河内鴨と二八蕎麦の絶品コラボ。
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藤乃の特徴
食べログ百名店に選ばれた絶品鴨鍋と、二八蕎麦が楽しめます。
河内鴨の親子丼はボリューム満点、絶妙な味わいが自慢です。
お蔵から仕入れる新鮮な河内鴨を使った多彩なお料理が揃います。
鴨鍋のコースをいただきました。充実した時間を過ごせました。鴨が新鮮で美味しい。ワインにもよく合います。
福島駅近くの蕎麦藤乃さんに。暑いですねーざる蕎麦でさっぱりとしたいですね。人気の藤乃さんに。河内鴨がオススメのようです。日限定の河内鴨の肉吸い定食、惹かれます。皆さん親子丼セットを頼まれてますね。では、河内鴨の親子丼と小さなせいろ蕎麦とで。到着。見るからに美味しそうです。大阪といえば肉吸い。しかしこの肉吸いは、上品で鴨から出汁がよく出てて旨味が詰まってます。かつ優しいお味です。親子丼も鶏とは違い鴨の旨味で濃厚上品です。満喫しました。せいろ蕎麦も美味しかったです。しかし、ざる蕎麦を食べたいと思い、蕎麦屋に。結果、鴨を満喫した格好になりました。結果よしと。
ランチで来店しました。鴨味噌と野菜蕎麦の刺身鴨せいろ蕎麦を注文しました。蕎麦の刺身は蕎麦の風味を感じられました。鴨せいろ蕎麦は美味しくいただけました。雰囲気もよくまた来たいと思いました。
親子丼とお蕎麦のセットをいただきました。鴨肉の親子丼は初めて食べましたが、クセも全くなく、柔らかくてとっても美味しかったです！セットのお蕎麦も本当に美味しくて、ツルッと食べやすく、量が多くて食べ切れるか心配でしたが最後まで美味しくいただけました。
河内鴨の親子丼とおそばのセット今回はあったかいかけ蕎麦で！トロトロの卵と河内鴨がえー感じに！本日の蕎麦粉は富山県産と店頭にありました！二八ぐらいですね！丁度良いサイズで！美味しゅうございました！
夜に家族との食事に利用しました。朝引きの鴨のロース肉をまるでしゃぶしゃぶのようにしながら食べる鴨鍋はとても美味しかったです。締めの蕎麦ものど越しも味も良かったです。
知人に勧められて土曜の12時すぎごろに1人で訪問。5分ほど待たされて案内してもらいました。自分が入店した後も待ちがあったみたいで、横の席の方はお食事が終わっていたので退店を促されていました。紙おしぼりは卓上にあったのですが、布の温かいおしぼりは頼んだら提供してもらえるようです。ざるそばと鴨の親子丼のセットを注文。お蕎麦はそのまま食べても味がしっかりついておりとても美味しかったです。鴨の親子丼は正直いまいちでした。鴨は嫌いではないのですが、臭みが強かったです。(仕入れなどで変わるのかと思いますが)ミナミにここの店舗で修行された方が営業している店舗があり、鴨が美味しかったので仕入れルート違う？全体的には良かったですが、並んでまで行きたいとは思わないので、空いてら時間を狙いたいです。
お昼前に並ばず入店でき、ラッキーでした。店内はカウンターとテーブル、二階もあるみたいです。親子丼とせいろそばのセットを注文。親子丼の親は鴨肉で、うっすら卵のコーティングとよく合います。ん?卵は鶏卵で、鴨肉では親子かな。そんな他愛ない事考えながら、冷たいせいろそばが喉越し良い。締めの蕎麦湯割りでごちそうさまでした。ペイ払いできました。
食べログ百名店で絶品鴨鍋と蕎麦！📍藤乃大阪グルメ大阪 福島駅古民家の風情溢れる空間で、新鮮な河内鴨の料理と二八蕎麦が楽しめる福島の名店です●河内鴨の鍋のコース 6,800円・前菜冬瓜、河内鴨のささみ、河内鴨ロースの低温ロースト、河内鴨の皮のゼリー寄せ・河内鴨のたたきレバーとササミもついたお造り盛り鴨ロースがクリーミーでしっとり♪・河内鴨の鴨鍋河内鴨は松原市のツムラ本店からの新鮮な鴨たっぷりの牛蒡にセリ、河内鴨をさっとくぐらせて頂くとしっとり柔らかなロースの旨み、シャキッとしたお野菜の食感を感じることができます！鴨は高タンパク低脂肪のヘルシーなお肉、罪悪感なくどんどん食べれちゃう・〆のお蕎麦石臼挽きのお蕎麦を河内鴨の出汁がしっかり出たつけ汁で頂く贅沢な〆！・デザート苺のシャーベットやっぱり抜群に美味しかった鴨鍋と〆蕎麦。ランチはお蕎麦と親子丼が楽しめます利き酒師とソムリエがセレクトした日本酒にワイン、古民家で鴨鍋とお蕎麦をアテにいいお酒を飲む、これは大人の遊び場ですね♪ごちそうさまでした★
| 名前 |
藤乃 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6456-2400 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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【藤乃】とろとろ親子丼と本格蕎麦を一緒に楽しめる、福島の人気ランチ。福島エリアにある「藤乃」。今回は「河内鴨の親子丼とおそばのセット」1,400円をいただきました！まず目を引くのが、ふわっと半熟に仕上がった親子丼。卵はとろとろで、ご飯全体を包み込むようなやさしい仕上がり。そこにゴロッと入った河内鴨がたっぷり乗っています。河内鴨は、鴨らしいしっかりとした食感を残しつつも柔らか。噛むほどに鴨の旨みがじわっと広がって、とろとろの卵との相性も抜群です🤤さらにセットのお蕎麦もしっかり美味しい！喉越しが良く、蕎麦の風味もしっかり感じられて、親子丼と一緒に食べても重たくなりすぎないのが嬉しいところ。薬味を添えながらシンプルに楽しんで、最後は蕎麦湯までいただけます。親子丼だけでも満足感がありますが、蕎麦まで付いて1,400円ならかなり満足度高め。河内鴨を使ったちょっと贅沢な親子丼と蕎麦を楽しみたい時におすすめのお店です！