そして、こちらを訪れた際に絶対に外せないのが「鰻の棒寿司」です。大人気メニューというのも納得のクオリティで、ふっくらと焼き上げられた鰻と、絶妙な塩梅のシャリが口の中でとろけるような感覚はまさに感動レベル。香ばしさとタレの旨みが一体となっていて、お腹がいっぱいでもついつい手が伸びてしまう逸品でした。さらに、天ぷらの技術も非常に高く、衣のサクサク感と素材のジューシーさが完璧なバランスで保たれています。どの料理も丁寧に作られていることが伝わり、最初から最後まで期待を裏切らない素晴らしい食体験となりました。店内の落ち着いた雰囲気も心地よく、スタッフの方の目配りも行き届いており、特別な日の会食はもちろん、自分へのちょっとしたご褒美ディナーにも自信を持っておすすめできます。これだけの贅沢な食材を、納得のいくクオリティで提供してくれるお店はなかなかありません。大阪市内で本当に美味しい「ふぐ」と「うなぎ」をゆったりと楽しみたいなら、わざわざ足を運ぶ価値が十分にある名店だと思います。次回はぜひ、別の鍋料理も試してみたいです。
北巽駅から徒歩10分くらいの場所にある「うなぎと鍋 修玄」に行ってきました。今回は前から気になっていた、うなぎの桶飯を注文。見た目のインパクトがかなりあって、テーブルに届いた瞬間にテンションが上がりました。うなぎは大きめで、身がふっくらとしていて食感も良く、しっかり満足感があります。量もかなり多くて、大人2人で食べても十分すぎるくらいでした。お茶碗で何杯も楽しめるので、しっかり食べたい人にはかなりおすすめです。全体としては豪華さもあって、特別感のある食事になりました。個人的にはタレがややあっさりめに感じたので、もう少し濃い味のほうが好みではありましたが、うなぎ自体がおいしいので満足度は高かったです。店員さんの対応も丁寧で、気持ちよく食事ができました。店内は広めの席もあり、子ども向けの遊び道具もあるので、家族連れにも使いやすそうです。普段使いより少し贅沢したい日や、会食・集まりの場にも合うお店だと思います。うなぎ好きなら一度行ってみてほしいです。
生野区に隠れた名店がありました😳ふぐと鰻と鴨の食材をふんだんに楽しめるお店です！とらふぐお手軽コースを注文したのですが湯引き・てっさ・てっちり・雑炊・アイスの計5品で3,960円！？！？半年オープン記念みたいですがやりすぎ感があります🤦🏻ただ本当に身はぶりぶりで大満足です☺️単品注文でとらふぐの白子天ぷらとうなぎの棒寿司これはぜひ食べてみてほしいです✌🏼
予約限定のランチメニューである「うなぎ桶飯」をいただきました。事前予約が必要なため、訪問前に確認しておくのがおすすめです。提供された桶飯は見た目からもボリュームがあり、しっかりとした量があります。うなぎは表面が香ばしく焼かれており、外側はパリッと、中はふっくらとした食感が印象的でした。タレの味付けもご飯との相性が良く、最後まで飽きずにいただけます。また、薄焼き卵や薬味が添えられており、途中で味の変化を楽しめる点も良かったです。全体的に満足感のある内容で、しっかり食事をしたい時に向いていると感じました。量は比較的多めなので、複数人でシェアするのも一つの楽しみ方だと思います。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しめました。
てっちりなら修玄です。10数年通っています。フグは2kg以上のものを使っていると思います。切り身も大きくポン酢も濃いめで自分は合います。値段も安い。
Bコースのてっちり、てっさ、湯引き、唐揚げ、雑炊、デザート 飲み放題7500円を予約して、飲み放題はヒレ酒やマッコリも飲めてお腹いっぱいで満足でした。
ふぐ料理、美味しすぎました。個人的に唐揚げの揚げ具合と味が最高でした。マッコリも本格的で料理に合いますね🍶
| 名前 |
うなぎと鍋 修玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5494-2848 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍うなぎと鍋 修玄🐡【ふぐ】お手軽コース（¥5,060）烏龍茶（¥385）とらふぐの唐揚げ（¥1815）鰻巻き（¥715）🍴今回は北巽駅から徒歩10分位の場所にある「うなぎと鍋 修玄」さんへ！今回は約5000円で貴重なとらふぐを存分に楽しめる高コスパのお手軽コースを注文👆・河内鴨のささみフライ（お通し）ブランド鴨の河内鴨のささみを使用したフライはサクサクなのに柔らかく、臭みもないので食べやすい🦆・湯引きぷるぷるとした弾力のある食感と上品な旨みを合わせ持ち、ポン酢でさっぱりと頂きます。・てっさとらふぐのプリッとした食感をとても良く感じられる丁度良い薄造りで、脂が少なくさっぱりしており、噛む度に甘みを感じます♪・てっちり（雑炊セット）昆布とフグだけで出汁を取るので、フグ本来の旨みが溶け出しており、優しく上品な味わいと濃厚な旨みの大ぶりで新鮮なフグの身は、自家製ポン酢と合わせて大優勝の美味しさ🤤フグの出汁がしっかりと滲み出たスープに、締めの雑炊セットを投入して頂く雑炊は格別の一杯でした✨・とらふぐの唐揚げ淡白ながらも肉厚でジューシーなので、そのままでも卓上の一味や山椒を付けても絶品😋・鰻巻き出汁香るふわとろのだし巻き卵に、香ばしい鰻が入った絶妙なバランスの逸品🍳・アイスバニラアイスにチョコシロップとさつまいもチップスが乗った、コースの最後にピッタリなデザート🍨💡気軽に新鮮なとらふぐをリーズナブルに堪能できるコスパ抜群な穴場のお店🎯コース以外にも創作料理をはじめとした一品料理が種類豊富にあり、お店自慢の河内鴨や鰻もおすすめ💫————————店舗情報——————【🏠住所】大阪府大阪市生野区巽北1-8-22【🚃最寄駅】大阪 北巽駅【⏰営業時間】平日 11:00〜14:00 17:00〜22:00土日祝 17:00〜22:00【🛏️定休日】水曜日【⭐️食べログ】3.51——————————————————