トリュフ満載の美味しい宴。
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炭火イタリアン CARBOの特徴
名物のトリュフパスタは、香り高く絶品です。
トリュフポテトサラダやパイピザが特におすすめです。
阪急東中通りの路地裏に位置するカジュアルなトラットリアです。
東通り商店街にあるイタリアンのお店。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができる空間でした。この日は前菜の盛り合わせや炭焼き野菜、ホタルイカと菜の花のアヒージョ、和牛ササミステーキ、トリュフカルボナーラなどを注文しました。トリュフカルボナーラは極太の平打ち生パスタを使用しており、もちもちした食感。チーズのコクにトリュフの香りが合わさり、しっかりした味わいでした。和牛ササミステーキは赤身と脂のバランスがよく、やわらかい食感。炭焼きならではの香ばしさも感じられました。ホタルイカと菜の花のアヒージョは、ほろ苦い菜の花とプリッとしたホタルイカの組み合わせ。自家製フォカッチャが付いていて、オイルと一緒に楽しめました。ワインの種類も多く、料理に合わせて提案してもらうことも可能とのこと。半量での飲み比べにも対応しているそうです。東通り商店街の中にありながら、落ち着いた雰囲気で食事ができるお店でした。
お目当てのトリュフカルボナーラを食べに…。香りもよくて美味しかった。本日のステーキ180gも注文。炭火で焼いているので普通のステーキより美味しかった。野菜も美味しい！スタッフの接客対応が良かったです。
梅田、東中通の路地裏にオシャレなイタリアンバル✨前菜から生ハムとお酒に合う料理を食べ、その後の炭火で焼くお肉は絶品😋こういう店はワインが飲みたくなるよな〜🍷
お世話になっている先輩をお連れして行きました。どのお料理も美味しかったです♪トリュフカルボナーラはトリュフの香りたっぷりで濃厚、お店の方がオススメしてくださったフォカッチャでソースまで綺麗にいただきました♡そのフォカッチャも美味しくて持って帰りたいぐらいでした！炭火焼きのお野菜もお肉もどれもおいしい！ワインもソムリエの方が丁寧に説明してくださって、美味しいワインの飲み方も教えてもらえて美味しく頂けました。先輩もお店の方の接客をすごく良い！言って、お料理も喜んでもらえました♫こちらのお店にして良かったです♪
どのお料理もめちゃくちゃおいしかったです！特にパスタの味が好みで、トリュフの香りが強くて美味しすぎました。お皿も可愛くて…！♡また食べに行きたいです。
クリスマスディナーをこちらでいただきました。当日の夜に予約の電話を入れたところ、直前にキャンセルがあったとのことで、幸運にも席を確保することができました。臨機応変なご対応に感謝いたします。ディナーは1人あたり約8,000円で、さらにペアリングワインを追加することができました。ソムリエの方が常駐しており、料理との相性を丁寧かつ興味深く説明していただけたおかげで、とても楽しい時間を過ごせました。つい飲みすぎてしまいましたが…。名物のトリュフカルボナーラはもちろんのこと、その他の料理も非常に美味しかったです。このクオリティでこの価格は、コストパフォーマンスが非常に高いと思います。
トリュフポテトサラダ、パイピザがずば抜けて美味しいです。またオーナーさんやシェフの方がすごく気さくに話して下さり(前回来店したことも覚えてくださったのもすごく嬉しかったです！)お皿も一つ一つ手作りでこだわりがあり見てて楽しいです。また大阪に用事がある際は伺いたいと思います。お土産もありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
ひがし中通り商店街から、細い路地を東へ少し入った所にあります。平日夜に利用しましたが、20代あたりの若人が殆どでした。カルボナーラと肉料理が主な感じで、何れも美味しく頂けました。
カウンター席を予約していたが、何の断りもなく入り口に1番近いテーブル席に通された。味は普通に美味しいレベルだったが、不信感の残るお店だった。
| 名前 |
炭火イタリアン CARBO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6355-4588 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町１６−１６−１２ 中通りレジャービル |
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前菜盛り合わせが豪華で低価格なのが嬉しい。ワインも美味しくてソムリエの店長さんのペアリングが素敵。