阿波尾鶏の濃厚つけ麺。
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竹麺亭の特徴
鶏白湯の塩ラーメンは濃厚で飲みやすい味付けです。
魚介醤油つけ麺は濃厚で差別化が図られています。
店内は海辺のカフェのような雰囲気で居心地が良いです。
出張先で、ランチを頂きました😊。頂いたのは、濃厚和え麺の麺300グラム。300グラムまで無料でした。濃厚で、麺が美味しかったです✨。次は、つけ麺を頂きたいと思います😊。
魚介醤油つけ麺を注文。口コミどおり、麺はかなりドロドロ！味は普通。濃厚というよりは、片栗粉あたりでとろみをつけているのか、最後の方になると溶けてない塊みたいなのが沈んでいた。濃厚なのが好きな私にとっては、ドロドロさよりも濃厚さが欲しかったかな。あと、スープか麺がめっちゃくちゃ熱いので、麺を冷たい麺にしてもらって食べた方がいいです。麺の量は300gまで無料で増やせるので、お腹いっぱいになれます。また行く機会があれば、鶏白湯つけ麺に挑戦します。
竹麺亭で初めて和え麺をいただきましたが、これが想像以上の一杯でした。丼の底には旨味たっぷりのタレが潜んでおり、太めのもちもち麺を豪快に混ぜ合わせると、一気に香りが立ちのぼります。醤油ベースのコクに魚粉の風味が重なり、ひと口目からガツンと来るタイプ。具材の刻みチャーシューやネギ、海苔が食感のアクセントになって飽きさせません。途中で卓上のお酢をひと回しすると一気に爽やかさが加わり、後半戦もペースが落ちませんでした。最後は残ったタレにご飯を投入して完食。最初から最後まで“混ぜて楽しい、食べて幸せ”な一杯でした。
魚介醤油つけ麺かなり美味しいです。ガツンとくるパンチ力はないですが、美味しいです。麺は出汁が無くてもそのまんまたべれるくらい風味があります。麺300グラム900円で、味玉100円で合計1000円で満腹になりました。南大阪にはこだわりのある個人店が少ないので、このような店の存在は嬉しいです。
南大阪の美味しいラーメン屋🍜覚えてないぐらいに久し振りに訪問。魚介醤油つけ麺をオーダー。ノーマルでも300gまでは増量可能🉑ポタージュみたいなつけ汁が麺にしっかり絡みます。そこまで魚介が前面にきておらず若干、塩味が強め。最後まで美味しゅうございました😋
鶏白湯の塩ラーメンをいただきました。こってり濃厚なスープ、最高！いつもは和え麺やつけ麺を選ぶのですが、どれも美味しいですね。食券は新札非対応ですので、ご注意ください。
いつも白湯麺つけ麺食べます。お気に入りです。最近大盛り料金が50円上がり痛いです😥
まずは魚介醤油つけ麺２０１０年８月１５日訪問。泉ヶ丘での用事のついでに、この辺では有名なつけ麺屋の竹麺亭へ寄りました。大阪方面から中央環状＞高野街道へと南へ走って、純情屋を右に見て通り過ぎます。小さな川にかかる橋を渡ってすぐの左手、古本屋「じゅんく堂」の隣にあります。着いたときには店内は満席で、数人外で待ってました。しかし回転が速いのか１０分程で入店することができました。カウンター席に着席。注文したのは「つけ麺（魚介醤油）」。実はメニューを見たとき「魚ハリ」ってなんだろうかと疑問に思ってしまいました。食べログで確認して「魚介」なら納得。３００ｇまでは追加料金がいるのですが、お腹が空いていたので４００ｇにチャレンジ。５００ｇ以上もあるのか謎でしたが、聞けずじまいでした。待つこと１０分少々。麺はテーブルに置いてくれましたが、つけ出汁は手渡し？器を素手で持って熱くないんだろうかと感じましたが、意外と熱くありません。う～ん、ちょっと「これは期待外れかも？」と思いつつ、スープを一口飲んでみると…うまい！口いっぱいに広がる魚介の味。本来なら生臭いはずの魚介の味を程よい酸味でカバー。さらに、つけ出汁に小ブロック状に入っているチャーシューがうまい。この出汁が麺とよく絡み合い、麺と出汁のバランスも良。ただ、つけ麺を食べるときに出汁を付け過ぎてしまうのか、麺４００ｇだとつけ出汁が足りませんでした。つけ出汁の補充をお願いしたところ、「追加料金２００円」とのこと。しぶしぶ了承しましたが、麺の残りわずかですから少しでいいから無料で補充して欲しかったですね。つけ出汁を最初の状態で並々と注いで持って来てくれました。おかげで割り出汁をたくさん飲むことが出来ました(笑)ちなみに、割りスープは無料サービスでした。ここは「鶏塩トマトつけ麺」で有名らしいですが、次来たときには是非チャレンジしてみたいです。チャーシューがおいしかったので「チャーシュー丼」にも期待が持てます。また、大将が堺の龍旗信で修行していたらしいので、「塩ラーメン」も気になるところです。
4回目の訪問かな？製麺所が店内にあり麺が美味しいです。つけ麺まぜ麺は無料で量を増やせます。駐車場も隣のカフェやミスド、本屋さんと共通で広く無料なので助かります。
| 名前 |
竹麺亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-367-4900 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:15,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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意見が分かれることが多いですが、私は大好きなラーメン屋さんです！魚介醤油つけ麺をいつも注文しますが、コッテリスープが麺に絡みつきます！コッテリスープがしんどくなく食べやすいので飽きることなく食べることができます！チャーシューは分厚いのでカットして提供等できれば更にファンが増えるのではとも思ったりしてます！応援してます！！