透明スープが心に沁みる。
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揚子江ラーメン 林記の特徴
梅田の兎我野で楽しむ、あっさり系ラーメンが自慢のお店です。
あんかけ焼飯やワンタンスープも人気で、具がたっぷりです。
透明なスープのラーメンは、初めての新鮮な体験ができます。
揚子江ラーメンに初めて行きました。なんだかんだで今回が初でした。あっさりしていて「飲み終わりに最高」と言われる理由がよく分かりました。私は飲み終わりではありませんでしたが、遅めの食事だったこともあり、重たさを感じることなく、最後までおいしくいただけました。23時頃の来店でしたが、実際に飲み終わりのお客さんも多く見られました。こってり系が苦手な方には、とてもおすすめできるラーメンだと思います。この日は、ラーメンは揚子江ラーメンを一人前ずつ注文し、天津炒飯は2人で1つをシェアしました。それでもかなり満腹になり、量もしっかりある印象です。天津炒飯もとてもおいしかったです。それにしても、ラーメンの価格が良心的だと感じました。物価が上がり、ラーメン一杯1,000円を超えるのが当たり前になっている中で、この価格で提供されているのは企業努力だと思います。一点だけ、ラーメン屋さんあるあるですが、支払いが現金のみだったので、キャッシュレス対応が進んでくれると嬉しいなとも感じました。もちろん、その分の手数料などの問題があることも理解しています。全体として、とても満足度の高い一杯でした。This was my first time visiting Yosuko Ramen on December 25, 2025.I finally understood why people say this ramen is perfect after drinking.I wasn’t drinking that night, but since it was a late meal, the light and clean flavor was easy to enjoy.I visited around 11:00 p.m., and many customers seemed to be stopping by after drinks.If you don’t like heavy or rich ramen, I think this place is a great choice.We ordered one bowl of Yosuko Ramen each and shared one Tenshin fried rice between two people.Even so, we were quite full, so the portions are generous.The Tenshin fried rice was also very good.What really stood out was the price.With ramen often costing over ¥1,000 these days, offering it at this price feels like real effort from the restaurant.One small note—payment is cash only, which is common for ramen shops, but cashless options would be nice.Overall, it was a very satisfying meal.
大阪出張にて。学生時代、大阪に住んでいた時に一度行ったことがあったのですが久しぶりの来訪。『塩ラーメン』以外の記憶はなくなっていたのですが記憶以上に美味しいラーメンでした！揚子江ラーメン 830円青ネギトッピング 100円注文からすぐに提供されたラーメンは驚くくらい透明！！！一口スープを飲んで、そのギャップにやられました！見た目とは裏腹にがっつり旨みを感じるスープ。極細麺との相性も抜群で、もやしのアクセントも良い。卓上の揚げ玉ねぎを入れるとより濃厚に！関東でも塩ラーメンの専門店は増えてきていますが比較してもこんなに旨味を感じるものはないと思います。印象の薄れがちな塩ラーメンでこんなに感動できるとは。大阪にきたらぜひまた食べたい一杯です！
どうも東梅田が好きでいつもこのエリアで飲み食いしているんですが、東梅田が好きな理由として「揚子江ラーメンがあるから」と堂々と言えます。なにせこのラーメンは天才KANさんが足しげく通ったことでその界隈では有名だ。KANさんKAN連のライブがあった日には名門には小さな行列ができるほど。そしてこの林記のチャーハンはその日作る人にも拠るが特に味が濃くて中毒的に食べたくなる。
初めて食べた揚子江ラーメン。飲みの〆で伺いました。透き通った塩ラーメン。味はしないと思うくらい透明なスープなのに、しっかり味があって美味しい！水菜が乗っててさっぱり系だけど、フライドネギを入れると食感と油が入って深みが出ます。美味しかったです。麺は細麺のストレートで素麺に近い感じでした。さっぱりラーメン気分の時はかなり良いラーメンです。炒飯はしっとり系。腓骨ラーメンは甘めの豚の角煮が入ったラーメンでした。街の中華屋さんで入りやすいお店でした。
あっさり。塩と味の素と鶏ガラのバランス。ちょっと底の方が塩辛い。澄んだスープに白い細麺に青い水菜がまたよく合っていて。チャーシュー美味い。それよりも焼き飯が美味い。大きめに刻まれ玉ねぎがちょっとローストされていてその甘味が焼き飯の旨味をより引き立たせてる、、、気がした！とにかく焼き飯が美味い。ご馳走様でした。
研修会の打ち上げ後の2次会で利用お初天神店に行くとラストオーダー終わって入店出来ずこちらを案内されたんで行きましたwカウンターと奥にテーブル■揚子江ラーメン、半ちゃんセット先輩が出してくれたので料金忘れました揚子江ラーメン、見ての通りスープが透明で美味い😋去年堂山で食べた以来かな歳取るとこう言うスープが沁みます♪チャーハンは油ギッシュですがそれが良い！ご馳走様でした*\(^o^)/*
B定食（チャーハン・ワンタンスープ）チャーハンはパラパラ ワンタンは具がたっぷりでスープがあっさりで美味しい。
2024年12月訪問揚子江はチェーン店なのかは不明だが、梅田エリアに数店あり。揚子江ラーメンのウリは、透明な塩味の揚子江ラーメン但し、ここの揚子江は他店と違い、ラーメン推しでなく、大衆町中華の要素が強く品揃えが豊富揚子江ラーメンの透明スープを使った八宝菜がかなり美味い！塩味強くて酒のアテに最適。その他料理も美味い。もちろん〆に揚子江ラーメンを食べる。
凝った味付けのラーメンではなく、ひたすらあっさり、すっきり、シンプルな塩味。テッペン回った仕事の夜食、呑みのシメに、雀荘の出前…沁みる味なんすよねー堂島界隈のビジネスマンのソウルフードです。
| 名前 |
揚子江ラーメン 林記 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6365-1211 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～2:50 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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中華系のかたが料理人のラーメン屋さん。この日はワンタン麺をいただきましたが、さっぱりとしたスープ、ツルツルと喉越しのいい麺、ワンタン、バランスのいいラーメンでした。提供も早かったです。飲んだあとの締めにサクッといただく事が出来ました。