西天満の名物ハモンセラーノ生ハム。
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天麩羅 daiju（だいじゅ）の特徴
西天満の隠れ家レストランで味わう、名物ハモンセラーノの生ハムが絶品です。
季節の素材を活かした天麩羅が揃い、カウンター席で目でも楽しめます。
シェフの手による揚げたてサクサクの天ぷらと〆の卵かけご飯が未体験の美味しさです。
いつ訪問しても安定の美味しさ。スープ→小鉢盛り→生ハムと進んで、いよいよ天麩羅へ。全国の旬のお野菜が色々と。そして今回のメインは稚鮎。香りよく腑の苦味がちょうど良い。ここだけ熱燗が飲みたくなりました。全体のバランスが良く、大満足な夜となりました。今回も大将の優しくも料理と真面目に向き合う人柄に魅了させられました。また訪問したいと思います。ご馳走さまでした。
ぐるなびアプリでランチコース3,800円をネット予約して行ってきました。一軒家の１階でしたが、周りはビルばかり。パーキングは近隣に沢山ありました。お昼は完全予約制のコースのみです。カウンターとテーブルが１つ。カウンターに座り、気さくなご主人とお話ができます。ご主人と奥様２人で営まれているようす。天麩羅は揚げたてに限りますね。店主さんの説明も分かりやすくて、食材から全て教えてくださいました。大阪市中央市場本場で仕入れられているそうですよ。珍しいお野菜も沢山。赤ナスも私は初めてでした。ジューシー！カウンター内の水槽に活の車海老が泳いでましたよ。市場内の井内水産さんの車海老だそうです。車海老の天麩羅だなんて、なんて贅沢。スペイン料理人を経ての天麩羅店。スペインのビールがとても美味しかったし、自家製サングリアもとても美味しかったですよ。塩も拘り、お酒も拘り、食材も拘り、どれも美味しかったです。店内もとても清潔感があって気持ち良かったです。ディナーでは、お肉も出るそうで、そちらも気になりますね。次はディナー行かなきゃ！ごちそうさまでした。
名物ハモンセラーノの生ハム、美味。天麩羅は旬物野菜も含め、美味。衣は薄め・サクサク感控えめ。天ぷら追加オーダーも可。ワインはクラシック。アラカルトメニュー少なめ。店主・店員さんの気配りや愛想は良き。ただ全体的に割高が残る。
本日は美味しい料理を有難う御座いました。店主さんの料理の説明と店員さんの対応が物凄く良く初めて一休で予約をしましたがめちゃくちゃ良い店に出会えて良かったです。どの料理も美味しすぎました。最後にめちゃくちゃ美味しいカボチャを有難うございました。天麩羅の由来も教えて頂き勉強になりました。又、行きます。
素材を活かした天麩羅で、どれも美味しかったです。野菜と魚介類で付けるオススメの塩の種類も違い、色々楽しめました！今まで食べたかぼちゃの中で一番美味しかったです😀コースの締めは、卵かけご飯をオススメされました。黄身の天麩羅と白身のメレンゲの組み合わせが、絶品でした。季節を変えてまた伺いたいお店でした！
この価格帯においては大阪トップクラスのクオリティだと思う。天ぷらのお店がそもそも少ないということもあるが、このクオリティでこのお値段。通う価値がある。コースでお願いして、追加で何品か。隠れ家的な雰囲気も良い。是非再訪したい。
2021.1 ランチ初訪問しましたまったく口コミを見ずに訪問してみました店に着いてメニューを見ると、１．上天丼ランチ２．穴子丼ランチ３．釜揚げしらす丼ランチ４．天麩羅御膳５．和牛ステーキ丼６．鶏天丼ランチ７．特製オムライスとあり、どれも美味しそうでした店の名前が「天麩羅いづも」さんだけに、１の上天丼か、４の天麩羅御膳しかないと思い、４の天麩羅御膳にしてみましたまず、前菜３つが出てきて、どれも美味しかったです茶碗蒸しが小さかったので、もっと食べたかったです天麩羅は７種類で１．海老３尾２．れんこん３．さつまいも４．マイタケ５．白子６．シイタケ７．なにかの菜っ葉「塩」と「天つゆ」で食べられるよう２種類あり、ほとんどを塩で食べました天麩羅も丁寧に揚げていて、とても美味しかったですまた来たいです2022.7 ランチ再訪ですまた天麩羅御膳を食べました変わらずとても美味しかったです。
元々天ぷら苦手でしたが、ここで食べたら好物になります🙇♂️素材から美味しいものばかり🌟塩も使ってしまったけど、そのまま食べても美味です！！！雲丹の天ぷらは初めてでした(●´ω`●)他で食べるの考えたらまたここに来て食べたいですね✨
カウンター数席とテーブル席が1つのこぢんまりとした素敵なお店です。ビル街の隙間に一軒家があって驚きました。店主がその日の天ぷらにする材料を見せ、ひとつひとつ説明してくださります。味は文句なしに美味しいですし、このご時世でも安心して美味しく食事を楽しむことができました。外見が全然かぼちゃじゃないかぼちゃがめちゃくちゃ美味しくて、名前をしっかり聞いておけばよかったなぁ〜と(；´∀｀)また伺いたいです。
| 名前 |
天麩羅 daiju（だいじゅ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-4309-6853 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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西天満の隠れ家レストラン。こじんまりしたお店ですが、ゆっくりお食事できましたが、服に油の匂いがかなり強くつきました。