あっさり最高！
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揚子江ラーメン 緑橋店の特徴
豚バラ角煮入り特製ラーメンは800円で絶品です。
鶏ガラベースの透き通ったスープが特徴的です。
緑橋で一番美味しいと評判のラーメン屋です。
お昼ご飯食べました。揚子江ラーメン美味しかったです。店長もやさしい、また来ます。
塩ラーメンは最高。焼き飯も美味しかった。😋
座席はカウンターのみで、多くはないです。揚子江ラーメンと揚焼きそばと春巻きを注文。揚子江ラーメンは、塩ラーメンで細麺。あっさりで大手チェーン店の塩ラーメンよりは、個人的には揚子江ラーメンの方が好みてした。揚焼きそばは、普通においしい。春巻きは、おいしいがいつまでも中身が熱いので注意が必要です。知り合いのオススメで、前から気になってた店なので伺いましたが、あっさりの食事したい時はまた訪れてみようと思います。
前に深江南の中華食堂で店長してた人がこちらでやってます。看板メニューの揚子江ラーメンは塩味のあっさりスープ、炒飯もそれに合わせて控えめな味。
安定の優しい味はいつもほっとします。チャーシューもワンタンも美味しい。
月一位で通ってます。家が離れてるので🚗で。お昼と夜の営業時間は短いですがラーメンと焼飯のセットが900円と今の値上げラッシュの時代には良心的で、店内は広くないですが、厨房など本当衛生的で良くお手入れされています。唐揚げ、ラーメン、ご飯のセットは唐揚げのボリュームもあって1100円澄んだスープに癒されます！いつもご馳走様です^ ^
この前は、豚バラ角煮がラーメンに入った特製ラーメン800円。今回は豚バラ別皿とご飯のラーメンセット900円。こっちが慣れ親しんでいた。こしのあるにゅうめんみたいなつるっとした細麺に「キクナ」がのった旨塩薄ベースのスープは人によって薄いっていう人がいるかも知れない。20年以上前お初天神店が初めての揚子江ラーメン🍜。当時こんなあさっりしたラーメン屋さんは無かった。それからの大好きなラーメン。濃厚旨柔豚バラ角煮に、ご飯、サラット薄旨スープ、つるっと細麺のループがすごく至福に感じてた。あと「きくな」も必須です。前に無かった天津麺800円が気になるところ。
その他の書き込みに不衛生とありましたが、店主では無いのかと思いました。私が見る店主は潔癖症かと思うほど、綺麗好きに見えます。チャーハンもこぼさないように慎重にしてるし、自分のスマホも油が飛ばない位置に置いてある。餃子の仕込み時には当然ビニール手袋してしました。レンジフードはいつも銀ピカですよ。まぁラーメンの話に戻りますが、皆さんが記載している通りなので特筆はしません。とても安定感のあるラーメンで定期的に食べたくなりますね。
2回目大阪市東成区「揚子江ラーメン 緑橋店」さん大阪メトロ中央線・今里筋線「緑橋駅」2号出口から中央大通りを西へ徒歩3分のところにある「揚子江ラーメン 緑橋店」さん昔、梅田にあった「揚子江ラーメン」さんによく行ったのを思い出して時々伺いたくなる大阪薄味ラーメンの代表格のお店ですね！★「餃子定食」（900円）注文（※ラーメン+餃子+ライス）4分くらいで着丼まずスープから・・透き通った鶏スープであっさりとしていますが、旨味がしっかり出ているスープ。「麺」はしなやかな細ストレートでスープとの相性もよくスルスルっと喉の奥に吸い込まれていきます。「チャーシュー」「ネギ」「もやし」「水菜」の食感があっさり目のラーメンのアクセントとなっていて口直し的にちょうど良い感じ。「餃子」一口サイズで皮が薄めでネタのジューシーさと相まってしっとり系の餃子に仕上がっていて美味しいです。今どきのラーメン屋さんとは違う昔ながら感が凄くいいですね！またお伺いさせていただきたいと思います。ごちそうさまでした。■「揚子江ラーメン 緑橋店」さん■営業時間11:00～14:3018:00～25:00■定休日不定休■住所大阪府大阪市東成区中本1-5-29■駐車場無し※近隣にコインパーキングあり■支払い方法カード不可電子マネー不可※現金で支払いました。-----------------------------------------------------------1回目学生時代、梅田で遊んだ時によく通っていた揚子江ラーメンさんも時代の波かコロナの影響なのかわかりませんが、とうとう閉店してしまいました。地下鉄「緑橋」駅から徒歩5分、中央大通り沿いにあります。平日12時20分頃、お客さんは3人。すぐに着席出来ました。「豚バラ肉煮込み」と「ライス」「揚子江ラーメン」のセットで800円。「揚子江ラーメン」は今でも充分通用する美味さですね、透き通った濃い目の鶏スープに細麺ストレートが良く合います。麺のコシがもう少しあった方が私は好きかな、チャーシュー、ネギ、もやしに水菜の食感が良い演出をしています。ん？昔は春菊じゃなかったかな？不確かなのですみません水菜が美味しいです。「豚バラ肉煮込み」はお店のオススメと書いてありましたが、明らかに煮込み過ぎで、脂分が完全に抜けきっていてパサパサでした。ヘルシーだからいいですけど、、、今どきのラーメン屋さんとは少し違い、昔ながら感がいいですね。
| 名前 |
揚子江ラーメン 緑橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1917-6668 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,17:30～22:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒537-0022 大阪府大阪市東成区中本１丁目５−２９ サンシャインエノキ森之宮 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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特製排骨麺950円 トッピングワンタン150円こういうあっさりもいい。具は春菊、もやし、排骨(豚バラ肉煮込み※角煮じゃない)。麺とそれぞれの具を一緒に食べるといろんな味を楽しめる。卓上無料トッピングのフライドオニオンでの味変もうまい。定期的に食べたい。